餐饮创业十大忌讳,看完轻松经营餐饮店!

美味可口

做了十几年的餐饮行业，众所周知，餐饮行业的创业门槛非常低，一向都是创业者的首选行业，但是很多人由于盲目创业，并不了解其中的门路，导致创业失败，小编今天把在金科餐饮微创业学到的东西给大家总结一下做餐饮行业的十大禁忌，希望对有意向进入餐饮行业的创业朋友们有所帮助。

创业必读：餐饮行业创业的十不该！

一不该：坐门等客

经商不跑不活，产品商场瞬息万变，产品交流考究时效性，坐门难见客。只需跑动，才会得知商场信息，找准机遇，方能盈余。可以多印些宣传页，在附近发放，一是提高店面的知名度，二是可以拉来客人，增加客源。

二不该：没胆量

俗话说，把握只需有七分便可开始动手，余下的三分靠你遇事下不了决心，错失机遇不得利，要知道经商中十拿九稳挣钱的事是不多的。

三不该：产品越贵越不卖

产品不会只涨价不贬价，贵到必定程度，只需挣钱便卖，不管赚多赚少都要学会满足，若坐等高价，必定要吃亏。特别是做餐饮行业，小吃这方面，一定要价格优惠，份量大，这些才能吸引更多的回头客。

四不该：把钱存起来

赚了后不肯再投入，把活钱成为死钱，只有不断增加基础投入，不断扩大经营规模，发展壮大自己的事业才能更上一层楼。可以过段时间，增加些新菜品，或者进行升级、更新，让顾客时时有新鲜感。

五不该：不切实际

看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。从小到大，慢慢积水成渊，一步一步地走，最后才可以爬上财富的高峰。

六不该：酒香不怕巷子深

许多人只重视生产而不注意推销，以为东西好了自然有人慕名而来，这是被迫的出售手法。必须要学会使用各种推广手段，主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。

七不该：人家咋干我咋干

缺少创新精神，总跟在他人后边，被人牵着鼻子走，他人把利收完了，人家做热干面你也做，人家做凉皮你也做，老是跟在别人的身后，这样做，只能把自己作死，你再干就获利甚少或一无所获。只有抢先一步占领商场，才能取胜。

八不该：热信息热处理

得了抢手信息，便急急忙忙盲目举动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有仔细分析研究商场，待胸中有数，方能上马。

九不该：喜热厌冷

总以为什么东西干的人越多越有利，要知道＂萝卜多地皮紧＂。只需看准＂不起眼＂的地方，爆冷门，也许会更有市场。在餐饮这一行业，也是需要胆大，心细，敢做才能成功。

十不该：厚利出售

出售产品只管销量多，利厚价高令人望而生畏，成果厚利销少。只需把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。

创业前看了这十不该，想必你心里都有数了，可以让你少走弯路，多吸取别人的经验，自己更快摸着门路，更快成功。