【曝光台】聚焦食品安全

美味可口

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祥云时讯

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近年来，祥云县聚焦“天蓝、地绿、水清、景美、城秀、气爽”的城市发展目标，以“创建为民、创建惠民、创建利民、创建育民”为导向，着眼于“居住在城市里，生活在公园中”的区域产业中心城市建设，抓实做细爱国卫生“7个专项行动”和国家卫生县城创建各项工作，笃行利民之举，行业管理明显规范，市容环境明显改观，县城品位明显提升，群众的获得感、归属感、认同感和幸福指数明显提升。

为持续巩固提升创建成果，维护生活环境质量，展现健康、绿色、环保的祥云风貌，祥云县爱国卫生“7个专项行动”领导小组办公室联合相关部门长效开展《曝光台》，每月2次对不文明行为进行曝光。通过曝光台，曝光不文明行为，表扬先进典型，规范公众行为，充分发挥媒体监督作用。

近期祥云县爱国卫生“7个专项行动”领导小组对10个乡镇农贸市场进行了明察暗访，对部分乡镇的餐饮服务单位进行了抽查检查，发现了一些存在的问题，现曝光如下：

存在问题

（一）祥云县马建和回族牛肉馆：厨房、就餐区环境卫生脏、乱、差。

（二）祥云县回族牛肉私房菜馆：厨房、就餐区环境卫生脏、乱、差。

（三）祥云县马丽清真回民饭店：厨房、就餐区环境卫生脏、乱、差。

（四）祥云县强铝牛肉馆：厨房、就餐区环境卫生脏、乱、差。

先进典型

祥云县平和饭店：周边环境整洁，就餐场所干净，后厨合规达标，餐储整齐安全，餐饮用具洁净，从业人员健康。

你要知道的爱卫小知识

净餐馆

餐饮服务单位实现经营主体资格合法，餐饮用具、经营场所全消毒，证照、人员健康证、量化分级和食品安全管理制度显著位置公示，周边环境、就餐场所、加工后厨、餐饮用具干净，三防设施、明厨亮灶设施、公勺公筷配备、文明用餐宣传、洗手设备齐全，食村采购、卫生间设置、后厨管理、食品储存、人员管理、食品配送规范，周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范达标，确保群众餐饮消费放心、安心、舒心。（餐饮服务单位一合法、二消毒、三公示、四干净、五齐全、六规范、七达标）

管集市

农贸市场管理做到证照悬挂整齐成一线、商品摆放成一线，牌匾设置成一线；做到地面干净无垃圾和积水、摊台及立面整洁无污物、摊内面整齐无乱堆、铺面清洁无出店、墙面清洁无乱张贴；显著位置设立公示栏，栏内管理制度、健康知识宣传、平面布局图、农残检测、红黑板等齐全，出入口设立车闸，设置公平秤，周边车辆停放有序，洗手设施达标落实，实现净化、美化、规范化、精细化、标准化“五化”目标。（市场达到三线、五面、一栏、一闸、一秤、一规范、一设施）

祥云《法律大讲堂》第十五期

图文发布 县推进爱国卫生“7个专项行动”领导小组办公室

责任编辑 杨仕宇

图文审核 张敏来

图文总审 胡林果

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