《中国好粮油食用植物油》行业标准正式出台

美味可口 · 发表于 2023-10-9 09:13:02|来自：河北承德

国粮通[2017]5号

现发布17项推荐性行业标准，其编号和名称如下：

1. LS/T 1218-2017中国好粮油生产质量控制规范

2. LS/T 3108-2017中国好粮油稻谷

3. LS/T 3109-2017中国好粮油小麦

4. LS/T 3110-2017中国好粮油食用玉米

5. LS/T 3111-2017中国好粮油大豆

6. LS/T 3112-2017中国好粮油杂粮

7. LS/T 3113-2017中国好粮油杂豆

8. LS/T 3247-2017中国好粮油大米

9. LS/T 3248-2017中国好粮油小麦粉

10. LS/T 3249-2017中国好粮油食用植物油

11. LS/T 3304-2017中国好粮油挂面

12. LS/T 3411-2017中国好粮油饲用玉米

13. LS/T 6118-2017粮油检验稻谷新鲜度测定与判别

14. LS/T 6119-2017粮油检验植物油中多酚的测定分光光度法

15. LS/T 6120-2017粮油检验植物油中角鲨烯的测定气相色谱法

16. LS/T 6121.1-2017粮油检验植物油中谷维素含量的测定分光光度法

17. LS/T 6121.2-2017粮油检验植物油中谷维素含量的测定高效液相色谱法

以上行业标准自2017年9月15日之日起实施。

特此通告

国家粮食局

2017年9月8日

9月18日，国家粮食局网站发布了17项推荐性行业标准，其中包括《LS/T 3249-2017中国好粮油食用植物油》标准。

此前国家粮食局通知称将于2017年10月16日发布首批“中国好粮油”产品，品种主要为大米和小麦粉，12月中旬完成第二批遴选品种包括大米、小麦粉、挂面、食用植物油及杂粮杂豆等产品。

食用油的推荐标准主要说了些啥？

↓↓↓

1

中国好油来自国产油料！

本标准适用国产油料加工的商品食用植物油。

2

哪些大牛油企参与了标准制定？

本标准负责起草单位：国家粮食局科学研究院。

本标准参与起草单位：

武汉轻工大学、九三粮油工业集团有限公司、中粮集团有限公司、河南工业大学、江南大学、山东鲁花集团有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司、中粮福临门食品营销有限公司、香驰控股有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、山东金胜粮油集团有限公司、道道全粮油股份有限公司、湖南康奕达健康产业有限公司、普洱健源油脂有限公司、中储粮油脂有限公司、西安中粮工程研究设计院有限公司、西安邦琪制油科技有限公司、江西春源绿色食品有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、甘肃长清生物科技有限责任公司、湖南省粮油产品质量监测中心、湖北省粮油产品质量监测中心、湖北天星粮油股份有限公司、锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司。

3

国产油的脂肪酸之争有了结论：

富含ω-3脂肪酸的油：

牡丹籽油

富含ω-6脂肪酸的油：

富含ω-9脂肪酸的油：

点击可放大查看

4

食用油可声称含哪些营养物？

营养伴随物声称指标

危害物声称指标：

5

产品追溯信息包括哪些类？▼ 追溯信息示例

信息分类

追溯信息

油料生产信息

品种名称

以品种审定名为准。

产地

某省、市、县或农场。

收获时间

xx年xx月收获。

种植面积及区域分布

xx万亩，分布在某个乡镇或农场。

化肥和农药使用情况

xx年xx月，使用xx农药xx公斤/亩；xx年xx月使用xx肥料xx公斤/亩。

产量/可供交易量

共xx吨/可供交易xx吨。

原产地证书（可选填）

证书编号xx。

干燥方式

晾晒或烘干（包括烘干方式）。

储存方式

xx仓型，储存条件（常温、低温、准低温）。

原料来源

供应商管理：来自三年以上油料供应商的比例

占总量40%。

生产过程控制

原油制取时间

xx年xx月。

毛油储存方式

真空密闭罐。

生产工艺

压榨、浸出、水代法、水酶法。

质量管理（认证体系）

9000认证。

其他信息

（可选填）

反映油料质量的其他信息，如：获得有机、绿色食品认证等。

6

食用油的名称和标签▼

▼

标签标识内容示例

产品名称（分类名称）：大豆油

加工工艺：压榨

质量等级：二级

……

营养成分表

项目

每100克（g）

营养素参考值%或NRV%

能量

千焦（kJ）

%

蛋白质