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靠什么创意,能让你在餐饮界吃饱饭?

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论坛元老

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发表于 2023-10-5 12:22:52|来自:福建 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:福建
天若有情天亦老,葡式蛋挞配汉堡

小楼昨夜又东风,铁板烤肉加洋葱

君问归期未有期,红烧茄子黄焖鸡

落红不是无情物,布丁芒果西米露

……


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餐饮复工不知道怎营销

跟小编先看看这些看着就流口水的文案

能否给你带来灵感

《人生一串》的文案满是烟火味

致敬着你我七荤八素的口腹之欲

啃羊蹄儿的时候,你最好放弃矜持

变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人


连骨的大筋

旋转、跳跃

逼着你一口撕扯下来,狠狠咀嚼

再灌下整杯冰啤

“嗝~舒服”

剩下一条光溜溜的骨头

才能最终心静如水

一则好的文案,足以让餐厅由普通变不凡

看到“闭着眼睛点,道道都好吃”这句话,你就知道这是西贝。

说起“营养还是蒸的好”,你就知道这是在说真功夫。

在这个竞争激烈、广告满天飞、同质化严重的餐饮市场,一个品牌想要从众多竞争者中脱颖而出,除了产品要“好看好吃”外,文案也是一项必备武器

一则好的文案,足以让餐厅由普通变不凡,让顾客记住你,对你的品牌产生好感,从而激发顾客购买的欲望。

那么,如何才能写出“摄魂”的文案呢?其实这都是有套路的。

什么样的文案才是好文案?

一个好的广告语,首先要符合餐厅品牌的定位;其次要脍炙人口便于传播;第三要具有冲击力,足以吸引公众眼球;其四要蕴含餐饮企业的文化、产品的卖点。

好读好记,易于传播

好的广告语首先具备的是这一点,无论行业无论品牌。

广告语朗朗上口,最好是能达到洗脑的效果,就如“今年那过节不收礼,收礼还收脑白金”。

一个广告语若是只提开头两个字就能让消费者想起剩下的,这个广告语不深究其他,至少在传播度上是成功的。


开一些无伤大雅的玩笑

麦当劳薯条:

传统节气,麦当劳抓住“暑”和“薯”同音关系,借用科普节气的角度,大玩文字游戏。

大薯

一种以马铃薯为原料

切成条状后油炸而成的视频

是现在最常见的快餐食品之一

流行于世界各地

处暑

暑气至此而止,薯气却愈发浓郁

处暑吃薯,送夏迎秋


这类的文案写作方法,其要点是要抓住产品本身的特性和喻体的联系,再从“科学严肃”的角度一本正经的诉说,严肃活泼、正经有趣。

给产品一点生命力

其实我们可以借助“拟人化”的写作手法。

比如长城葡萄酒的经典文案“三毫米的旅程,一颗好葡萄要走十年”。就采用了这种手法,将葡萄拟人化。

所谓拟人化,顾名思义:就是将产品或者品牌的某个特点,以人格化的方式表现,有的是将产品或者品牌直接比拟成人。

饿了么

吃虾之前请务必洗手

我干净了一辈子

给我的牺牲一点尊重

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凌晨采摘 4点上路

在你赶早高峰之前

我已跨过巴蜀十万高峰


让品牌带入角色,赋予产品灵魂和情绪

将你要写的产品类比成人,让它有人的情感特征。

正是因为人有独立思考的能力,所以人是有灵魂的,通过赋予产品灵魂,将让文案更出彩。

在文案中表达此类情绪,会让产品或品牌的人格化形象更鲜明,也能让用户更有共鸣。

比如加多宝的“对不起”系列文案,就表达出强烈的隐藏在歉意中的愤怒:


好的广告语除了好看好听,还得有味。

这个“味”就是要值得回味,就是要把品牌的文化给展示出来。不论火锅还是中餐,都具有鲜明的中华特色。因此在创作广告语时,应尽量多地将汉语言的魅力融入到其中。

比如北京的金三元酒家打出的:

一品珍馐,三元早备吴刚

独家名菜,万客乐来沈氏楼

金榜有谁,三餐爽口扒猪脸

元魁属我,四季康身补脑梗

其运用工整对仗的格式,从而构建充满联想的意境。


还有江小白的文案,传递出关于青春和人际关系的感伤。这种拟人化塑造品牌的方法,能够更容易让消费者记住品牌。


在年轻人看来,江小白瓶上的字字句句,都是自己的心里话。江小白的文案,让他们找到了归属感,也喜欢上了这款小酒。

此种文案比较适合已经有一定知名度基础的品牌。因为处于这个阶段的品牌,产品都是杠杠滴,大家的竞争已经超越了基本层面,而进入了品牌的差异性定位展现的阶段。

学会让食材说人话,表达新鲜

做餐饮相关的文案都会很重视讲食材如何如何好,这没有错。但是整天还是老一套说新鲜可口健康等等,吃货们看多了,可能会不太容易走心。


说到底,所有的文案都是为了品牌的营销

品牌传播的关键还在于“沟通”,品牌不能高高在上,一定要和用户互动,在2020这届营销的大课堂里,老乡鸡可以说是名副其实的学霸了!

疫情期间老乡鸡发生了两件小事,但是这两件小事都引起了轰动。

第一件事是老乡鸡董事长束从轩手撕员工联名信的视频被传播,引发刷屏。视频中束总讲述疫情会使老乡鸡受损5个亿,感谢武汉的员工为医护人员送餐,响应号召隔离少活动,最后撕毁有员工签名按手印的联名信,表示卖房子、卖车也要确保员工有饭吃。

束总满满的正能量加上真情实感的流露,表现出来的企业老大的担当和责任感,一时成为很多餐饮人广为传颂的“别人家的老板”。

第二件事是老乡鸡公众号发布的视频。据说是200元预算布置的乡村版发布会现场,形式别致,内容硬核又有趣,束总以段子手的形象来担任发言人,公开老乡鸡2020年的战略和发展目标,其中各种网络流行语让整个发布会看起来幽默有趣,不到半小时又一次成功刷屏。

老乡鸡简直是疫情期间营销的模板!

疫情对餐饮企业影响最大的是资金的问题,没有钱还能不能做营销?

做什么内容的营销不会被大家讨厌?老乡鸡给我们展示了“营销学霸”的实力!

以上部分图文来源于网络,侵删

好的创意相当于餐厅无形的销售人员,能带来持久的“长尾”效应。

只有好的广告文案,才能被顾客记住品牌,才能对品牌产生好感,才能激发顾客购买的欲望。

首先是记住品牌,才会喜欢品牌,然后购买,这就是品牌文案的作用。

珠玑妙语虽能带给我乐趣

但打动人心的作品才能激动我心!

——戴维·阿博特

希望餐饮人在复工之后可以打破困境

2020世界食品天津展

暨2020天津餐饮设备及食材供应链博览会

与您并肩作战

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