美食杂志订阅2020年6期杂志目录

美味可口

《美食》杂志2020年6期

美食杂志 2020年6期封面

美食杂志简介

  《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。自2009年起，《美食》杂志获准改版为月刊，使得餐饮信息资讯的传递变得更为迅速，《美食》已经成为江苏省发行面最广、发行量最大的业界权威性主流媒体。

美食2020年6期目录

目录

大众美食丨有西红柿的夏天，酸酸甜甜！

清热解毒、生津解渴 陆川本草载，西红柿“健胃消食，治口渴、食欲不振。”也就是说，有发热、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升的人可以常吃...

大众美食丨闲庭信步，品正宗 淮扬味

走在揚州东关街这条用长板石铺设的历史老街上，仿佛穿越了一般。在这里有不少具有代表性的古典建筑，尤其是长乐客栈，无不展现着历史的积淀...

大众美食丨鸭血粉丝汤

南京最早只有鸭血汤，没有鸭血粉丝汤 南京小潘记鸭血粉丝汤店老板潘林虎说，上世纪80年代他二哥卖过鸭血汤，汤里只有鸭血和鸭肠，没有粉丝...

大众美食丨Ｈi，泡芙小姐姐！

形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，只需手持泡芙的一端，送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味。软硬适中的泡芙外皮包裹着诱人的夹心...

大众美食丨常州特色菜

雪菜肉末手撕卤豆腐 由来雪菜肉末手撕卤豆腐，原汁原味，颇受老百姓喜爱。豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。肉末与雪菜可起鲜味...

大众美食丨三位大厨携手联袂创作具有艺术性的视觉美味佳肴

坐落于茅山脚下的“制茶厂”民宿 在茅山脚下，有一座中式建筑坐落于繁华绿树之间...

食材&生活丨托托：人生百味尽在一块比萨中

意大利电影史上著名的喜剧演员托托有句关于披萨的经典台词：“我请你吃披萨，你可别不带钱！”这也成为意大利朋友间请客吃饭经常开玩笑的话...

食材&生活丨曼谷的米其林二星德国料理，真的好吃吗？

人生中吃的第一顿Fine Dining是在曼谷，2015年年底在Gaggan的一餐，至今难忘。其实以前也没觉得曼谷有多大的魅力 ...

食材&生活丨没有小龙虾的夏天是不完整的

虽然南京的夏天到处都是小龙虾餐厅，但是每年都很火爆的店屈指可数，小强龙虾一直都是很多南京人的优选。无论是小龙虾的大小、品质，还是调味，小强龙虾都做到了高标准把控...

食材&生活丨让人牵肠挂肚的成都市井火锅

夏季吃火锅听上去是很火热，但对于火锅爱好者来说，吃火锅可不分季节，尤其是成都非常火爆的市井火锅更是让人经不住诱惑。牵肠挂肚成都市井火锅所有的食材、底料都是成都空运过来...

食材&生活丨穿和服,享日式料理

谁都无法拒绝身穿和服，静静享受一顿精致的日料。店内满满的日系风格，让食客犹如置身日本。蒲烧鳗鱼焦脆的鱼皮、软糯的鱼肉、丰厚的油脂...

食材&生活丨『老魚』的酒味人生

于德洋是一位特效导演和摄影师，参与拍摄过多部电影电视剧作品，这是他的主业，在40岁之后，于德洋多了一个新的身份——酿酒师...

食材&生活丨官宦餐席不能离的婺源冷水塘鱼

在原属徽州“一府六县”之一的婺源，当地居民至今还保留着徽州人的生活方式。在端阳、中秋、春节三大传统节日到来之前...

酒店餐饮丨坐落于茅山脚下的“制茶厂”民宿

民宿主体结构为原杭山林茶厂制茶车间，始建于1969 年，该项目为老房翻建，在原基础和框架下进行加固，保留了原瓦屋顶以及芬克式屋架和...

酒店餐饮丨农场的桃子熟了

茅山南湖度假农庄拥有优质的桃子种植基地，这里桃子的品种多达五六种，桃园管理员说最近又在桃园里发现了一个新品种——紫桃...

酒店餐饮丨雪山脚下的納西生活

石洛克精品酒店 提起丽江，有人觉得它炫彩美丽，也多了份浮华的商业气息，然而那的确不是全部的丽江。在丽江，你总能感受到那山川河流...

「越读党」推荐2020年《美食》杂志

《美食》杂志订阅 http://ms.zazhidang.com

越读党杂志订阅 hhttp://mulu.zazhidang.com/zhuanti

一

美味可口

西安的胡辣汤真的不错