与众不同的仁怀酱酒——名酒之家网品鉴茅屋老酒

美味可口

（名酒之家网原创）贵州省仁怀市，中国酒都，有着大大小小数百家酒企，其地方白酒历史和文化渊源流长。所以仁怀市的各家酒企都在白酒文化上深度挖掘，期望赋予自身产品更多的文化属性，以求脱颖而出。由于茅台酒的行业标杆地位及其品牌影响力，以致仁怀市的诸多酒企在宣传自己的品酒文化时，定式近乎雷同。“同在赤水河畔，共享茅台镇独特的地理气候条件、水质和相同酿造原料和工艺”，是我们最能常见的宣传公式。但在仁怀的众多酒企中，醉泉酒业的企业文化和品牌建设却有着独特模式。他们没有采用常态与茅台类比的宣传方式，而是将醉泉酒企的历史，企业创始人祖孙三代的故事，巧妙得融入到了产品文化中，让笔者在感受故事的同时，逐渐认识并接受了这家酒企的品牌。醉泉酒业地处茅台镇核心酿酒地段，每年限量生产1000吨大曲酱香，所以，今天名酒之家网就和诸位酒友一起，品鉴一下贵州醉泉酒业的核心产品——茅屋老酒。

规格： 500ml；酒精度：53°；香型：酱香型；价格：400元左右。

一、 酒盒（礼品酒角度品鉴）

茅屋老酒的酒盒设计，给笔者的一大感受，就是工整且精细。酒盒材质的选用，字体的设计，以及配色方面（特别是暗纹与明色的对比），都看得出厂家的用心程度较深。而在一些边与边的接缝上，也没有某些酒款翻纸的现象，整体做工的精细度较好。

茅屋老酒的包装，有着自身的特色，这对酒企品牌的塑造很有好处。笔者在实际体验中，感受酒盒除了做工较好以外，尺寸也较大，符合国人以“大为唯美”的送礼哲学，因此在酒盒形态上，要以这款酒作为礼品酒是符合消费者预期的。

“茅屋老酒”于2014年9月10正式上市，经过近一年的品牌打造，现在正是品牌上升期，作为一款礼品酒，也能满足广大酒友的需求。

总结：酒盒设计清新不俗，做工精细，有着自身特点，符合“礼品酒”的外在条件，且性价比高，能满足各种消费者的需要。

二、 酒瓶（摆桌、宴请角度品鉴）

茅屋老酒的酒瓶设计，可谓酒款的亮点所在。现代风的瓶身设计风格，完全摆脱了酱香型白酒喜好的“传统风”，泥色与金色的搭配，也很容易体现出雍容感，可以说这款酒放在任何场合都不会失掉宴会主人的面子，让我们将这款酒放置在实际场景中取景体现。

20人大型商务宴请包间餐桌上桌照

8人传统风包间餐桌上桌照

8人现代风包间餐桌上桌照

名酒之家网将茅屋老酒放置于三种不同的社交宴请场合中，认为这款酒都能做到应景场面，并可以在小型宴会餐桌上，符合400元价位的摆桌感受。

总结：酒瓶设计出色，做工优良，能适应大多数宴会场馆。

三、口感（酒质、酒感角度品鉴）

品鉴了茅屋老酒的酒盒和酒瓶，名酒之家网笔者对这款酒的评价是很不错的，可以说在之前两个大方面，不仅没有硬伤，相反在设计上还很出彩。但白酒的最重要环节，还是酒质口感，特别是酱香型白酒，如果遵照传统的九次蒸煮，七次取酒的回沙工艺，不仅考验酒厂工艺本身的熟练度，还考验着厂商老酒的珍藏量（用于勾兑）。这款酒400元价位的酒口感是否能值得这个价格呢？我们现在进入口感品鉴环节：

1、观酒。因为瓶身不透明，所以我们采用摇晃瓶身后倒酒入杯，可以看到酒液透明略黄，杯中有3到5颗小酒花，持续时间在15秒左右，酒体粘稠感较强。摇晃酒杯，有挂杯感，符合优质酱香白酒的观酒条件。

2、闻香。这款酒酱香突出，靠近酒杯，能闻到比较醇正的老熟酒香。与同价位的其他品牌酱酒相比，其香型比较优雅。笔者查询了一下，这款酒厂家命名为“柔雅酱香”，在闻香时确实也有着柔和之意。笔者个人感受还是可以接受的，但是否能取悦老派酒友，还需要酒友们来验证。

3、入口。“柔雅酱香”在入口时得到了体现，入口柔顺感较强，焦香味足，酒体可以称得上醇厚丰满，在笔者饮用前中后段均能保持住香味不散，舌头感觉尾净味长，在最后段用略苦点缀出酱香白酒的厚重感。

4、吞咽。虽然这是一款烈性酒，但吞咽时没有刺喉或稍微的感受，酒款品质良好，回味有香，如果采用一口酒，一口温水的酱酒喝酒方式，会有效消除后苦味，得到较为舒适的饮用体验，符合大多数酒友的饮用习惯。

5、综合：茅屋老酒在传统茅台镇酱酒风格上，加入了属于自身的特色属性，厚重感，醇香感都很到位，符合厂家对这款酒400元的价格定位，笔者认为茅屋老酒是一款品质良好，适合大众饮用的一款酱香白酒。

总结：

“一屋一井一乾坤,一窖一酿一年轮,一人一事一世界,一口一杯一人生。”极富哲理的十二个“一”，这是醉泉酒业总经理吴和洋先生，所提炼出的醉泉酒业核心文化，可以看出，醉泉酒业在人文、工艺、现实社会以及理想生活中，找到了属于自身的宣传线索链条，并打造出了独有的企业白酒文化，在众多依然沉浸于传统宣传方式的仁怀酒企中，显得与众不同，这也是笔者被醉泉酒业所吸引的重要原因。据吴和洋先生介绍，醉泉酒业一直在摸索属于自己的发展道路，现在他们提出了“醉泉——定制专家”的战略目标，企业也正是按着这一道路扎实前进发展。笔者也祝愿醉泉酒业坚守自己的路线，有着更辉煌的明天。

名酒之家网笔者认为，茅屋老酒这款酒在立意和设计上，有着向年轻消费者输出的理念，在酒质口感的勾调上也别具匠心，也在摸索着新老酒友之间的平衡。不管怎么样，这款酒有着优秀的酒盒和酒瓶设计，以及和价位相当的酒感品质，就已经能使笔者感到满意。但400元的价位酒款，确实在当前的白酒消费市场来说，并不便宜，如果醉泉酒业能将“茅屋老酒”的品牌知名度进行提升，相信这款酒才会真正成为酱香白酒市场上的生力军。对于醉泉酒业茅屋老酒，名酒之家网评星：4颗星。

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