推广“小份菜”“半份菜”，长沙开展制止餐饮浪费专项行动 ...

美味可口

华声在线3月30日讯（记者 熊远帆）记者今天从长沙市市场监管局获悉，即日起，长沙市市场监管局将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

此次专项行动的重点任务包括四大类：全面落实'企业主体责任，充分发挥美团、饿了么等头部平台的示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；加强对餐饮经营者和从业人员反食品浪费的培训教育，餐饮经营者要推广“小份菜”“半份菜”，主动提醒消费者适量点餐，主动提供打包服务；严肃查处纠正不主动提示、诱导点餐等违法行为，适时曝光违法行为和公布典型案例，建立并公布“黑名单”；采取多种形式加强正面宣传引导，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。

为落实落细任务，长沙市市场监管局明确了行动的工作要求，即以制止餐饮外卖、宴席、自助餐、单位食堂浪费为重点，深化部门协作，加强监管执法，完善制度规范，强化宣传引导，发现和解决一批突出问题，曝光一批违法案件，树立一批示范门店，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，提高人民群众反餐饮浪费的自觉性，形成良好的反餐饮浪费的社会舆论氛围。