立秋时节来这些地方“贴秋膘” | 一周酒店精选

美味可口

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北京

细品泰味 百食争妍

北京丽思卡尔顿酒店

泰国美食近年在全球范围内备受欢迎，酸甜热辣的浓郁口味和自然健康的食材清单亦是泰式料理脱颖而出的关键之处。北京丽思卡尔顿酒店携手泰国驻华大使馆，特邀来自普拉湾丽思卡尔顿隐世精品度假酒店的客座厨师Nueng，于8月11日至20日期间在香溢餐厅为喜爱泰国风味的食客带来令人流连忘返的美食，同时是CNN精心评选出的名列前茅的十大经典菜品。

客座厨师Nueng拥有12年的职业经验，通晓泰国从南至北的烹饪方式。美食节期间，厨师Nueng及酒店专业厨师团队选用当地进口食材和配料，以卓越的烹饪技艺为食客带来口感浓郁的美味，开启味蕾的探索之旅。

例如喷香辛辣的各式咖喱、密料调味的金枪鱼沙律、浓香四溢的椰汁和酸甜可口的冬阴功汤等名肴，伴以特调鸡尾酒，清新怡人。同时以各类装饰和音乐营造异域风情氛围，让你不出国门仿若置身泰国。此外，泰国著名手绘画家Phithan Thechaniti将为此次美食节设计缤纷多彩的艺术视觉。

价格：

午餐净价人民币368元每位，含软饮、咖啡、茶；

晚餐净价人民币448元每位，含果汁、软饮、咖啡、茶；

早午餐净价人民币618元每位起，含红白葡萄酒、啤酒、果汁、软饮、咖啡、茶。

地址： 北京丽思卡尔顿酒店一层，香溢餐厅

电话：+86（10）5908 8161

花看半开 饮酒微醺

北京国贸大酒店

鸡尾酒从诞生之初就充满着魔力和魅惑，隐隐的承载着一座城的味道。云·酷酒吧首席调酒师Mochammad Fadli以荷兰风车、比萨斜塔、埃菲尔铁塔、泰姬陵、大本钟、国家纪念碑等世界各国的标志性建筑为灵感，并根据东西方地域特色调制出十款风格迥异的原创鸡尾酒。

咖啡馆，选用金酒的“鼻祖”——荷兰金酒，色泽清亮，香味浓重，辣中带甜，混合备受男士欢迎的莳萝利口酒，配以经利莱开胃酒浸泡的葡萄干、柠檬苦精。荷式金酒的喝法据不完全统计多达两百种，但是加冰加柠檬无疑是世界名饮干马天尼的最好代用品。

巴达维亚1945，一款颜色和气味类似于米酒的餐后鸡尾酒，基酒选用巴达维亚烧酒，它实际是一种含糖浆、由印度尼西亚红米发酵成的朗姆酒，除了浓浓的米酒醇香，还能尝出菠萝和榛果味。加入自制椰糖糖浆、椰子奶油、自制香兰叶果冻之后，使得整体的口感增添了另一种层次，活泼跳跃，轻快无负担。

地址：北京 朝阳区 建国门外大街1号

电话：+(8610) 8571 6459

外带精致甜品

北京瑰丽酒店

北京瑰丽酒店怡庭（Bistrot B）餐厅现推出外带甜品，享誉国际的饼房行政总厨弗洛里安为怡庭甜品增添创意，各类甜品造型精巧，口味独特，既美观又美味。如双层巧克力奶酪蛋糕，现场烘焙70%黑巧克力、热情果及玫瑰口味的马卡龙，手工制作的糖果包含绿茶巧克力以及珍珠巧克力曲奇。甜品搭配上精美的礼盒，在满足你味蕾的同时，更能迎合你在各种场合及活动的需求。

香草拿破仑，以焦糖轻轻点缀的千层蛋糕，由香草奶油与蔓越莓搭配而成。口感绵柔香甜，酥皮层次分明，散发着焦糖和香草的香气，多层次触感的融合非常美妙。

玛瑙，融合传统奶香芝士蛋糕与焦糖巧克力芝士慕斯，以柔软蓬松的饼干为底座，并用焦糖巧克力酱包裹。轻咬一口，美妙的口感沁人心脾。

地址：北京呼家楼京广中心

电话：400-134-000

炫彩夏日下午茶

北京长安街W酒店

北京长安街W酒店携手国际设计家具品牌造作推出跨界设计系列之绚彩夏日下午茶，采用国画大师吴冠中先生的设计作品--白桦林纹样艺术瓷作为呈现下午茶的器皿。将艺术大师的画作于日常器物上展现，器物的灵性正如艺术家对绘画的探索，它将生活和艺蕴融合为一种日常美学语言。

艺术的本质，应当来源于生活，在这款杯盘之上呈现的，是酒店别具一格的下午茶餐品。香橙鲜虾配茴香头，香橙与鲜虾的完美结合，既美味又营养。墨西哥饼奶油芝士卷，味道天然甘甜，口感浓郁顺滑。青瓜吞拿鱼及鱼籽，口口生香，令人回味无穷。蟹肉蛋白配黑麦面包，黑与白的搭配，浓与淡的融合，带来不一样的味觉体验。烟熏三文鱼芝士球，浓郁芝士碰撞鲜美三文鱼，口感层层递进，口味一一揭开，伴以绚丽浓郁的夏日色彩，畅享视觉与味觉的双重盛宴。

除此之外，下午茶中还包含白巧克力树莓慕斯、意式抹茶奶油布丁、红丝绒蛋糕等甜点，更可从16种各类鸡尾酒及茶饮中任选一杯，点燃炫彩夏日午后。你可以在炎夏的午后，坐在凉爽舒适的潮厅，一边品尝味美颜佳的下午茶点，一边品鉴国画大师的灵动美学。徜徉在设计与时尚的汹涌思潮，沉醉于美酒与佳肴的唇齿留香；一晌贪欢，梦里不知身是客。

时间：7月24日起

价格：298元/两位

地址：北京长安街W酒店

电话：+86 10 8590 1766

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实习编辑：史琴

主编：许玥