经营| 根据季节调整菜单秋季

美味可口

回家吃饭

入秋已然多时，秋天是适宜进补的季节，本期小饭将带您了解一些润肺去燥、滋补解乏的菜品。

而您家厨房的菜单也可以根据今天这片文章，进行更新了呦~

调整适合秋季享用的应季菜品和菜单布局，突出展现应季菜，再重点描述菜品效用，更有机会提升订单量和提升客户满意度！

一、秋季喝些什么？

1、鲫鱼汤最经典！

鲫鱼汤味道鲜美，含有丰富的蛋白质。适宜营养不良性浮肿、饮食不香之人。

在这个秋乏的时节，尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的疲乏，有奇特的缓解功效。

温馨提示：在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味的作用

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2、山药排骨汤 很滋补

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

此汤具有健脾润肺，益肾滋阴等功效，在干燥的秋季喝上一碗山药排骨汤绝对滋补！

温馨提示：排骨先冷水入锅煮一下撇去浮沫，这样汤不会有肉腥味

二、秋季吃啥菜？

1、吃藕，吃藕，吃藕！

藕无论是熬汤还是炒都可以。

莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化。莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。

进补之际喝一碗热腾腾的莲藕排骨汤再好不过，而且这个时候的藕 熬汤是非常好的！

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2、板栗 也是盘中餐

栗所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化的功效，更有补肾健脾、益胃平肝等功效，被称为“干果之王”。

在秋季进补之际，适量食用一些板栗对身体是有益处的。

温馨提示：栗子含糖不低，糖尿病患者慎食哦；也不能多吃，吃多了不利于消化。

三、秋季吃点什么肉？

1、秋风起、蟹脚痒；菊花开，闻蟹来

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”

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2、秋季进补看兔肉

在所有的畜类肉里，兔肉算是蛋白质含量最高的了，这也就意味着，如果那些“三高”人群想要滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择。

而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。

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3、带鱼好吃又常见

吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。

秋季本就干燥，适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用。

秋季有什么？

麦浪稻田，丰收和笑脸，

除此之外呢？

肥美的蟹、鲜嫩的藕、

滋补的山药炖排骨

都是付出获得回报后的

大自然的馈赠！

上新品记得设置库存少一些，营造一种“限时限量”的感觉，才更吸引人哦~家人们也快点去更新菜单吧~