4种菜肴汤,秋冬季节学会“润燥”!

美味可口

秋季是收获也是进补，秋季养生的内容很多，秋季最明显的就是容易上火，秋季如何养生才能最有效果呢?很多人秋季都会出现干燥体渴的情况，总觉得怎么喝水都渴，其实是因为你没有好好的润燥，下面让我们一起来了解一下关于如何润燥解体渴的秋季养生小常识吧!

秋季已经过来了那么多天，虽然凉快，却发现人也容易变得干燥，感觉自己像一片快被风干了的小鱼皮。

但是，秋季水分蒸发加快，人体变得干燥，会在不同程度上感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现干咳、咽喉肿痛、大便干结等症状，连带着人的情绪也变得烦躁不安。

中医提醒，“一夏无病三分虚”，入秋需从饮食上积极预防“秋燥”。

解决体渴的关键是在于秋季如何润燥

单纯喝水的话，解得了口渴也解不了体渴。秋季解体渴的关键在“润燥”，而按照中医五行与五脏的对应，“润燥”就要养肺润肺。饮食方面有如下4点建议。

1.多喝水。秋季人体每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，但是要注意少量多次。

2.不吃或少吃辛辣煎炸食品以免刺激肠胃，如辣椒、花椒、生姜等。多食用清心润燥食物，蜂蜜和莲藕是首选——蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容、降压通便;莲藕生用性寒，有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便佳品。

3.多吃富含维生素的水果蔬菜来补充水分，可以有效的清理肠胃，改善秋季干燥。比如说多吃一些苹果、梨子、葡萄等。

4.秋季是很好的进补时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋。

秋季“润肺”靓汤精选

⑴，菜干鸭肾蜜枣汤

用料

腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

制法

菜干用清水浸软，切段;腊鸭肾用温水浸软，切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。

功用

清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。

⑵，太子参百合瘦肉汤

用料

太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

制法

瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时，调味食用。

功用

适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。

⑶，白茅根雪梨猪肺汤

用料

鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

制法

猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净;雪梨切块，去心和核;白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。

功用

适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。

⑷，莲藕排骨汤

用料

莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

制法

猪排骨切段，在沸水中煮2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

功用

补脾益肺。适宜任何体质服用。

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