中国餐饮功勋人物:中国烹饪大师孟令仓

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孟令仓大师拥有本科学历，擅长:内蒙古民族菜、蒙餐、东北压锅菜。

师承:内蒙古名厨委主席周国良，中国烹饪大师徐权先生。

孟令仓大师从厨17年担任过饭店厨师长、行政总厨。现任二合一餐饮有限公司、二合一鲜饺楼主厨，曾先后于哈尔滨、沈阳、呼市、北京等大型餐饮业任职深造学习，一直以弘扬地方饮食文化、创新菜品技艺为准则，受到内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、名厨委主席周国良，中国河豚鱼烹饪教父、亚洲河豚鱼研究会会长、淮扬菜大师 徐权指导！

社会头衔:

中华名厨

中式烹调技师

内蒙古烹饪大师

内蒙古蒙餐大师

中华优秀厨师

中华名厨白金奖

内蒙古名厨委委员

中国最美河豚大师

中国饭店协会名厨委委员

2019中国十大新生代名厨

2019中国餐饮年度优异之星，新派满汉全席御厨金勺奖，新派满汉全席三星御厨奖牌，新派满汉全席手拉活海参证书，中国烹饪协会备案厨师证书，内蒙古正蓝旗餐饮协会副会长，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会，内蒙古西乌旗烹饪与饭店协会副会长，内蒙古名厨专业委员会副秘书长，2020年来自于大草原新蒙餐专访，搜厨发现2020新春美食发布会荣获开发精英奖，名厨之家app抗击新冠肺炎宣传大使荣誉证书，2020信和豆瓣节草原石烹羊小腿荣获优秀旺菜。

行业荣誉:

孟令仓大师2003年进入赤峰市酒店学徒，

2005年—2010年曾先后于哈尔滨、沈阳、呼市、北京等大型餐饮业任职学习，一直以弘扬地方餐饮文化、创新菜品技术为准则。

2015年6月内蒙古自治区职业技能鉴定管理中心考取中式烹饪四级中级技能证书。

2017年先受到内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、名厨委主席周国良大师，指导学习。

2017年5月拜入中国河豚鱼烹饪教父、亚洲河豚鱼研究会会长、淮扬菜大师 徐权为师！

2018年6月内蒙古自治区人力资源和社会保障厅考取中式烹饪三级高级技能证书。

2018年7月18日中国饭店业名厨大师评审委员会、授予【中华名厨】、【中华名厨白金奖】、【中国最美河豚大师】。

2019年10月荣幸加入内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、荣获【内蒙古名厨委委员】证书。

2019年12月内蒙古旅游餐饮协会、授予【内蒙古蒙餐大师】称号。

2019年12月内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、经评审专家评定授予【内蒙古烹饪大师】称号。

2019年 搜厨网中国餐饮年度人物评选，荣获【中华优秀厨师】【中国十大新生代名厨】【中国餐饮年度优异之星】。

2019年12月被聘为内蒙古自治区西乌旗餐饮与饭店行业协会副会长。

2019年12月在新疆自治区考取国家中式烹饪二级技师证书。

2020年1月在搜厨.发现2020新春美食发布会中【出品:吉祥如意羊胸叉】，被评为:出品开发精英奖！

2020年2月被聘为内蒙古正蓝旗餐饮协会副会长。

2020年2月在中国烹饪协会与名厨之家app荣获【中华蒙菜大师】称号。

2020年2月在名厨之家app，抗击新冠肺炎疫情参与倡议，拒烹拒售拒食野生动物活动中做出突出贡献，荣获【抗击新冠肺炎宣传大使荣誉证书】。

2020年3月荣获名厨之家专访 | 孟令仓：来自大草原的新蒙餐。

2020年4月 经内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会第一届七次理事会议研究决定，增选您为:【内蒙古名厨专业委员会副秘书长】此聘

2020年4月信和餐饮豆瓣节酱出旺菜排行榜【草原石烹羊小腿】荣获优秀旺菜称号荣誉证书。

2020年4月在中国烹饪协会与名厨之家app荣获【中国烹饪协会备案厨师证书】。

责编记者：浅文阳

2020.7.4