网评“最难”接受的5种地方小吃,鱼腥草第3,第1名只有当地人吃

小北

最近在网上有一个很火的话题，就是网友们评选了最让人“难以接受”的地方小吃。其中鱼腥草排第3名，第1名很多人都听说过，却只有当地人吃。下面就把前5名都给大家介绍一下，看看你能吃下哪一种？

第5名，豆汁儿。

豆汁儿是老北京的特色小吃，它是以绿豆为原料，经过浸泡、研磨、发酵、过滤、蒸熟等一系列做法制作而成。颜色呈灰绿色，有明显的酸臭味，煮熟以后变淡。很多人闻一下都接受不了，喝一口都要吐了，感觉就像放馊了的豆浆。

其实豆汁儿是一种很有营养的美食，含有丰富的蛋白质、糖类、各种维生素和微量元素，还具有开胃清火的左右。口感酸中带甜，风味独特。但是因为味道确实比较“特别”，很多外地人慕名而去，但却没有几个人能淡定自若地喝下一碗。

第4名，土笋冻。

土笋冻是福建泉州一带的特色风味小吃，很多人去当地旅游时都吃过。样子干净白润，晶莹剔透，口感滑溜爽口，清香软嫩，配上辣椒、芥末、酱油等做的酱汁，味道特别好，一连吃几块都不过瘾。但是当很多人知道它是怎么做的，就再也吃不下了。

土笋是一种生活在海沙里的虫子，有点像海蚯蚓的感觉。把它们从沙子里挖出来，用清水放养一天，吐出泥沙，清洗内脏，然后放入清水里，熬煮出胶质感，然后盛出来冷却降温即可。其实土笋冻的营养和口感都很不错，吃的时候不要想那么多就行。

第3名，鱼腥草。

鱼腥草是云贵川一带的特色美食，它也叫折耳根，初春的时候就可以吃。鱼腥草的味道很特别，有一种很浓郁的鱼腥味，而且吃到嘴里嚼碎以后，那种“很臭的死鱼味”会瞬间充满了嘴巴，而且很冲，让很多外地人都“难以下咽”。

但是当吃多吃几次以后，就会慢慢接受了，它的味道还是很不错的。并且能清热利尿，爽口解腻。而且鱼腥草的吃法很多，可以直接做凉拌菜，还可以炒腊肉吃，味道都很不错。

第2名，鸡仔胎。

鸡仔胎是福建闽南地区的特色小吃，食用人工孵化10天左右的活鸡蛋制作而成。常见的烹饪方法有2种，一种是用盐焗法，就是放入炒热的粗盐里焗熟。另一种就是水煮，和大家平时煮鸡蛋是一样的做法，煮好以后再撒点米酒就可以了。

鸡仔胎的营养很不错，但是因为它毕竟是孵化了10天左右的鸡蛋，里面已经孵化出小鸡的半雏形，让很多外地人看了接受不了，吃不下去。但是在当地却很受欢迎，在每年的秋天，气温开始变凉时，都会吃点鸡仔胎，滋补营养。

第1名，童子尿煮鸡蛋。

童子尿煮鸡蛋是浙江东阳地区的特色小吃，并且还列入了当地的非物质文化遗产。一般是在开春的时候开始制作，接取5岁以下小男孩的尿，然后开始煮鸡蛋，要煮上两天一夜，而且鸡蛋不能煮破皮了。

相信很多人都听说过童子尿煮鸡蛋，但是真的煮好了放在面前，却很少有人能吃下，现在基本上只有东阳当地人吃。其实这也是一种传统小吃的制作方法，据说初春吃了这种鸡蛋，不会犯困，并且夏天还不会中暑（有待考证）。

网评最难以接受的5种地方小吃，鱼腥草排第3名，第1名童子尿煮鸡蛋很多人听过，却只有当地人吃。上面就是详细的介绍，看完你能吃下哪种？欢迎留言说说你的看法。