霜降前后,记得多吃“3果2菜2肉”,身体倍儿棒,天冷也不怕

美味可口

霜降是秋季的最后一个季节，也是秋冬季节的转折点，天气渐渐寒冷。初霜开始出现，花草树木也开始凋零，俗话说“寒露不算冷，霜降变了天”，人们已经可以明显地感受到气温的变化，可以看到很多人已经穿上了厚厚的冬衣，而在饮食方面，防寒取暖，增加营养也是霜降时节需要注意的，霜降前后，要记得吃这“3果2菜2肉”，身体倍儿棒，营养充足，天冷不怕冷。

1、柿子

老北京有句俗话“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，柿子有“果中圣品”的美誉，在我国的一些地区霜降时节有吃柿子的习俗，此时的柿子口感和味道都是最佳，个大、皮薄、汁甜，含有丰富的维生素A、维生素C、钙、果胶等多种元素。

推荐菜品：柿饼

2、苹果

苹果一年四季都有，但晚秋的苹果经过霜降洗礼后，变得更加香甜脆爽，口感更好。苹果被称为“全方位的健康水果”，营养物质不管从哪个方向看都是丰富又全面的。

推荐菜品：拔丝苹果

3、石榴

俗话说“石榴全身都是宝”，石榴果实不仅营养价值高，而且石榴色彩艳丽、子多饱满，常常被人们看作喜庆的水果，寓意吉祥。

推荐菜品：石榴酒

4、山药

山药是传统的滋养佳品，是秋冬季节难得的食材，不管煲汤、熬粥、还是清炒，都是营养又滋补。

推荐菜品：蜜汁桂花山药

5、萝卜

俗话说“秋冬萝卜赛人参”，萝卜是秋冬季节北方人餐桌上的常客，它脆甜可口、鲜嫩多汁，而且萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸等营养元素，此时正是萝卜上市的季节，不妨多吃一些。

推荐菜品：萝卜炖排骨

6、鸭肉

霜降时节吃鸭肉是老一辈留下来的传统，鸭肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质非常容易被人体吸收，帮助身体快速抵御寒冬。

推荐菜品：莲藕炖鸭汤

7、牛肉

牛肉中含有丰富的肌氨酸、钾和蛋白质等多种人体所需的营养物质。温润滋养，被称为”秋冬佳品“，天气冷了，多食用一些牛肉能提供充足的热量和营养。

推荐菜品：酸汤肥牛

——老井说——

在四季五补，即春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补，而且秋冬节季气候干燥，在多补水分的同时，也要注意平补，在日常饮食中，多吃一些石榴、牛肉、鸭肉、萝卜等滋补身体的食材，使身体得到充分的滋养，顺利过寒冬。

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