建立光盘行动,制止餐饮浪费

美味可口

据了解，树立简约适度、文明绿色的餐饮理念，在食堂入口、取餐台等醒目位置摆放“光盘行动、从我做起，按需取量、杜绝浪费”宣传标语，教育引导机关干部职工积极践行、人人参与“光盘行动”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。我们都知道餐饮浪费不仅是对粮食的浪费，还会造成环境污染，后期处理等等问题，甚至会滋生细菌，使用杀菌灭藻剂能有效去除细菌，防止长藻。

坚持人为提醒与实时监控双管齐下，组建志愿者队伍，在用餐时段佩戴“节约粮食”红袖标，提醒职工“少量多次、按需取餐。在餐盘回收处，张贴“您已进入监控区域，浪费粮食会曝光哦”的提示语，借助监控录像对就餐职工“光盘”落实情况进行监督，同时指导干部职工进行垃圾分类，培养职工勤俭节约，从我做起的良好习惯。使用杀菌灭藻剂从身边做起，从我做起。

通过一系列措施，水利部干部职工节约意识普遍明显增强，能够积极践行“光盘行动”，机关食堂基本杜绝餐饮浪费现象，节约效果凸显，餐后厨余垃圾量较以往下降20%左右；厨房在制作餐品过程中采取少去根、少去叶、带皮制作等措施（如将圆白菜、块菜心、西兰花根都留下，腌成咸菜或凉拌吃，嫩瓜、嫩茄子类不再削皮，带皮制作），加工过程产生的厨余垃圾较以往下降10%左右。建立制止餐饮浪费行为的长效机制，持续推动机关作风建设、节约型机关建设不断进步。在实施光盘行动的同时，我们也要用杀菌灭藻剂进行除菌，防止滋生细菌。

本文来自：环保网