让立夏时令的精致蔬食料理,开启你一周的健康轻食生活

奶茶

素食，在大家的概念里，一定是针对那些对饮食比较严格的人，在素食中，葱蒜、韭菜、牛奶等乳制品都是不能用到的。

而小编今天要和大家介绍的蔬食料理，和素食是有一点区别的，蔬食料理相对素食比较宽泛，烹饪可以用到鸡蛋、牛奶以及一些提香用的蔬菜，所以相对来说更适合大众。

这家主打蔬食料理的餐厅，还有另外一大特色，就是无纸质菜单，如果需要点餐，可以用手机搜索餐厅微信公众号，查找并选择当季最新菜单。

而且这里没有单点的菜品，都是几种不同价位的套餐，根据每一餐所需的纤维素和营养蛋白综合搭配。

所以来到这里的客人，不需要有选择困难症，纠结点什么菜，轻松享受当季最新鲜的食材就好了。

夏天比较热，出汗较多，厨师团队针对这种特性，研发出一套夏天养生的蔬食套餐，包括有朝鲜蓟、白灵菇、藕尖等几种特色食材。

泰汁烤朝鲜蓟

形状摆盘相当别致，属于一道前菜。

朝鲜蓟是来自云南的食材，又叫法国百合，这道菜用简单烤的方法将食材烤熟，再配以泰国辣汁，因为本身粗纤维比较多，所以它属于一个比较健康的食材。

菌皇汤

用了大概六种菌类熬制而成，喝起来特别清甜，有好清香菌的味道。

汤色像茶一样清，有点淡黄色，喝下去让整个人的身心觉得非常舒服，非常适合夏天食用，也特别适合立夏这个主题。

云南春菜配素带子

吃的时候一定要蘸点春菜酱汁，春菜吃起来口感会有一点像吃牛油果，首先颜色有点像牛油果，吃起来又会有一点蒜的香味。

白灵菇切得比较厚，吃起来会有一种弹牙的口感，再配上春菜酱汁，会有种鲜甜多汁的感觉。

黑松露汁烩巴洛尼亚意面

米形的意面，有点像薏米的形状，而且是用了南瓜汁和黑松露去烩的。

这个主食有个最特别的地方，就是添加了植物精油。百里香味道的精油，滴两滴到意面上面，吃的时候除了有米面的香味之外，还有阵阵百里香味道。

所以这道主食也是非常适合爱美的女士，吃起来都会阵阵飘香。

七彩雪燕

跟我们平时吃的燕窝不同，这个是植物燕窝，还非常贴心地准备了7种味道来搭配素食燕窝。

分别有南瓜味、椰汁味、红枣味、杏仁味、芋头口味和姜汁、蜂蜜。

素燕窝的口感是一丝一丝的，和我们吃惯的燕窝会有点不同。

美味推荐

菜名：立夏168元单人套餐

地址：佛山市季华五路顺联国际购物中心五楼缘素

订座热线：83332588，13600327433

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