健行渐美品味太平|挖掘地方特色美食打造乡村旅游新名片

奶茶

8月23日上午，首届2018“健行渐美 品味太平”现场美食舌尖品鉴会在杨家寨游乐景区举办。

由黄山区旅游委员会主办的“健行渐美 品味太平”活动已经开展近三个月，依托黄山区丰富的美食文化资源，通过线上线下主题活动对黄山区的地方特色美食进行了深度挖掘。

黄山区，史称太平，是黄山风景区的门户，也是“两山一湖”的中心地带，有着88.6平方公里的太平湖，湖水清澈碧透，湖光山色得天独厚，景色优美。湖中点缀着大小不同、高低不等的岛屿。故又以秀丽幽深的景色闻名于中外，成为广大游客所向往的旅游胜地。这里除了丰富的旅游文化资源，美食文化也是独一无二。

“健行渐美 品味太平”活动开展三个月以来，黄山区传统美食商家及黄山市民积极参与到活动当中。黄山区旅委官方微信、微博及其他媒体平台发布“不得不吃的太平美食征集令”，总共征集40多家商家，活动相关文章及视频浏览总量超5万。通过筛选，对29道菜品进行网络投票，近3万市民参与投票之中，选出了12家商家参加现场美食舌尖品鉴会。

“健行渐美 品味太平”现场美食舌尖品鉴会本着广泛性、大众性、民俗性、特色性的原则，广泛发掘了具有太平独特传统技艺的美食。12家商家通过现场烹饪、专家评审、嘉宾品鉴的形式进行PK。最终为获奖商家颁发最佳名厨奖、最佳名店奖、最佳名菜奖、不得不吃的太平人气美食奖等奖项。

本次“健行渐美 品味太平”活动利用视频、图片、软文等新颖的宣传方式展示太平饮食文化底蕴，借助新媒体平台进行系列创意主题传播，全面培育和弘扬太平特色美食品牌，对本地的美食企业、餐饮企业、旅游企业都起到了促进作用。

“健行渐美 品味太平”现场美食舌尖品鉴会结束后，将发起探访“不得不吃的太平美食”自驾巡游活动，将美食点串联成精品自驾线路，做成美食地图，形成一条美食风景线。旨在宣传促进太平旅游业持续健康发展，带动黄山区乡村旅游发展，打造乡村旅游新名片。