第331场美食美酒交流品鉴活动----大家烤羊庄宁夏盐池滩羊全羊宴

美味可口 · 发表于 2023-10-6 15:36:11|来自：中国

大家烤羊庄：特色烤全羊选用宁夏盐池滩羊，先后在北京，上海，大连，西安等地开有40多家分店，开业多年深受广大消费者的好评与追捧！我们精选肉质鲜美，高蛋白，低脂肪，低胆固醇的优质羔羊，采用独创的工艺慢火烤制。配上独特的秘制佐料，外酥里嫩，麻辣鲜香，不膻不腻，风味独特！

在大西北开了40+分店，

深圳还是第一家

仅靠着一道菜

征服了所有来过的人....

想大口吃肉，来这就没错了

这里的羊通通都是从宁夏盐池空运过来的滩羊；烤全羊只用一个半月大的小羔羊，肉质超鲜嫩。

一只烤羊需要在烤箱转足2个小时，在一半小时左右的时候已烤至九成熟的全羊会被取出，撒上秘制的香料在羊肉上腌制。

师傅熟练的往羊身上喷上料酒、淋上菜籽油，再放入烤箱中烤制10分钟后一只香喷喷的烤全羊就烤好啦~

撒上葱花就可以动手开吃，oh，说错了，是动手开！撕！

肉里含着鲜汁

烤全羊的羊皮特别薄特别酥，入口还有嘎吱的声音

一只大羊的份量很足，有16——18斤，可以够8—10个人吃，席间还配6个凉菜

每份烤全羊套餐还有配一个滋补羊脑锅，配有新鲜的羊杂、菌菇、蔬菜、不用担心吃不饱。

另外除了烤全羊，店里还有很多羊肉单品、羊肉串、烤羊排....喜欢哪个部位就点哪里~

西夏一品锅羊肉用的宁夏盐池的小羊羔，仅限中午供应。

这样一煲能吃到羊排、羊腿肉、和羊棒，汤里放了有秋萝卜、甜玉米

盐池滩羊羔肉质很嫩，没有一点膻味，怕有膻味的朋友完全可以放宽心！

店里装修处处彰显着古朴而粗犷的大西北风情，大红灯笼，青瓦石砖。

店里有很多包房，每个包房可以容纳至少十几人，最大的包房可以容纳40+人。

来这里，建议你最好「成群结队」的来，这样才能吃上店里最美味的烤全羊