《中国好粮油品质新生活》局长在现场-新疆

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　　 主持人：各位网友朋友们大家好，我是中央广播电视总台央广的主持人林溪，欢迎您收看我们的系列访谈节目“中国好粮油，品质新生活”。今天来到现场的是我们新疆维吾尔自治区粮食和物资储备局总经济师杨振立，杨总经济师您好。 　　 杨振立：你好主持人。 　　 主持人：欢迎您来到我们的直播间，也和我们的全国的网友朋友们打声招呼。 　　 杨振立：各位观众大家好，我是新疆维吾尔自治区粮食和物资储备局总经济师杨振立。 　　 主持人：今天要和杨总经济师一起聊一聊我们新疆粮食产业的发展了。首先想请杨总经济师给我们的各位网友们介绍一下，咱们新疆去发展粮食产业的时候有什么优势呢？ 　　 杨振立：新疆大家都知道位于中国西北的边陲，我们有很广袤的土地，面积166万平方公里，这样我们新疆就是地大物博，是典型的绿洲经济。所以我们新疆在这种情况下，由于工业污染很少，因为工业企业少，这样我们就像我刚才说的天没有污染、地没有污染、水也没有污染，那么我们新疆种植的粮食作物基本上都是天然的绿色。 　　 主持人：就是绿色、天然、有机的一些好粮食。除了绿色天然以外，还有没有其它的优势？ 　　 杨振立：同时新疆独特的气候特点，我们说日照时间长、昼夜温差大、太阳辐射强。这个气候特点也是新疆瓜果特别甜的主要原因，因为日照时间长，它聚集了大量的养分，昼夜温差大，晚上养分不容易流失，所以就造就了新疆的瓜果香甜，粮食作物的营养丰富。 　　 主持人：您在这还给我们广大的网友们进行了一个科普，就是为什么我们新疆的瓜果会这么甜，也是有原因的。除了刚才您说到的这个还有没有其他的优势呢？ 　　 杨振立：还有就是新疆的农作物它的生长期比较长，你比方说我们的冬小麦是秋天播种、冬天孕育、春天生长、夏天收获，它集四季精华，所以从内部品质来讲，我们讲食品品质含量、优质蛋白的含量，以及它的品尝指数各方面都明显优于内地的小麦。 　　 主持人：确实是，通过您的介绍我感觉咱们新疆从自然禀赋上来说，真的是特别适合出产好粮油的这样的一个地方。 　　 杨振立：我们是有很好的资源优势，近几年我们也在积极的把资源优势想办法打造成经济优势，在这方面我们应该说是起步还相对比较晚，发展的步伐从各个方面来讲和内地还有一定的差距。我们看到其实各省区，包括在我们今天的大会上和各省区都进行了自己的区域品牌的一个推介，您觉得我们新疆怎么样去进一步的打造我们的区域品牌，去发挥我们的品牌的引领带动作用呢？ 　　 杨振立：新疆的企业应该说也比较多，我们入统的企业最多的时候接近500个，但是特点是小弱散，就是各自为政，这也和新疆地域特点相结合，因为我们每一个县社相距都比较远。 　　 主持人：地域广大。 　　 杨振立：动辄都是上百公里，所以这些粮油企业都是按地域去分布，因为它供应的范围有限，这范围不小，但人少，所以它规模都不是很大。目前我们最大的面粉加工企业日出能力是1500多吨，这个就远低于山东河南的一些大的企业。那么在这种情况下，我们就想要打造区域品牌，就集新疆所在企业的集体之力共同来促进产业的发展。所以2019年我们成立了面粉产业的联盟，然后打造了新疆的区域的品牌，就是新疆面粉，注册了区域商标，目前正在运作，初步已经显现出了一些结果。你看今年我们对外销售内地的面粉就有望超过30万吨，这个以往是没有的。 　　 主持人：新疆面粉的这样一个品牌，它也会越来越多的走进到我们的消费者的家中，被我们的消费者所认可。其实在我们节目最开始的时候，杨总经济师也介绍了，我们新疆其实是具有一些非常独特的区位优势的，您觉得通过这样的区位优势，我们怎么样去提升我们粮食行业的高质量发展？ 　　 杨振立：新疆确实按照国家的定位，我们是丝绸之路的核心区，同时又是向西开放的桥头堡。在“一带一路”这个战略上，我们起了很大的作用。新疆我们近几年就叫立足于我们的区位优势，发展一个是内循环，一个是外循环。我们定位的内循环就是我们疆内的企业和国内的消费者之间的一个循环。外循环就是我们利用西方、西部，就是我们哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、包括俄罗斯，他们的资源来壮大，发展我们国内的粮食产业。 　　 主持人：一方面要向内看，另外一方面我们还要向外看，来充分的把我们的新疆的好粮油带到我们的中国各地，也带到世界各地。 　　 杨振立：我们一直说是两个13亿，因为站在新疆往内地看13多亿人口，往西看，包括欧洲那边也是13多亿人口，我们把两个13亿怎么把它联合起来，通过我们的加盟店，通过我们商贸物流，打造一个整体的产业。 　　 主持人：两个13亿，大家想想这是一个多么庞大的市场。其实现在要说到另外一个，最近大家都特别关心的话题了，就是全国上下其实都在进行一个节约粮食的运动，大家现在对于节约粮食的意识提升也是越来越高了，其实在粮食的生产，包括它的流通消费各个环节，其实可能都会存在着一些浪费的现象，您觉得在我们新疆来说，我们怎么样去加强节粮减损的工作？ 　　 杨振立：这个我们也做了大量的工作，我感觉首先粮食浪费是在收获之上，因为农民他对收获和储存专业知识比较缺乏，所以我们在国家局的统一支持下，发放了就是农民储粮器具，科学储粮器具，利用这个器具它是通风而又相对封闭，这样就说虫子、老鼠进不去，而通风的粮食不霉变，这样我们先后发了21.9万套，我们通过初步计算节约粮食应该是1万多吨。 　　 主持人：这个效果还是很明显的。刚才您特别提到的在粮食收来以后进行仓储的过程当中，可能它的浪费现象会比较严重一些。 　　 杨振立：另一方面我们就在涉足企业的过程中，有些企业的管理不规范，缺乏相关的知识，所以我们今年编制了粮油仓储的技术手册，免费发给各个收储企业，由他们按照我们的省份去规范进行操作，也可以减少仓储时间的浪费，特别是降低在仓储环节对品质的损失损耗。 　　 主持人：今天特别感谢杨总经济师给我们大家做的这样的一个介绍。也让我们大家了解到了其实进行节约粮食的这样一项活动，不仅需要我们的意识提升，其实还需要我们的科学的管理，包括科技的支撑，多种方面来进行节约粮食的这项活动。而且也让我们大家知道了新疆不仅是个好地方，而且还有好粮油，也希望大家持续的关注新疆好粮油，好特别感谢杨总经济师接受我们央广的专访，也谢谢各位网友的观看，再见。