聚优势谋共赢黑龙江好粮油“强筋壮骨”组团闯市场

美味可口

福建粮洽会黑龙江展区。

捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽。

勤劳、善良、朴实的龙江农民在黑土地种出好粮，却也担心被“酒香也怕巷子深”局限住。

2017年春天，黑龙江省粮食局推出了“黑龙江好粮油中国行”专项营销行动，助推农产品由“种得好”转向“卖得好”，“卖得好”倒逼“种得好”，深入推进农业供给侧结构性改革。

两年来，黑龙江好粮油走进上海、广州、福州、深圳、成都、天津、北京、兰州、西安、重庆等销区城市。时至今日，黑龙江好粮油名声大噪，愈发深入人心。

政企聚力推进市场化购销，好粮油走向全国

“快来品尝新鲜出锅的大米饭，营养又美味。”在郑州举行的第二届中国粮食交易大会黑龙江展区前，工作人员热情地向观展宾客推荐黑龙江大米。

粮交会黑龙江展区。邹慧 摄

刚刚谈成合作的广西采购商管女士对记者说：“五常大米在我们那很有名，我给亲戚朋友送过，他们见到我就会问，这个大米在哪买的。我是经商的人，亲朋的反馈让我看到了商机，我专门了解大米行情和市场，原来黑龙江还有很多像五常大米一样品质和口感都很好的大米品牌。这坚定了我做黑龙江大米代理商的决心，根据我的预估，一年能卖掉两车皮(共约60吨)。”

对于农产品而言，展会营销是一种“走出去”亮相市场的“敲门砖”，而“地推”活动是展会的延展。

在福建粮洽会期间，第一次参加“黑龙江好粮油中国行”走进福州专项营销行动的双洁米业带了一吨多的大米试水。首次就带这么多大米过来，信心源自何处？“首先我们的产品好，加之近年来‘黑龙江大米’越来越出名，很多南方的朋友都特别愿意吃，我相信我们肯定能卖得好。”该企业销售经理曲黎明说，事实也正是如此，不到两天的时间，大米基本都卖出去了。

黑龙江秋然米业有限公司最开始在福建省没有经销商，到现在已经发展到有五家经销商，销量从1000多吨发展到5000多吨。

“政府搭台、企业唱戏、抱团营销，通过近两年的推介，黑龙江粮油加工企业在这建立了直营店、销售门店，呈持续扩展态势。”黑龙江省粮油行业协会会长李树生介绍说。

福建粮洽会黑龙江展区展出的好粮油。邹慧 摄

福建粮洽会上，黑龙江企业借助平台充分洽谈、深入对接，签订产销合同和意向合同总量36.5万吨。

福建省粮食和物资储备局安全仓储与科技处处长蔡立雄表示，这几年我们福建省从黑龙江省调入的粮食都超过100万吨以上，而且是逐年在增加。

黑龙江省广结“粮”缘，粮食购销市场化之路越走越稳。

标准引领铸品牌，龙江绿“添香”千里之外

近年来，黑龙江省在保证粮食产量的基础上不断提升品质，深入推进农业“三减”工作，认真实施“黑土地保护计划”，促进环境生态良好发展。全省优质专用品种覆盖率达到95%以上，绿色食品认证数量和产量均居全国第一位。2018年绿色食品认证数量占全国的1/10，认证面积占全国1/5以上。

方向不明，寸步难行。2017年8月12日，“黑龙江好粮油团体标准”在“全国团体标准信息”平台上正式发布实施，黑龙江省建立了以产品标准领跑产业发展的新机制。

每次参展，黑龙江省粮油卫生检验监测中心的科研人员都会在展区讲解黑龙江省团体标准的测定及黑龙江好粮油优势。在参展企业展台前摆放好粮油产品的检测指标，指标上详细地标注了产品的营养成分及有害物质含量等项目。科研员佟春艳说：“我们的任务就是为龙江好粮油保驾护航，让销区百姓更信任来自黑龙江的好产品。”

在粮交会上，来自郑州的党先生听完讲解后说：“黑龙江大米用我们河南话说就是‘中’!这次来展会我想再买些黑龙江大米。事出必有因，黑龙江大米的高标准，让品质更上一层楼。”

展销会作为市场营销的前沿展示平台，也是检验品牌在市场上能否成熟落地的“试金石”。

黑龙江在本届粮食交易大会共达成合同和意向协议985万吨。粮交会现场交易20万吨，签约金额9.2亿元。线下交易近800万吨，成交金额187亿元。会议期间线上贸易粮成交165万吨，成交金额46亿元。

今年，黑龙江省委、省政府统筹整合全省优质涉农涉粮产业资源，成立了农投集团。农投集团坚持“走出去”策略，面向全国顶级粮油供需企业和广大消费者展示丰富、优质的产品资源。展会上，省农投集团与京粮集团、豫粮集团、川粮集团等进行合作洽谈。

粮交会上农投集团展位。

2018年，黑龙江省粮食种植面积1351.3万公顷，粮食总产量突破1500亿斤，占全国1/9，玉米、水稻、大豆产量均居全国首位。作为我国第一产粮大省，黑龙江省近年来持续以“粮头食尾”“农头工尾”为指引，构建粮食全产业链，推动粮食产业不断迈向“高精尖”。

据了解，河南省还将组织一批粮食加工和食品加工的企业家到龙江考察、对接。

黑龙江省粮食局市场营销处副处长龚炜表示，有了好的口碑，未来的市场无比广阔。

如今，“龙粮”生机勃勃。

深度开发“原字号”，创新产品满足“挑剔舌尖”

用大豆制成的“素肉”替代肉制品，满足减肥人士等群体的需求；大豆冰淇淋少一分甜腻、多一分豆香，比动物性原料生产的冰淇淋胆固醇含量低……

思变、创新。“粮食科技”的进步正在不断满足人们日益增长的“舌尖需求”，农业供给侧结构性改革的成果正在黑龙江这个粮食大省悄然显现。

黑龙江大米亮相粮交会。

穆棱市凯飞食品有限公司把“小黄豆”变成了货真价实的“金豆豆”。以大豆、玉米等为生产原料，新研发了大豆深加工做成的豆筋面、素肉、素鸡、素火腿等一系列风味豆制品。该公司品控部经理苏伟说：“我们想通过粮交会宣传我们的产品，提高产品附加值，带动当地农民增收。”

黑河市坤鹏生物科技有限公司的大豆冰淇淋是基于本地大豆的产业优势，以大豆为主要原料研究形成的以大豆蛋白和植物油为主要成分的冰淇淋，突破了传统冰淇淋在原料上的局限性。“大豆原料比动物性原料生产的冰淇淋胆固醇含量低，很多客商看中这一点。” 该公司市场运营总监唐宇介绍说。

今后，黑龙江省将大力发展水稻产业循环经济，深度开发米糠蛋白、米糠多糖等深加工系列产品和方便米饭等加工食品，提高稻壳、稻杆综合利用效率，重点向稻壳发电和化工产品开发方向拓展和延伸；玉米产业重点围绕淀粉系列、酒精系列和功能性系列开发生产下游产品，延伸产业链条，优化产品结构，实施产品功能差异化发展；大豆产业重点扩大全粉类、发酵类和非发酵类大豆食品，功能性浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白产品供给，发展休闲、方便、调理等新型加工食品。

黑龙江省粮食局局长朱玉文表示，黑龙江好粮油知名度越来越高，我们要继续深入推进供给侧结构性改革，延伸产业链。坚持“科技兴粮”，通过组建科技联盟、搭建科技成果转化平台等方式，促进科技研发机构与企业对接，推动“产学研用”结合，从而促进粮食产业高质量发展。

寒地黑土、水净天蓝的北大仓孕育出龙江好粮油。新视野搭起更大的舞台，“龙粮人”将勇挑重担、继往开来、不辱使命。