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【本期推荐】
回味碗土家洋芋饭
“
来自山里的土豆遇上东北新米
如果不是因为爱情，那就一定是有了洋芋饭
洋芋，也就是土豆
学名又叫马铃薯
也是土家人另一个次元的本体
土家族之于土豆的境界，从来不是简简单单的一句“爱吃”就完事了。
真正的爱吃，是将它上升到美食的高度，并把它灌入到地区文化传承和血脉灵魂之中，让土豆彻底地霸占生命的每个角落。
▲ 徐光启《农政全书》记载土豆：“土芋，一名土豆，一名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，内白皮黄……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”
关于土家洋芋饭，中国饮食中有千百个故事。
土家族的传统是箜洋芋饭，云南的讲究也是洋芋饭，但都讲不清洋芋饭的点点滴滴。
一般而言，说到土家洋芋饭，大多想到的是土家族，土家族已经是洋芋饭的代名词，洋芋饭是来到土家族必经的打卡项目，有一种不到长城非好汉的感觉。
仔细想来，一顿简简单单的土家洋芋饭，其中蕴藏的不止是赞不绝口的美味，更多的是多味人生的缩影。东北的新米遇上山里的土豆，历经千百次的回眸，煮着煮着，早就是一家人了。
苏东坡云“宁可食无肉，不可巨无竹”
土家人云“宁可居无定所，不可食无洋芋”
能一起吃土家洋芋饭的人，一定是一个世界的人。
因为洋芋和米饭，真的是“你中有我，我中有你。”在土家族，没有一块土豆能被剩在盘里端下餐桌。无论在居民饮食结构还是地方食客情怀上，土豆对土家人来说都具有着极其神圣且至高无上的地位。
土家族
洋芋饭来源
俗话说每一种食物执念的背后，都有一个关于“吃不上饭”的悲情故事，土家族也不例外。
土家族山地多、“坝子”少，很多地方就算是开了梯田，也不够种植水稻，但土豆却不一样，土家族的地理条件极其适合土豆生长，甚至还赛过了原产地，可以一年四季都种植收获。
便宜又好养活，量产还超高，土豆很可能是命中注定要被土家族人吃定的一个物种。在困难时期，土家族的人们可谓是和土豆建立起了生死之交的革命情谊。
土家洋芋饭一直在不断地融合和进步。
一个从600年前传承而来的美食文化，拥有正宗的土家技艺和浓厚的历史文化。不仅还原土家文化，还结合了土家族现代气息，唐五四先生在全国首创了正宗土家洋芋饭——回味碗土家洋芋饭。
回味碗土家洋芋饭一经推出，早已看好商机的老板们就争相加盟，短短几个月就有数十家加盟店正式开店，回味碗土家洋芋饭也先后荣获了各个奖项，由中国饭店协会颁发的“中国名菜”、“中国名小吃”、土家菜第一品牌等。
回味碗采用的米是年年的新米，粒粒分明，先箜后沥的米饭，精选黄心土豆，浓稠香甜的米汤，再配上土家秘制手工酱，锅中翻炒出香，箜出的洋芋饭让人大感到满足！
一锅米饭、一口石锅、一盆土豆、一群素不相识的食客，一个个奇异的故事。
土家洋芋饭，让原本毫无关联的事物毫无预兆地相遇了。
各色食材融入土豆的香味，却又神奇般的不失自身独特韵味，
在微火慢箜之后，味道和成色十足，如酒窖藏酒一般，风过留香。
回味碗土家洋芋饭
作为土家族的标榜美食，土豆的融合气息极为出色。
洋芋饭氤氲飘散的热气饱含历史的气息，
与店内复古装饰交相呼应，在人来人往的重庆，
在滚烫的铁锅之中，绽放出炫丽独特的洋芋饭之花。
离了洋芋饭怎么能行？
一锅土家洋芋饭，吃的是大家齐筷下锅的热闹劲儿，
不论东南西北的的人，总能吃得酣畅淋漓、赞不绝口。
高雅范儿的土豆、调皮的胡萝卜、活蹦乱跳的青豌豆……
一口吃下去，各有滋味。
热腾腾的洋芋饭端了上来，热气氤氲，配上土家秘制咸菜，
舀起一勺，嚼上几口，满口滋润，通体温暖，就像冬日草地上的暖阳一般。
鲜嫩可口的土豆，好友间的互诉衷肠。
土家洋芋饭，承载着他这个年龄应有的一份责任。
要到餐饮创业，很多人都会想到应该做什么项目。看着大街小巷上这么多家的快餐店、小吃店等，应有尽有，如果做不出特色来，怎么会赢得顾客的关注，从而来赚取财富呢？
近期，来自永川的王先生加入了土家洋芋饭的大家庭，并且在企业的帮助下，短短的一个月，就成功的将投资成本赚了回来。那么王先生是怎么经营店铺的呢？
下面跟小编来一起了解下王先生成功经营店铺的事例吧。
原来王先生在选择回味碗土家洋芋饭时，并不是在市场上盲目的选择，而是通过了对当地的消费者情况和竞争环境来分析后，才确定将它作为自己的创业项目。
不但如此，王先生表示，现在快节奏的生活，让人们越来越依赖快餐的产品，那么假如自己开一家产品丰富的快餐品牌，那么相信很多消费者都愿意前来品尝。
因此，在经过市场多家快餐的对比后，王先生选择了产品多样化和服务又全面的回味碗土家洋芋饭，并到总部亲自考察才知道原来回味碗土家洋芋饭是全国首家推出以土家风味为主题以洋芋为特色的新中式快餐餐饮连锁品牌。
在总部，工作人员先对王先生进行了详细的品牌介绍。王先生了解到回味碗土家洋芋饭是餐饮创业旗下的一款火爆项目，并且在总部强大的实力下，数百名创业者成功创业，实现了自己的人生价值。
“根据我的意向，工作人员带我去了当地的实体店面进行产品的品尝。我发现回味碗土家洋芋饭的产品是多种多样的，蔬菜和肉类合理搭配，营养健康；并且在我品尝过其产品后，我觉得真是百吃不腻，流连忘返。
店内的土家文化风格甚得我心，非常喜欢。我看上的更是它在堂食+外卖结合上，一个店面从不同的营业角度实现营收，洋芋饭每个月光在外卖上就能达到几千单，甚至上万，堂食的生意更是非常火爆，每到饭点顾客都在排队点餐。”王先生给我们说道。
“除此之外，结合我的要求，企业还愿意为我提供从开业前到开业后的一站式创业服务，像正确选址、学习培训、装修设计、活动方案、新品支持、广告助力等多项免费政策，为我成功创业做好了保障。如此细致和满意的项目，我还有什么可犹豫的呢？当即就签订了合同。”
“在企业的帮助下，我的回味碗土家洋芋饭店顺利地开业了。开业当天，光是为我设计的开业大酬宾活动就吸引了无数消费者进店品尝，并且一天下来赚了不少。现在我的店铺已经开业一个月多了，不但将投资的成本成功赚回，还多挣了不少。由此可见，当初选择回味碗土家洋芋饭是正确的决定！”
生活在这个时代下，如果想要轻松创业，那就要从一开始赢得商机。
因此选择一个品牌大，知名度高的好项目，才是你创业成功开始的步。回味碗土家洋芋饭的选择，将尽快的让您实现财富自由，打造属于自己的精彩人生。
加盟热线：023-67099999
客服热线：13072327777
门店地址：重庆市江北区观音桥吉信美食城
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