第476场美食美酒品鉴交流活动:《湘菜在深圳》之辣宴

美味可口

《湘菜在深圳》一书自出版以来受到众多关注和追捧，甚至有很多资深食客都在追问：能否组织去书中的餐厅品尝美食，和湘菜大师一起面对面的交流？

经本人多次与中国餐饮文化大师、湘菜名师王梓安师傅沟通，终于确定了本次品鉴交流活动。

老坛酸菜鱼

餐厅的招牌，选用鲜活鲈鱼现杀现做，自制封坛30天酸菜，浓汤配鲫鱼汤做汤底，千层豆皮、酸萝卜、土豆粉、金针菇做配料。

美女食客佳佳来自重庆，点评这里的酸菜鱼是她在深圳吃过最好吃的，最后，连汤底都被打包走了。

野豆角炒湘西腊肉

野豆角这个食材在市面上非常少见，我也是第一次品尝，配上烟熏过的湘西腊肉，非常下饭。

湖南辣椒炒肉

食家芳姐对这道菜印象深刻，评论她还是第一次吃到有加入脆爽的白木耳的辣椒炒肉。

解放碑烤猪手

先卤后烤，外脆里嫰，满满的胶原蛋白，几个美女，人手一个，大块朵颐，吃得是不亦乐呼！

纯手工自制酸奶

吃完猪手之后，再来一罐餐厅纯手工自制的酸奶去油腻，简直不要太贴心啊。

第476场美食美酒品鉴交流活动：《湘菜在深圳》之 辣宴

时间：2020年12月23日(周三)晚上7点

地址：深圳市南山区科技园汉京金融中心4楼 辣宴

组织：《湘菜在深圳》 杨广

接待：湘菜名师 王梓安师傅

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辣宴 汉京店

地址：深圳市南山区科技园汉京金融中心四楼

辣宴 方大店

地址：深圳市南山区龙珠四路方大城二层

辣宴 塘朗店

地址：深圳市南山区留仙大道塘朗城L3层

辣宴 悦方店

地址：深圳市南山区留仙大道悦方广场二楼

辣宴 民治店

地址：深圳市龙华新区民治大道与民旺路交汇处大润发五楼

辣宴 西乡店

地址：深圳市宝安区西乡大道汇一城天虹购物中心负一楼