莲都区开展餐饮联合大整治,曝光脏乱差小餐饮!

美味可口

文明城市创建决战决胜

餐饮行业与百姓民生息息相关

也是全国文明城市创建的必查项目

为加强莲都区餐饮行业监管

加快推进全国文明城市创建工作

莲都区正在开展一系列餐饮业联合整治行动

6月15日上午，莲都区白云街道餐饮行业联合整治行动在三岩寺拉开了序幕。本次行动由白云街道牵头组织市场监管、城管、公安、环保等部门开展联合执法行动，街道食品网格安全员各司其职，落实创建“全国文明城市”目标责任分解指标，对餐饮行业的经营问题分解分段进行整治。新闻媒体对行动中整洁规范和”脏乱差“的小餐饮店进行了曝光。

多部门联合整治

这一次行动，检查结果如何？

又有哪几家脏乱差小餐饮店被曝光？

请看小编带来的现场报告~

执法人员集结完毕，准备出发

区市场监管局副局长叶思敏带队对小餐饮进行检查指导

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执法人员检查厨房卫生

检查中发现妙卤天下熟食店和小琴白鸽店这两家店，环境卫生情况较好，各项措施比较到位，受到了在场检查人员的一致好评。

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而在随后检查的蓝巧红早餐店和早早鲜包子店，检查人员现场检查发现这两家店均存在店门口沾满油渍、炉子放在街面烧制、三防措施不到位、从业人员健康证缺失等情况。

针对检查中发现的小餐饮店占道经营、后厨卫生差等较突出问题，区市场监管局执法人员对相关餐饮单位进行现场指导，要求限期整改，并保持严排查、重整治、回头看的方式，防止不良现象回弹，巩固整治成果。

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对不合格餐饮设施进行现场指导

莲都区市场监管局通过标杆示范，前厅后厨改造和餐饮店三防提升等工作，分区域分步骤，整改脏乱差小餐饮。5月份在接官亭建立了第一批餐饮示范店，将硬件基础好和软件到位的餐饮店建立成示范标准单位，6月份在全区域铺开整治，对综合条件较差的餐饮店进行前厅后厨改造、三防设施提升和帮扶指导，提升辖区内的餐饮行业整体水平。截至目前，白云街道区块已创建示范店餐饮店65家，前厅后厨改造37家，三防提升改造99家，餐饮行业部分餐饮店脏乱差的情况得到明显提升。

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竞"膳"竞美

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