315又曝光这些！橄榄菜原材料腐烂，过期蔬菜做沙拉，不如 ...

美味可口

315又曝光这些！橄榄菜原材料腐烂，过期蔬菜做沙拉，不如自己做

“黑的想办法弄，不能扔”、“尽量摘过期的”、“到期的标签都得换”，这是今年“315晚会”听到的声音。例如“调出来的假香米”、“苦情戏直播局中局”、“免费“评书机”卖的药骗局等，让人看了很震惊，每年的315都提醒各大商户不能欺骗顾客，要重视食品安全。

315翻车一：知名橄榄菜原材料腐烂、苍蝇满天飞；汕头再现赤脚工人抽烟踩腌菜。大家可以搜一搜，画面触目惊心，看完还敢吃吗?

关于腌菜，大家如果想吃，在家自己做也不难。

推荐食谱1：樱桃萝卜、白萝卜、小米辣、红线椒、大蒜、洋葱

配料：白酒(高度)、泡菜母水

做法：1、煮一锅开水，准备一个坛子，先用开水将泡菜坛子清洗一遍，再倒出来，也是消毒的作用。

2、白萝卜切小段，樱桃萝卜切去根和头，辣椒剪掉根部，大蒜撕皮切去头部和根部。

3、以上所有的蔬菜都再清洗一遍，然后沥干水分，记住一定要沥干水分，不能有生水哦。

4、将所有的菜都先放入坛子中，倒一包泡菜母水，再倒一些凉白开、三勺白酒和半袋盐。

5、最后用保鲜膜把坛子口盖上，然后盖口周边倒上水，盖上盖，这样是为了使里面和外面互相隔绝，阴凉处放20来天就可以吃了。

315翻车二：知名某蛙使用过期蔬菜做沙拉。关于沙拉，就是图个新鲜，一碗好吃的沙拉，不光是它的调味好吃，关键更是食材本身。

推荐食谱2：蔬菜沙拉

食材：土豆、西兰花、圣女果、胡萝卜

做法：1、西兰花摘成小朵;圣女果对半切开;胡萝卜切小块，然后刻成五角星的形状;土豆切成片。

2、西兰花先用盐水浸泡一会儿，锅里加水，水烧开后放入胡萝卜和西兰花烫熟，捞出倒出多余的水分。

3、蒸锅中烧水，放入土豆片蒸熟，蒸熟后用工具将土豆捣成泥，土豆泥中可以加点沙拉酱调味。

4、准备一个空盘，可以将土豆泥堆成山，上面插满西兰花，底部铺满圣女果，挤一点沙拉酱。

5、还记得最开始的胡萝卜五角星吗?放在最上面，是不是有圣诞树的既视感了。

315翻车三：吉野家发现43只蟑螂

可真没想到，连经常吃的吉野家也上了315黑名单，对于餐饮店来说，卫生安全生死红线，它不仅关系到顾客的健康，还关系到其在餐饮行业的声誉。

推荐食谱3：吉野家同款肥牛饭

食材：米饭、肥牛、洋葱、鸡蛋

做法：1、洋葱洗干净，切成洋葱丝备用。

2、准备一个空碗，加两勺生抽、1勺蜂蜜、1勺蚝油、一小勺料酒，再倒入小半碗清水和少量的生粉，搅拌均匀。

3、锅里加油，煎一个鸡蛋，小火煎到一面定型，另一面保证蛋黄不散。

4、锅里座水烧开，把肥牛卷放入水中烫熟，烫好后捞出。

5、锅里加油，先用油把洋葱丝炒香，等洋葱丝炒软后放入肥牛，翻炒几下倒入酱汁，酱汁浓稠后就可以关火了。

6、一碗米饭配上一个溏心煎蛋，周边放上洋葱肥牛，一碗照烧肥牛饭就做好了，味道和吉野家一模一样呢。

(荣)