由于新冠状病毒肺炎在中国大地的流行,严重影响了我们的活动,针对新冠状病毒肺炎的特点,中顺家政建议做好个人预防的4条建议,主要包括尽量减少外出活动、做好个人防护和手卫生(外出佩戴口罩、保持手卫生)、健康监测与就医、保持良好卫生与健康习惯等,其中就有“注意营养,适度运动”的建议。
由于西安的疫情,现在大家哪里也不能去了,只能每天宅在家中,活动量大大减少,主要的娱乐活动也就只有吃、吃、吃,这就要求我们一定要在防止新冠状病毒肺炎发生的前提下,做到饮食卫生、平衡膳食,尽量防止因饮食不卫生导致的疾病发生,万一由于饮食不当或者不卫生导致疾病,那就得不偿失了,首先,你可能必须去医院治疗再加上由于疾病给人体的免疫系统添加了很多麻烦,就可能增加传染新冠状病毒肺炎的机会;其次,如果由于饮食不当或不卫生导致发热而被隔离,那麻烦可就大了。
如何防止疫情期间由于饮食不当或不卫生导致的疾病,建议大家做到以下几点。
1、饮食适量,防止食物摄入过多
宅在家中,能量消耗少了,食物的摄入量应该减少,如果摄入过多食物,会引起体重增加就先不说了,消化不良也是够你受的。在保证每天吃一个鸡蛋喝一袋奶的基础上,考虑到春节期间会吃不少的肉类,建议主食每天不要超过300克(6两)。特别注意,许多人喜欢吃花生、瓜子等,这类坚果含油量大,饱腹感不强,建议大家适量,适量的意思就是每天在一把左右,当然这一把指的是不带皮的。少吃或不吃糖果、巧克力、点心等甜食。
2、保持手的卫生
即使在家里,也要做到勤洗手,起码做到饭前便后洗手,洗手要认真的洗,一定要使用肥皂或者洗手液。对于家里烹调食物的人这一点就更重要了。
3、注意厨房及烹调卫生
如果条件允许,建议厨房食物处理生熟的菜板分开,刀具分开。凉的熟肉、皮冻等在放入冰箱时一定要单独包装好。如果条件不允许,起码要做到剩饭剩菜在食用前要充分加热,烧熟煮透。如果怀疑食物已经变质,要果断的抛弃。判断食物是否变质最灵敏的方法就是我们的感官。
4、家庭用餐最好分餐制
中华民族的传统是一盘食物各自用自己的餐具取用,这其实是一个不卫生的习惯。如果无法做到分餐制,建议使用公勺或公筷等,这样虽然麻烦一些,但是可以避免家人之间相互传染疾病。另外,最好不要用自己的餐具给他人夹菜。
5、保证充足饮水量
每天饮水1500~2000毫升,如果无法估计饮水量,也做到尽量多饮水。饮水量增加导致最大的麻烦就是小便次数和量会增加,既然在家里,即使多上几次厕所也无所谓。鼓励饮温开水或淡茶水,不建议喝太多的饮料。如果不习惯多喝水,每餐可以增加菜汤、鱼汤、鸡汤等汤,即使喝面汤、饺子汤也是可以的。判断饮水量是否充足最简单的方法就是观察尿的颜色,如果尿是无色透明的,就说明饮水量足够,否则说明饮水量不足。
6、建议禁酒,若饮酒,应限量
中国人有“无酒不成宴”的传统,但是酒除过能提供能量以外,不含任何的营养素,过量饮酒不仅增加肝脏负担、影响家庭用餐气氛,而且可能增加许多慢性病的发生风险,所以最好不喝酒。如果有些人非要饮酒,为了家庭和睦,建议成年男性每天饮酒的酒精量不超过25克(分别相当于啤酒750毫升,葡萄酒250毫升,38度白酒75克,或高度白酒50克),女性每天饮酒的酒精量不超过15克。对于孕妇、乳母和未成年人必须忌酒。
7、保证每天摄入蔬菜、水果,增加粗杂粮
新鲜蔬菜水果中维生素、矿物质及膳食纤维含量丰富,薯类、杂粮中亦含有大量膳食纤维及B族维生素等,是健康饮食的重要组成部分,以荤菜+新鲜的绿叶蔬菜、水果、菌类、薯类、粗粮的食物结构为最佳。
目前,居家不出门,就是您对预防工作的最大贡献,科学卫生的饮食可以使身体保持在最佳状态、减少饮食相关疾病的发生,也就间接的减少了感染新冠状病毒肺炎的传染。
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