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不适宜做儿童早餐的四类食物,家里有宝宝的要注意了

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论坛元老

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发表于 2018-10-8 13:42:37 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
白粥白馒头

在中国的饮食文化里,白粥是一种特别好的食物。尤其从物资匮乏年代过来的老人,现在条件好了还是对白粥有种神之迷恋,动不动就想喝粥养养胃,早上一定要喝白粥才好。
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可白粥的营养密度实在是太低了,几乎都是淀粉和水,没啥蛋白质、维生素和膳食纤维。

小孩子的胃本来就只有那么点儿,一大碗白粥不但占满了胃容量,还吃不下其它更有营养的食物了,太得不偿失。早餐吃白馒头、白面条也一样,虽然长的白,对不起,还是要上黑名单……



长期喝软烂好消化的粥,胃功能没有调用起来,得不到锻炼,消化功能反而越来越差。

那怎么办呢?别光喝白粥呀!多加点“料”,比如肉肉、藜麦、糙米、黑米、杂豆、蔬菜……想办法让粥里的种类更多,一勺就能吃到更多营养了。另外,粥虽然好消化,也要控制喝粥的频率,别老是汤汤水水的,要给胃锻炼的机会嘛。

咸菜&隔夜饭菜

刚才吐槽了白粥,现在来吐槽一下白粥的“好搭档”——咸菜,以及咸菜的“狐朋狗友”——隔夜饭菜。很多家庭早上喝白粥,会拿出前一晚舍不得扔的剩菜当配菜。咸菜和隔夜饭菜都有一个“致命”缺点——那就是亚硝酸盐。

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对大人来说,放了一天的剩菜剩饭,一般亚硝酸盐含量达不到中毒剂量,吃吃也没啥问题。但宝宝肠胃娇弱,越小就越危险,妈妈们要格外小心才是,最好准备新鲜的菜。

早餐谷物牛奶、早餐谷片

现在超市里有很多打着“早餐奶”旗号的“牛奶”,可能是加了“谷物”、“红枣”或者是“核桃”,吃了更有饱腹感。听起来好像很天然健康,可真的适合当孩子的早餐吗?

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其实,这已经根本不是牛奶了,只能算调制乳或饮品,大家别被产品名称忽悠了!

还有些早餐谷物片,听起来真的特别健康啊。但大部分都不适合小宝宝。比如超市里经常看到的这样的燕麦片,里面还混合了一些果干和坚果,香香脆脆很好吃,但往往高油高糖。



那应该怎么吃呢?直接纯牛奶+原味即食燕麦片就好啦,营养高,又便宜。喝酸奶的话,自制或买无添加、最纯净的原味酸奶,然后搭配新鲜水果一起吃,真材实料才美滋滋嘛!

 高糖零食

超市买的蛋黄派、巧克力派、饼干啥的,好吃又省事儿,简直偷懒最佳之选,来不及在家吃还可以直接带走吃。但作为宝宝的早餐,相当不明智哦。

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这些精加工的零食,糖含量特别高,妥妥的隐形糖产品。另外,你以为吃起来甜,就没盐什么事儿了?错,这些甜食的钠含量也很高,对宝宝健康没啥好处。

这样的食物,吃下去一个,热量这么高很容易就饱了,根本吃不下新鲜的水果蔬菜了,真的是非常非常不建议吃。

不管是对孩子还是大人来说,理想中的健康早餐,最好包含谷薯类、肉蛋类、奶制品和蔬果这四大类。


你们一定会吐槽:这也太难了吧!确实是,所以我们建议“小份量选择”呀,份量少一点,种类多一点,这样就能吃下更多种食物了。

准备起来其实也非常简单,不费时间。牛奶和不同种类的低糖谷物片,原味混合坚果、奶酪、牛奶这些都是家中常备的,早上倒一点就好。水果家里有什么就切一点。还有奶奶会提前做好卤牛肉,吃的时候切一点。牛肉是很好的补充能量的食物,早上吃一点就不容易饿。


这样一顿早餐下来,至少可以吃到四五种食物,营养就会比较均衡。当然也会有像馄饨、水饺这样的主食,但我们家不会鼓励非要把一碗杂粮粥、一个苹果全吃完,这样哪还吃得下其它东西。

健康的习惯必须从小培养,童年早期吃的东西(包括早餐)日后对孩子对待食物的态度会产生重大影响。大家赶紧实践起来吧,让宝宝远离文章前面提到的“伪健康早餐”和“伪营养早餐”哦。

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