第397场美食美酒交流品鉴活动:皇轩酒店•五味东南亚餐厅

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五味东南亚餐厅位于深圳福田中心区，皇岗村，皇轩酒店内。餐厅融合了东南亚的特色装修风格，绿色自然，优雅静谧，轻松舒适的浪漫氛围是您宴请好友，品味美食，开怀畅谈的理想场所。



餐厅全面推出东南亚美食，烹饪出品来自泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家的特色菜品，其中又以马来西亚菜为主打。运用咖哩、参拜 、阿三、冬炎四大香料调味烹制，以酸辣口味 ，颜色鲜丽丰富见长。



总厨William CHANG （曾志伦），来自马来西亚，拥有20多年东南亚美食掌厨经验，深谙马来西亚、泰国、新加坡等东南亚特色菜系，多次参加新加坡全国烹饪大赛并获得如世界厨师大赛金牌厨师等烹饪大奖，多次受邀参与世界厨师协会举办的各种专业厨师活动。



主推美食介绍：

1、无骨海南鸡饭

新加坡的“国菜”——特选海南文昌鸡，鸡皮嫩滑，肉质肥美，口感细腻。通常上桌时都配上蒜蓉辣酱、菠萝辣酱、以及特调酱油。



2、巴生肉骨茶

鲜美的特色汤品，清淡不腻还有去火去湿的功效，得精选20几种药材和香料配以大块猪肋骨熬煮5-6个小时而成。肉要蘸特制小辣椒酱料，另搭配的油条蘸着这鲜美的肉骨茶汤来吃，味极鲜美。



3、叻沙海鲜汤

来自新加坡的特色叻沙海鲜汤，混合椰浆的甜美，大虾的鲜甜，自制辣椒油的辛辣，有着特别的甜咸辣。



4、冬阴功汤

冬阴”为“酸辣”，“功”为“虾”，“冬阴功汤”者即为“酸辣虾汤”。来自泰国的柠檬叶酸味和辣椒的辛辣味，再加上咖喱、虾酱和鱼露，酸辣香甜又可口，实乃泰国的“国汤”。



第397场美食美酒交流品鉴活动----皇轩酒店 东南亚美食



时间:2019年9月18日(周三)晚上7点



地址:深圳市福田区皇岗村皇轩酒店(地铁直达)



组织:美味百事通 杨广



菜品:马来西亚总厨 William CHANG



名额:仅开放8位



报名:159 8943 0702 杨生



菜单:

青芒果沙拉/位上

新加坡肉骨茶/位上

新加坡海南鸡饭/位上

泰式咖喱牛腩/位上

马来风光/位上

榴莲蛋糕/位上

等等 多款正宗东南亚美食



酒单:

智利 干红葡萄酒

希腊 甜白葡萄酒

等等 多款精品进口葡萄酒