深夜食堂,第一季食谱,没吃过这10道美食?可别说自己去过日本

小北

在新宿街头的其中一条后巷，由老板独自经营的小食堂，营业时间由深夜0时到早上的7时左右，在门帘上仅仅写着“めしや”，被常客称呼为“深夜食堂”。虽然食堂里的菜单上只有5-6个菜品，但老板只要自己可以制作的食物，都可以点。主要讲的就是主人鱼客人之间的交流。

深夜食堂火起来以后曾经也被翻拍过如黄磊饰演的深夜食堂。

还有韩国翻拍版深夜食堂由金胜友主演。这是部电视剧围绕食物和纽带的情感类电视剧。

马上我们即将进入凉爽的月份和家假日的到来，这意味着我们中的许多人都将会做饭和吃东西。如何通过共同完成一个烹饪项目来使它变得有趣和充实呢？小鱼将第1-10集的深夜食堂中精选的菜肴集中在一起，一起学习，共同成长。

对于尚未观看该节目的人，《深夜食堂是一部日本电视连续剧，灵感来自畅销漫画，该漫画的重点是一位厨师，这位名叫“大师”的厨师在东京经营一家小餐馆，并与他保持联系。他的客户来自各行各业。每集节目都始于大师根据客户要求准备的特定菜肴，然后我们在此了解他们的生活故事。它本质上是关于人与人之间的联系以及食物的治愈能力的展示-就午夜晚餐而言，是日本人的舒适食品。

由于深夜食堂的宗旨是建立联系，因此您应该真正邀请家人，几个好朋友或邻居，甚至潜在的新朋友一起解决这个项目。在周末观看节目，并在之后烹饪每种食谱。如果愿意，您甚至可以一起购物。小鱼认为您会喜欢上它！

第1集Tan-Menタンメン（汤面、拉面）

忘掉我们平时吃的速食拉面，并记下这个拉面吧！拉面是您在家中可以拉起的最快的拉面之一，它是拉面汤面，上面配炒猪肉和蔬菜。它轻巧，舒适且充满能量，可以在一天中的任何时候加剧饥饿感。

第2集– Corn Dogsアメリカンドッグ（美国玉米棒）

来没有想过要在家做玉米狗吗？是时候尝试这款日文版美国玉米狗了！自制玉米狗食谱仅需几分钟即可制作，并且可以为派对提供有趣的小吃。体验不一样的美国小吃

第3集– Tontekiトンテキ（炸猪排）

onteki（トンテキ）是来自日本中部三重县的一种区域性食品，是一种日本猪里脊牛排，用浓蒜酱油煮熟，并配米饭和切丝的白菜。可以在30分钟内完成的美味晚餐。

第4集 – 蛋包饭オムライス（蛋包饭）

Omurice（オムライス）或Omelette Rice被包裹在金色煎蛋枕头中的甜咸咸番茄炒饭，是一个多世纪以来最受欢迎的西式日本料理之一。它是所有年龄段的日本人的最爱，我们认为您也应该在家庭晚餐轮换中保留这种令人放松的菜肴

第5集– 玉子豆腐饭上的鸡蛋豆腐

如果您可以使用这3种日本食材-鸡蛋豆腐、小沙丁鱼和紫苏叶，那么在米饭上制作这种鸡蛋豆腐简直是轻而易举。您需要做的唯一工作是煮一些米饭。剩下的就是在煮好的米饭上盖上豆腐，小沙丁鱼和切细的紫苏叶，然后制作出一碗清爽又带有小清新的米饭。这道食谱还向您展示了如何从头开始制作柔软丝滑的鸡蛋豆腐。这比您想象的要容易得多！您可以将鸡蛋豆腐作为开胃菜或餐点的配菜。

第6集– 梅酒

梅酒是通过浸渍在烧酒/白液和糖新鲜的日本李子制成的传统日本酒。酸甜的味道以及其水果香气使梅酒成为非常诱人且用途广泛的利口酒。您可以在其中混合很多不同的饮料。在不同温度下享用梅子酒；冷藏或加冰，室温或冬天高温。

第7集– 一个人的火锅白菜と豚バラの一人锅

有时候，我们需要一些温暖而舒适的东西。这个火锅一人，或者更具描述性的纳帕白菜和猪肚猪肉火锅，将来进行救援。在这种食谱中，猪五花肉是用美味和咸的katsuo dashi与纳帕白菜和enoki蘑菇烹制的。对于烹饪项目，您可以与您的配偶或与1-2个好朋友一起制作这个火锅。

第8集–长芋のソテー（炒山药）

这道松脆又烤的山药炒菜是一种简单却正宗的日本家常菜，您可以解决。

第9集– ハムカツ（炸火腿肉排）

外面酥脆和里面的美味黑森林火腿，炸猪排火腿是一种美味的炸肉排，您可以用容易获得的食材制成。搭配大量冰镇啤酒作为开胃菜。

第10集– 跨年荞麦面（荞麦面）

在新年前夜制作和吃一碗热荞麦面汤来分享新的传统怎么样？这是一种简单的日本面条，称为“越年荞麦面”，它可以消除过去一年的种种困难并欢迎新的开始。

看到这么多的美食是不是跃跃欲试想去尝试呢？如果你爱美食，就关注小鱼吧，小鱼将在接下来的文章里，鱼大家一起分享美食。

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