「中国好粮油山东篇」示范市县

奶茶

【滨州市】高点定位龙头领舞 “滨州模式”再谱新篇

“优质粮食工程”实施以来，滨州市获评为“中国好粮油”示范市，无棣县获评为“中国好粮油”示范县，10家企业获评为“中国好粮油”示范企业。全市粮食产业主营业务收入由2017年的1186亿元增加到2019年的1502亿元，增长26.6%，占全市工业总产值的比重由2017年的14.16%增加到2019年的16.7%。

“三链协同”，促进均衡发展

高点定位。将“优质粮食工程”列入市政府出台的《滨州市粮食产业发展“十三五”规划》《关于加快新旧动能转换打造国家级粮食产业融合循环经济示范区实施方案》等文件，将任务分解落实到县市区。并将“优质粮食工程”实施结果列入“粮食安全省长责任制”考核重要内容，年终根据考核结果打分。

龙头带动。“优质粮食工程”实施以来，中裕、西王、香驰、三星、渤海、玉杰、龙凤、宇东、姬家花园、十里香等10大重点粮油企业获批为“中国好粮油”示范企业。

2019年全市粮食加工转化量达1641万吨，粮食产业主营业务收入达1502亿元，较上年增长13.2%。

打造品牌。在“中国好粮油”“齐鲁粮油”品牌引领下，滨州粮油区域品牌“粮油金三角”应运而生，滨州粮油品牌的知名度和影响力不断提升。

循环融合。中裕食品构建起一产（高端育种、订单种植、生猪养殖）、二产（初加工、精深加工、废弃物利用）、三产（餐饮服务、电子商务、冷链物流）全产业链模式。香驰建成“五大循环利用圈”，仅污水处理一项年增加效益3000余万元。目前，滨州市小麦、玉米、大豆原料综合利用率均达98%以上。

“五优联动”，提升示范质量

优粮优产。滨州中裕食品有限公司与中国农业大学、中国农科院、山东农业大学等科研机构合作，成规模推广“师栾02-1”“山农20”等一批产量高、品质好的小麦品种，新增优质小麦订单种植基地近120万亩。

优粮优购。在订单种植中，按照“企业+基地+农户”模式，推行“五统一”配套服务。香驰控股有限公司在东北冷凉区建设优质大豆原料基地60万亩，高于市场价收购优质大豆5.26万吨，助农增收783万元。

优粮优储。近年来，全市新建仓容58万吨，16处粮食产后服务中心实现了“五代”服务全覆盖，新增粮食干燥能力4400吨/日。

优粮优加。10家“中国好粮油”示范企业共研发优质粮油新产品50多种，其中6个产品成功入选国家第一批“中国好粮油”产品，41个产品遴选申报山东省“好粮油”产品。

优粮优销。2019年，滨州粮油区域公共品牌“粮油金三角”正式发布。全市已有15家粮油企业正式入驻“好粮有网”平台。建设“中国好粮油”专柜2个、“齐鲁粮油”旗舰店1家，线下便利店、形象店、体验店直营店达到174家，设立线上旗舰店10家以上。

【东阿县】打造“1＋N”模式提升优质粮油供给

实施具有东阿特色的“优质粮油工程”建设，在推动该县由传统的粮食生产县迈向粮食经济强县的道路上，为其提供了前进的方向。按照“培育一个龙头、发展一个产业、带富一方百姓”的思路，东阿县通过加快农村土地流转，推进土地适度规模经营，培育壮大了各类新型农业经营主体。

推广优质小麦种植

东阿县立足优质粮油生产区资源优势，进一步推广优质粮食品种，实现连片种植和规模化经营，2019年带动土地流转面积2.07万亩。东阿县好粮油示范企业采取土地全托与半托相结合的方式发展订单种植，实行规范化管理，统一机械化耕种，统一科学施肥、病虫害防治，统一收割，统一回收产品，统一销售，利用规模化降低生产成本，带动农民增收。东阿县采用“产业化龙头企业+专业合作社+基地+农户”模式，发展订单生产，调优种植结构，推广引导优质粮油品种种植，带动农户4800户，年增加农民收入520万元，小麦优质率 提升10%以上。2019年，东阿县新增高标准优质粮食种植基地2.07万亩，种植品种为藁优5766、山农116、济麦44、济麦229、紫麦1号，优质小麦植面积突破25.08万亩，同比增加8.7%。

提高产品市场竞争力

东阿县好粮油示范企业通过生产技术改造、设备更新，实现面粉和馒头生产工艺提升、产品升级和节能降耗。东阿县荣康石磨面业有限公司新建石磨馒头和面条生产线，以“绿色、生态、营养全、无添加”为宗旨，做健康有特色的食品加工企业，并开启新鲜包装馒头智能化进社区活动，让老百姓充分了解“中国好粮油”行动计划。山东东阿华云粮食制品有限公司通过车间改造和设备提升，提高了面粉优质品率，促进了好粮油产品的市场竞争力。东阿县鑫淼粮棉种植专业合作社提升改造收购、储存设备，2019年收购优质粮食8000余吨，代农存粮1000余吨，每斤粮食平均增加收入0.06元，农民每亩地增加收入100余元。

【平度市】拉高标杆 超级大县瞄准“三优”冲刺

近年来，平度市扎实开展“中国好粮油”行动计划建设，着力引导实现优质粮油“优产”“优加”“优销”，切实发挥示范引领作用。

“优粮优产”，订单种植优质粮食

平度市是全国商品油料生产基地，是国家超级产粮大县，每年的粮食产量都在30亿斤左右，粮食总产居山东省各县市之首，连续14年获得“全国粮食生产先进县”称号。



平度市依托青岛福加德面粉有限公司、天祥金喜燕制粉有限公司、青岛磊杰制粉有限公司等企业，与农民及粮食种植合作社建立“企业+农户”“公司+基地”“家庭农场或粮食合作社+粮食购销企业+用粮企业”等订单模式，引导企业与农户签订优质小麦订单合同；在小麦种植过程中，提供全程免费技术指导，聘请农科院小麦专家举办技术讲座，定期深入田间地头考察小麦长势，确保订单种植小麦高产。

全市推广优质粮食订单种植面积50余万亩，年收购优质小麦20万吨以上，优质小麦供应量达到50%以上，年带动农民增收3000万元。

“优粮优加”，推进技术升级改造

平度市坚持以“优粮优加”为目标导向，注重引导企业加大研发力度，积极推广新工艺、新技术，不断丰富产品种类。支持企业发展高附加值、高科技含量的项目，建设技术中心，加大研发投入，深化生物技术、精细化技术、智能化设备等高新技术的应用，进一步提高产品质量，实现产品品质升级，优质小麦粉加工能力大幅度提高，企业增加销售收入5.63亿元。

福加德面粉有限公司投入3000余万元，对制粉工艺与设备进行了改进，，降低了小麦加工成本，优质品率提高了15%，年新增销售收入4700万元；磊杰制粉有限公司投入5000余万元进行技术升级改造后，企业优质专用粉日加工能力翻倍增长；青岛天祥食品集团有限公司升级了花生油压榨设备和植物油精炼设备，改造全自动风味挂面生产线，产品品质显著提升，产品销售量大幅增加，企业年加工生产花生油及花生制品15万吨、面粉15万吨，实现跨越发展。

【肥城市】突出产业特色 高标准建设示范县

去年以来，肥城市紧扣“中国好粮油”示范县项目实施要求，聚焦“五优联动”，发挥优势资源，突出产业特色，注重龙头企业典型引领，稳步推进“中国好粮油”示范县项目建设工作，在增加绿色优质粮油产品供给、促进农民增收企业增效方面取得了明显的成效。

加强管理，建设优质粮食基地

肥城市分别成立了项目实施和专项资金管理领导小组、粮食生产“十统一”工作和优质小麦示范基地建设领导小组，并通过招投标的方式委托第三方肥城华宇工程监理有限公司对项目进行全过程跟踪管理。

为做好优质小麦基地建设工作，去年8月中旬，对全市种粮200亩以上农业经营主体的详细信息进行了登记造册，建立了数据库。8月23日，召开了肥城市“中国好粮油”基地建设工作会议，就落实好“中国好粮油”基地建设工作进行了安排部署。依托龙头企业山东富世康工贸集团有限公司和肥城市粮食购销公司，投资7369.85万元，采取“公司+合作社（农场）+农户”的模式，建设了优质小麦基地10.97万亩。截至目前收购优质小麦5771.28吨，可增加农民收入116.41万元。

打造品牌，推动进乡村进社区

指导企业拓宽销售渠道，加强新产品研发，不断提升产品创新力、品牌影响力和市场竞争力。富世康公司投资60.03万元，在富世康天猫旗舰店、京东商城·中国特产泰安馆、苏宁易购·中华特色泰安馆等线上平台进行了品牌推广，富世康系列面粉、食品、食用油现已销往全国各地。

2020年1月12日，肥城市启动了“中国好粮油”进乡村进社区宣传、送温暖活动，采取文艺节目表演、有奖问答、现场互动游戏、发放宣传资料、悬挂横幅标语等方式，宣传粮油知识，展销优质粮油产品，开展大型公益宣传4次，还结合山东老字号巡回展进行了“好粮油”品牌宣传。

【莒南县】做活地域品牌文章 花生产业“妙笔生花”

莒南县紧紧抓住实施“中国好粮油”行动计划这一有利契机，突出市场引领、创新驱动、品牌带动，进一步提升莒南“花生种植大县”及花生产业知名度，推动企业转型升级，培育地域特色品牌。

坚持市场引领，促进产业发展

大力实施订单农业。按照“企业+基地+合作社+农户”的生产模式，通过自建基地、合同基地等方式，引导粮油骨干企业与农户签订种收合同，统一供种、统一施肥、统一管理、统一收购，全县种植标准化率达85%以上，实现订单种植的农户达60%以上。

深入建设标准体系。近年来，共参与制定各项标准16项，其中，国家标准2项、行业标准2项、山东省地方标准1项；金胜、玉皇2家企业成为国家花生油生产标准起草单位。

推动产业转型升级。严格落实“五优联动”，充分发挥示范企业的主力军作用，先后投入3.5亿元，升级技术装备，改进加工工艺，延伸产业链，提升价值链，打造供应链。2018年，实现产值96亿元，提前完成“中国好粮油”三年行动计划任务，金胜粮油成功入选国家级农业产业化重点龙头企业。

坚持品牌带动，提升莒南影响力

强化名牌争创。积极与国内外著名品牌策划机构合作，共获中国驰名商标3个、国家地理标志证明商标3个。“莒南花生”获欧盟认可公示，成为“中欧互认农产品地理标志”之一。2018年，“莒南花生”位居中国区域农业产业品牌·粮油类影响力排行榜第十位。

强化电子营销。加强与天猫、京东等的合作，4家示范企业均设立了旗舰连锁店开展在线销售。利用“中国好粮油网”“好粮有网”等平台的大数据资源，综合分析消费需求，研发粮油新产品100余种，实施精准营销。

健全经营体系，4家示范企业线下入驻知名连锁超市100余家，在国内外设立办事处或分销点1000多处，打造了粮油全产业链经营网络。

强化政策支持。被新认定为中国驰名商标、中国地理标志证明商标、中国名牌产品、山东名牌产品称号等，以及在市级以上主流媒体集中力量、集中时段、集中安排宣传推介的企业，按比例给予财政补贴，目前共补贴200余万元。

【鱼台县】润泽绿色稻米 耕耘北方“鱼米之乡”

鱼台县扎实推进“中国好粮油”示范项目建设，已完成投资8000余万元，优质水稻订单面积达到24万亩，全县粮油优质品率提高了40%以上。

绿色稻米特色发展

大力实施统一供苗、统一插秧、统一管理、统一收购、统一品牌销售“五统一”优质水稻规模化种植模式，全县12个乡镇街道优质水稻的种植面积由2017年的1.7万亩增加到2019年的10万亩以上。推广虾稻、蟹稻混合种养11万亩，示范种养基地已达200余户，每年每亩实现增收1500元。推广有机水稻种植，鱼台县丰谷米业有限公司率先规模化种植有机水稻3000余亩，预计2020年发展到10000亩，受益农民3000余户。推广富硒大米种植，由山东智美农业发展有限公司以订单农业的模式与农民专业合作社合作，种植富硒稻谷2000余亩。打造更高品质、可复制的绿色稻米示范区，2019年鱼台县丰谷米业有限公司创建国家级优质水稻示范区，实施梦稻水韵乡村振兴示范区建设，总 面积24.68平方公里，涉及17个村，以稻米主体公园和鱼稼里龙虾主体产业园为引领，全力打造乡村振兴齐鲁样板示范区。

优质优价农民增收

鱼台县以落实好“中国好粮油”示范项目建设为主线，以突出农民增收为重点，推动粮食产业良性循环发展，延伸粮食产业链。指导和组织“中国好粮油”行动示范企业积极推行利益联结机制，采用“龙头企业+合作社+农户”的合作方式，推行“农户+产业+市场”的订单模式。到2019年12月份，签订优质稻米种植合同14万亩，通过土地流转建设有机水稻种植基地5000亩、富硒水稻种植基地2000亩，受益农户达到3万余户，将按照高于市场价25%的价格收购优质水稻7万余吨，农民可实现增收3532万元。2019年，全县建设绿色水稻示范区超过10万亩，收购量达到近5万吨，每斤收购价高于市场价0.2元，农民增收1920万元。

（原文刊登于粮油市场报2020年6月6日B02版）

来 源丨粮油市场报

总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申