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舌尖上的春天！杭州人必吃的时令美食
1
香芙茗茶楼
推荐理由：#笋干烧肉#这个季节的春笋鲜嫩无比，搭配炖得很烂的猪肉，肉肥而不腻，入口就化开了，口感偏甜。肉的酱香和油脂通通渗入笋内，是当地人最爱的下饭菜之一。
2
兰轩村庄食坊
地址：西湖街道法云弄22号EX4幢安缦法云酒店内
人均：465
推荐理由：#荠菜炒春笋#在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星。初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口，搭配春笋来炒更是鲜上加鲜。
3
小杨生煎
推荐理由：#荠菜生煎#春风拂面，田野间的荠菜也冒出头来。人气生煎口感极佳，荠菜馅料尤为好吃，馅料质感紧实弹牙，咸淡调味刚刚好。皮薄馅儿大，包子底焦脆火候拿捏的很好。
4
弄堂里(龙井店)
推荐理由：#韭菜盒子#春天的韭菜经历了寒冬的磨练，根和茎贮存了大量养分，最是鲜嫩可口。韭菜盒子馅料丰富，韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮，热乎乎一个下去非常满足。
5
丰和日丽
地址：杭州拱墅区杭行路666号拱墅万达广场
人均：97
推荐理由：#荠菜黄鱼羹#绿色的荠菜和白白的去骨黄鱼肉搭配，好看又味美。黄鱼肉的鲜美配上荠菜的清爽，不油不腻，是春天饭桌上的好菜色。
6
龙源九号花园酒店
推荐理由：推荐理由：#腌笃鲜#江南春季必吃的菜色，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。春天来杭州，必须尝一尝这道菜。
7
周素珍传统湖州馄饨店
推荐理由：#马兰头馄饨#马兰头嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，所以这个时候吃是最好的。馄饨个大味美，皮子轻薄有嚼头，内馅饱满，马兰头和鲜肉的搭配，一口咬下口齿生香。
8
岽阳餐馆(长生路店)
地址：杭州上城区长生路1号(浣沙路口)
人均：59
推荐理由：#上汤螺蛳#清明前后正是螺蛳最肥美的时候，上汤的做法能最大限度发挥出螺蛳的最佳鲜美度，螺蛳和汤的味道都会极其爽口鲜美。
9
桐山村(新华路店)
地址：杭州下城区新华路109号(近凤起路)
人均：65
推荐理由：#地衣炒蛋#春季正是吃地衣的好时节。烹调过的地衣，似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，滑而不腻。加入鸡蛋大火煸炒，淋上米酒，色泽澄亮，鲜味扑鼻。
10
欣怡茶庄
地址：杭州西湖区梅家坞89号梅家坞停车场内
人均：81
推荐理由：#炒螺蛳#农家菜必备菜肴之一。螺螺蛳蛮新鲜，加了葱蒜辣椒豆瓣酱，酱汁浓郁，非常入味，是一道很赞的下酒菜。
街边的青团开始售卖，抢鲜的春笋冒出尖儿来，绿油油的荠菜端上了餐桌......一道道散发着春意的美味挑逗着舌尖。清鲜爽嫩甜汇于一季之中，正好便宜了我们的味蕾。吃货们还等什么？按照小编的榜单，按图索骥去大快朵颐吧。
本文整理于:大众点评
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