人均20元的江浙地方小吃,“好浙口”让忙碌的都市人唤醒记忆里的...

美味可口

在杭州的街头走一走

遇到纯正老底子杭州人的几率不大

尤其是在高楼林立的新城区

行色匆匆的往往是新杭州人

这些人大多来自离杭州不远的

金华、台州、衢州等地

他们既爱上了传统的杭州美食

又想念着家乡的味道

很多人觉得

聚餐即使没有大鱼大肉

也该放肆撸串到天明

或是吃一顿四位数的日料

殊不知，上班路上边走边吃的包子

逛街间隙嘴馋买的烤饼

和家人一起坐下来哼哧哼哧喝着汤的那碗小馄饨

才是生活的意义

“好浙口”是它的名字

顾名思义

每一个浙江人，都能找到属于自己的那一口

记忆中的美食

初体验指南

新品尝鲜&特别推荐

好浙口推出的两大系列

是饱受食客们欢迎的高分产品

家乡的味道，只有土生土长的地道老乡才能鉴定

四大天王

酱粿、葱花馒头、山粉饺、芋头粽

新品开启全新的2018

你的味蕾，值得更好

随便一个拎出来

都是既能解馋又能填肚子的绝佳选择

衢州酱馃▲

衢州酱馃，是衢州人一辈子咬在嘴里的味道。江南新米打成的米粉蒸制后手切成米皮，包裹鲜肉丁、鲜笋丁和秘制黄豆酱，慢火蒸熟。

一口咬下，当季鲜笋丁的清香和鲜肉的油香混合成极度诱惑的江南好滋味。外皮软糯不粘牙，内馅丰富有层次，简单的食材，烹饪出的却是源于农家的好滋味。

葱花馒头▲

葱花馒头，是衢州龙游特有的。白胖胖的馒头，放手掌里一捏，松开，依然是白白胖胖的馒头。在馒头里夹上豆腐干、鲜笋丁、猪肉、香葱等炒的馅，对上嘴一咬，香味在唇齿间弥漫，暖暖的家的味道。

山粉饺▲

在浙江衢州，有种你们不知道的饺子──山粉饺，外皮用到农家原始的番薯粉(俗称山粉)和芋头，比一般的面粉皮要软得多，但工序也复杂很多，农村里的番薯和芋头最好吃啦！油渣，也是农村里最原始的、最不可或缺的配料，香香的油渣，跟葱花一起在山粉饺汤里烫一烫，唉，实在是美妙！

芋头粽▲

芋头粽，肉粽里面加芋头是衢州的特色，口味又辣又咸鲜味。糯米洗好后用酱油、盐、少许味精拌匀，新鲜五花肉切块也同样拌上酱油跟盐；芋头选用衢州当地农家自种的芋头，洗净切粒，加入切好的大蒜，些许黄豆酱，干辣椒，少许盐，少许味精，拌均匀，然后包进精心准备的粽叶中，慢火炖制4小时。

四大金刚

烤饼、喉口包、小馄饨、龙游发糕

热门小吃，现排现做才够味

按照小编的“特别推荐”去吃，一定不会出错

来一碗小馄饨，按口味加少许香醋

配上两个热腾腾的烤饼

或是和小伙伴拼上一个喉口包

或者来一块龙游发糕

花上十块左右

就能吃撑了

· 衢州烤饼 ·

酥脆的好味道

随时随地都想来一个

这就是一天卖出3000个的秘密

趁着热气还未散去

用筷子轻轻戳开面皮

酥脆地质感发出“咔擦”一声

紧接着里面的葱肉就满出来了

香味扑鼻

点了四个，一口气就吃完了

被烫到也阻止不了我们

排队的人群中

十个里面有八个是买烤饼的

当拿到烫手的烤饼的时候

没有一个人不吸着气“哼哧哼哧”地来一口

· 鲜肉喉口包 ·

一个喉口包，塞得满满一嘴

是幸福的味道

当小哥打开蒸笼的那一刻

热气和香气同时扑面而来

让人恨不得伸手就拿一个塞进嘴里

谁都知道

同样是肉包，味道天差地别

主要就在于肉质的选用和新鲜程度

鲜肉喉口包选用当天新鲜的猪肉作馅

加上少许葱和生姜调味去腻

肉质鲜美，包子自然也是好味道

一口一个的喉口包

食客们一次性都会来上三五个

甚至买上十多个带回家分享

因此大排长龙也不是什么新鲜事

小哥哥根本忙不过来啦

· 龙游发糕 ·

龙游发糕起始年代久远

因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音

龙游发糕制作工艺独特

配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针

闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘

其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成

营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用

发糕的正确吃法

因为温度的原因，发糕最好在出炉后就尽快食用，以保证软糯香甜的口感

如果打包回家后一段时间

发糕变凉变硬，可考虑切片加水微波

或油煎后加入适量调味品也非常美味

· 小馄饨 ·

馄饨、云吞、抄手…都是在说它

老底子杭州人偏爱薄如纱、裙裙边的小馄饨

手工剁馅和包制，馄饨皮子是传统的放碱水和面的那种

汤底丝毫不马虎，紫菜、葱花、蛋皮、榨菜末都不缺

和馄饨一起拼成丰富的一碗

这道最平常最古老的小吃

一碗在面前，汤汤水水菜蔬荤腥，都可以凑齐

喜欢传统的味道，吃小馄饨肯定错不了

另有神秘产品——秘制茶叶蛋

吃了这么多年，你吃过真正好吃的茶叶蛋吗？

农家鸡蛋+明前茶叶+秘制香料

精心熬制出来的，才够入味

杭州牛肉粉丝、鲜肉喉口包、大馄饨

衢州拌粉干、酱馃、烤饼

龙游发糕...来自浙江各地的美食

都有着他们的忠实粉丝

这里，可以一次性满足你

那么，如果你和我一样成了回头客

我们还有更多私藏美食推荐给你

老底子杭州味，吃一口就爱上

· 鲜肉笋尖烧麦 ·

每一个杭州人，都有一个“心头好”

那就是笋尖烧麦

不同于其他地方含有糯米的烧麦

纯肉+嫩笋尖才是“吸粉”神器

一口下去，鲜味扑鼻

薄皮下包裹着剁得非常均匀的馅料

让无数新杭州人也一秒爱上

· 玉米汁 ·

如果你觉得玉米汁没有什么了不起

那是因为你没有喝过真正纯玉米、鲜榨的玉米汁

满满一杯上来

玉米汁的香浓配上顺滑的口感

玉米的香甜被完全保留

和外面调味的一点都不一样

配上满满一桌小吃

一下午就不知不觉过去啦

正宗家乡味，让离乡多年的他差点落泪

· 衢州拌粉干 ·

地道的“干辣”，一口下去的酸爽

没吃过的人不会懂

晶莹剔透的粉干

配上红绿亮色的配菜

可以说是色香味俱全了

辣椒和花生米的经典搭配

和富有嚼劲的粉干相得益彰

吃一口拌好的粉干

离开家乡多年的衢州小伙子说

“小时候的味道，很久没吃到了，即使在衢州也得老衢州人才能找得到！”

至于口感如何

看店里人手一碗就知道了！

· 自制卤味 ·

吃过的卤味绕地球一圈

这一款绝对可以排进TOP3

衢州鸭头谁都听过

但真正正宗的味道到底是怎样的呢？

鸭头上满满的卤汁

里面的每一寸也都丝丝入味

这样的好味道是用怎样的秘方卤出来的呢？

我们来到后厨

发现秘方就在这里

作为“高级机密”的鲜香配方

加上长时间的耐心卤制

才成就了鲜香+微辣的神奇味道

在这家店，无论是新杭州人还是老杭州人，花上十来块钱，都能找到满足自己味蕾的味道。

（实际价格以门店为准）

无论你的口味如何

都能找到让你回味无穷的味道

原来“零差评”的秘密

就是把浙江最好吃的小吃

用最正宗的做法集合在一起！

月薪过万，不如热汤一碗

行色匆匆间，别忘了家乡的味道。

美味可口

吃吃吃