休闲农业规划理念和设计原则

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中国休闲农业和乡村旅游刚刚起步，休闲农业园、农家乐、休闲农庄、民俗旅游村等多种休闲农业旅游模式层出不穷，为城市旅游业增添了一道靓丽风景。其中，北京和台湾地区的农业旅游发展最好。海峡两岸的农业旅游产品开发，大致可分为农事体验、休闲观光、乡村民宿、文体娱乐、民俗节庆等五个方面的休闲体验活动。

然而，我国休闲农业发展形式喜人的同时，园区规划建设却普遍存在着问题，如园区景观缺乏规划的技术规范和理论指导，景观建设杂乱无章，园区基础设施建设差等现象，有鉴于此，北京农咨园工程规划设计有限公司提出休闲农业规划设计的理念和原则，可以为不同类型的园区规划建设提供借鉴，以期能使休闲农业园区的规划建设更加健康、持续、稳定地发展。

一、休闲农业规划理念

休闲农业园区在具体的规划设计中可坚持以下四个理念，即开发与保护并举的理念，大力推行社区经营的理念，因地制宜、体现特色的理念，坚持“农游”相结合的理念。

(一)开发与保护并举的理念

我国是一个具有几千年悠久历史的农业古国，在传统的天人合一的东方哲学思想下，营造了人与自然和谐的生态农业。我国传统农业中早就有了“天人合一”的辨证认识，并用于指导农业生产。今天的园区规划建设和园区内的农业生产经营、休闲体验等活动以与自然和谐共存为最高准则，必须遵循自然生态规律，在保护、开发、培育资源与环境的过程中提高农业的开发和利用，以确保园区景观的完整性、原始性和生态性。

(二)因地制宜，体现特色的理念

农业生产具有强烈的地域性和季节性，发展休闲观光农业必须根据各地区的农业资源、农业生产条件和季节特点，充分考虑其区位条件和交通条件，因地、因时制宜，突出区域特色。特色是休闲农业发展的生命之所在，越有特色其竞争力和发展潜力就会越强，因此园区建设要与实际相结合，明确资源优势，保持其“人无我有，人有我新、我精、我特”的垄断性地位，使园区建设更直接地为园区服务、为旅游服务。如门头沟区的“妙峰樱桃园”、平谷区的“桃花海观赏采摘区”、顺义区的“龙湾屯万亩优质梨观光采摘园”等无一不是以特色取胜的范例。

(三)大力推行社区经营的理念

中国台湾地区的休闲农业园区的“园区”概念，被赋予了具有地方意义的community(社区)的理念，而不再只是一个强调专业生产的属于工业特质的 park(厂区)概念。我国台湾休闲农业园区社区经营的理念是整合农场、农园、民宿或所有景点，使其由点连成线，再扩大成面，最后以策略联盟方式构成带状 休闲农业园区，并适时开展以策略联盟方式结合的“社区”理念来推动各项工作，从而走在了休闲农业园区规划建设的前列。目前台湾地区休闲农业园区成为辅导农 民顺利转型经营休闲农业及创造农村地区就业机会的载体。中国内地的休闲农业园区建设可充分借鉴台湾地区关于园区大力推行社区经营的理念，改变以往经营思 维，有条件的园区可朝向精致农业政策的延伸转型。这样可以改变大陆休闲农业在空间布局上呈现出的“遍地开花”的发展现状，彻底杜绝挂个牌子就采摘、各自为 政、缺乏系统管理、发展特点不突出、缺乏宏观系统的规划等弊端。

(四)坚持“农游”相结合的理念

休闲农业的特点是将农业与旅游业相结合，休闲农业通过旅游业的开展而走向市场，建立自己的市场地位，提高自身的价值，获得巨大经济效益。同时，休闲农业为旅游业的发展开拓了新领域，丰富了旅游的内涵，促进了现代旅游业的发展。休闲农业园区充分利用原有的旅游景区和景点，扩大和增加休闲观光农业项目，通过两者之间的相互带动，发展“农游合一”的新型产业，从而在城郊营造优美宜人的绿色游憩空间。

二、休闲农业规划设计原则

(一)生态性原则

旅游势必会带来大量的污染，园区自身的生产、生活需要注意生态方面的要求，重视环境的治理，更不要对自身和周边产生不良的影响。景观规划的生态原则是创造园区恬静、适宜、自然的生产、生活环境的基本原则，是提高园区景观环境质量的基本依据。

(二)多样性原则

不论是观光旅游还是专题旅游，不论是团队旅游还是散客旅游，都要为旅游者提供多种自由选择的机会。园区景观规划的多样性原则既是要求在旅游产品开发、旅游线路、游览方式、时间选取、消费水平的确定上必须有多种方案以供选择，更要求园区品种选择、景观资源配置突出丰富性、多样性的特点。

(三)经济性原则

开展旅游观光和进行园林的改造无非是为了带来更大的经济效益，规划设计当中要把经济生产融合到园区建设中来。尤其对于各类采摘园来说，采摘的经济效益很高，规划设计要能够使采摘进行得更好，同时注重在非采摘季节吸引游人，更好地提高经济效益。

(四)突出特色性原则

特色是旅游发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就会愈强，因而规划设计要与园区的实际相结合，明确资源特色，选准突破口，使整个园区的特色更加鲜明，使景观规划更直接地为旅游服务，为园区服务。

(五)参与性原则

亲身直接参与体验、自娱自乐已成为当前的旅游时尚。休闲农业园区的空间广阔，内容丰富，极富有参与性特点。城市游客只有广泛参与到园区生产、生活的方方面面，才能更多层面地体验到农产品采摘及农村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的乡村文化氛围。

(六)文化性原则

通常我们谈及农业，首先想到的是其生产功能，很少想到其中的文化内涵，以及由此而来的一些诗词歌赋。所有这些使人很容易忽视农业也是一种文化的体现，所以 在生态园设计中应深入挖掘出其内在的文化资源，并加以开发利用，提升园区的文化品位，以实现景观资源的可持续发展。

“农咨园-现代农业创意研究”作为农业部规划设计研究院合作机构，集聚众多农业各学科专家，多年来致力于休闲农业规划、乡村旅游规划、生态农业规划、生态园设计、农庄规划等。

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