为进一步完善食堂管理，提升服务水平，后勤保障处饮食服务中心近期在原材料采购、食品卫生监管、菜品供应等方面多措并举，全力做好饮食服务保障工作。
采购方面
饮食服务中心严把采购关，安排专人对入库原材料进行验收，保证进入校园的食品和原材料安全合格。同时，定期对所有食堂进行抽查，杜绝私采现象，从源头上降低学校食品卫生安全风险。
卫生监管方面
为确保食品安全，食品安全卫生管理员每天对所有食堂进行检查，发现问题及时通知食堂负责人，做到有记录、有签字、有整改。同时，饮食服务中心每周召集各餐厅负责人召开食品安全工作会议，将检查情况进行通报，并要求各食堂严格执行食品卫生相关制度，定期进行烟道清洗，加强卫生死角清理，及时报送信息。
安全检查记录
卫生检查记录
整改通知书
安全工作会议
菜品供应方面
各食堂根据季节及时调整及新增菜品，丰富品种花样，持续提升菜品质量。北苑餐厅推出满园春色、蛋黄豆腐、杭椒肉片、腐乳肉；中蓝餐厅推出香菇鸡腿饭、照烧鸡排饭、鸭腿饭、茄汁鸡腿饭；清真餐厅推出烤鸡腿、炒面片、鸡蛋饼；溢香苑餐厅推出牛肉烩饭、咖喱鸡肉饭、排骨煲仔饭、日式大阪烧；南苑餐厅推出龟苓膏、椒香鱼片、黄焖鸡块、酸辣汤等菜品。
北苑餐厅
春色满园
蛋黄豆腐
杭椒肉片
中蓝餐厅
香菇鸡腿饭
鸭腿饭
照烧鸡排饭
茄汁鸡排饭
清真餐厅
烤鸡腿
炒面片
鸡蛋饼
溢香苑餐厅
牛肉烩饭
排骨煲仔饭
咖喱鸡肉饭
南苑餐厅
龟苓膏
黄焖鸡块
椒香鱼片
酸辣汤
后勤保障处饮食服务中心将进一步强化饮食服务，创新食堂菜品，不断完善各项管理机制，给全校师生营造一个舒适、良好的就餐环境。
后
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