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[家常] 秋天不吃它太亏了,简单蒸一蒸,好吃极了

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发表于 2018-10-5 13:32:36 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:

西米300克

胡萝卜1根

香菇3朵

洋葱半个

猪肉末200克

做法:

1.西米泡水两个小时,胡萝卜,香菇,洋葱分别切末。

2.把炒锅烧热放入少许油,肉末下锅翻炒至肉色发白,然后把胡萝卜,香菇,洋葱倒入锅中搅拌翻炒。加料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,盐1小勺,鸡精1小勺,胡椒粉少许,香油适当放点。翻炒均匀,炒熟盛起备用。
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3.取一些西米捏成圆球,再捏成面皮。在中间放入1勺炒好的肉馅,合口捏成包子,摆放在盘子里。

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4.把盘子放入开水锅,盖上锅盖大火蒸20分钟就可以出锅了。

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晶莹剔透,质地柔韧,好吃有嚼劲。秋天不吃它太亏了,简单蒸一蒸,好吃极了

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