曝光!余姚餐饮“红黑榜”第二期!这些店你去吃过吗?

美味可口

7月份，我们在“余姚发布”和“余姚市市场监管局”公众号同步发布了我市第一期餐饮“红黑榜”，引起了市民朋友们的广泛关注。

（点击查看大图）

本期，市市场监管局又为大家带来了凤山街道辖区内的2家“红榜”店和3家“黑榜”店，继续表扬干净整洁的餐饮店，曝光后厨“脏乱差”。

一起来看看都有哪些店吧！

红榜

老外婆（余姚市信要餐饮店）

地址：余姚市城东路888号（华润五彩城318号商铺）

上榜理由

1.洗消间干净整洁，保洁设施充足；

2.后厨进门口，风幕机配置到位；

3.待用的食材用保鲜膜覆盖，防尘防蝇；

4.待加工的原料食材有专用食品容器统一冷藏；

5.冷菜间温度适宜，无杂物。

小辉哥

（上海龙辉餐饮管理有限公司余姚五彩城店）

地址：余姚市城东路888号（华润五彩城501号商铺）

上榜理由

1.待售食品专柜保鲜；

2.食品仓库内食品分类摆放、整洁有序；

3.进货票据、餐厨垃圾回收记录、餐具消毒记录等台账资料完整；

4.洗消间干净整洁；

5.亮证经营。

黑榜

余姚黄鱼面馆（余姚宝乔黄鱼面馆）

地址：余姚市新建北路94-98号

上榜理由

1. 冰箱内成品与半成品混放；

2. 食品与非食品混放；

3. 垃圾桶未加盖。

阿珍牛味（余姚市郑珍娣牛味馆）

地址：余姚市新建北路92-94号

上榜理由

1.食品摆放混乱且油污较多；

2. 消毒餐具未放置在保洁柜内；

3.灭蝇灯不清洁，未能正常使用。

牛牛小馆（余姚市叶旋峰菜馆）

地址：余姚市文山路菜场外（东北角）

上榜理由

1.保洁柜无门未封闭；

2.垃圾桶无盖不整洁；

3.冰箱内食品储藏混放。

处置措施

针对发现的问题，已责令餐饮店限期改正。

以上就是第二期餐饮“红黑榜”

“红榜”店请继续保持

“黑榜”店要严格整改

“红黑榜”将根据检查情况实时更新！

也有市民问了：

第一期的“黑榜”店现在怎么样了？

市场监管部门已进行了复查

让我们来看看具体情况吧！

第一期“黑榜”店整改结果

贝乐花甲（余姚市疯狂铁板烧店）

地址：余姚市阳明街道富巷北路28-2号

主要整改措施：

1.对食品处理区进行了深入清洁，去除了墙面油污；

2.对物品摆放进行了整理，食品与非食品分类存放；

3.从业人员进行了健康体检，取得了健康证。

整改前

整改后

贵州烙饼

（余姚市称玉兰腊肉火锅店）

地址：余姚市富巷新村北二小区14幢101室

主要整改措施：

1.对食品处理区进行了深入清洁，去除了墙面、地面油污；

2.对杂物进行了整理，物品摆放较有序；

3.新置了餐具消毒柜，并对餐饮具进行消毒。

整改前

整改后

湘村木桶饭（余姚市莎莎湘菜馆）

地址：余姚市富巷路51-1号

主要整改措施：

1.对食品处理区进行了深入清洁，及时清理垃圾；

2.对调料罐、灶台等进行了清洗，保持清洁；

3.对杂物进行了整理，物品摆放较有序；

4.从业人员进行了健康体检，取得了健康证。

整改前

整改后

来源：余姚市市场监管局、网络

版权归原作者所有 如有侵权请联系我们