对“大胃王”“点豪华餐”等说“不” 宁夏召开制止餐饮浪费 ...

美味可口

3月28日，记者了解到，自治区市场监督管理厅近日召开制止餐饮浪费行政指导会，督促网络服务平台、大中型餐饮单位和探店达人落实反餐饮浪费主体责任，构建反餐饮浪费的长效机制，杜绝出现“暴饮暴食、大胃王、点豪华餐”现象。宁夏餐饮饭店协会、美团、饿了么、宁夏优选、壹禾文化、凤凰传媒等单位负责人和部分大中型餐饮单位、探店达人、网红主播代表参加了会议。

会上宣讲了自治区市场监管厅开展制止餐饮浪费专项行动的相关要求，听取了美团、饿了么关于平台佣金抽成、落实《外卖餐品信息描述规范》国家标准、开展制止餐饮浪费宣传等情况介绍，对2家平台积极推动法规标准、节约理念多渠道触达，强化线上线下宣传等方式方法给予肯定。会议现场，还组织参会单位签订《制止餐饮浪费从我做起》承诺书。

会议要求，网络服务平台要严格落实主体责任，借助APP、平台下单页面等渠道，线上线下相结合，广泛宣传法律法规和《餐饮分餐制服务指南》等，积极探索建立完善用户碳账户等正向激励机制。餐饮饭店协会要加强行业自律，充分发挥行业发展桥梁纽带和平台作用，倡导餐饮经营户在进货采购、加工制作、备餐供餐等环节采取措施制止浪费。探店达人和网红主播，在直播中要宣传正确消费方式，倡导文明用餐、健康饮食，号召网友粉丝主动选择“半份菜、小份菜”“合理分餐、使用公筷公勺”，做制止餐饮浪费的“宣传员”“引导员”。（宁夏日报记者　　陶涛　　文/手绘）