大概这才是真正的,东莞版深夜食堂。

美味可口

曾经总是不信邪，偏要在晚上点开《深夜食堂》

满满昭和风味和日式人情的缩影

深夜总有很多不眠人游荡在街上

想寻一个亮灯到三更的小店

慰藉一下空虚的胃和想寻乐子的灵魂

中国版本的《深夜食堂》被吐槽

大概是因为虽然把Ctrl C+V地复制了人物和场景过来

但是人情和食物总是没有复刻得那么完美

不过今天我们不谈被吐槽了千百遍的中国版《深夜食堂》

我想说说东莞，其实也是一座藏着很多深夜食堂的城市

华灯初下的时候，就是他亮灯营业的时候

“

深夜被日剧撩的心痒难耐的时候

其实也有一些和风小店正在袅袅炊烟后

等着深夜来访的那位客人

走进去就像进了时空隧道

一下子就到了日本的街头，推开门

进去就是暖暖的人气和食物的香气

”

· 小野赞 / 南城

只有15个座位，只做7个小时的和风食堂

和周边的餐厅不一样，别人最门庭若市的时候正是它闭门休息的时候。等到这个世界开始安静下来，它才静静地拉开门帘，亮起灯光。

掀开门帘就像打开了任意门，瞬间就堕入了日本街巷。很安静，好像世界只有你一个人一样安静。静静地坐下，就连店员也不会热情大声地招呼。

有默契地点好餐，只等吧台后面的厨师有条不紊地做菜，大厨是个不爱说话人，只能听见炸天妇罗时滋滋的油声，和关东煮煮汤时咕噜咕噜的沸腾声。

几杯酒下肚，几分微醺，就算是平常不常说的话题，都会变得无所顾忌。一份天妇罗，一个关东煮，一口接一口吃下去，不好的心情也一点一点排出来。

坐下叫一杯小酒。酒一下肚，就洗掉了这一整天的疲惫和坏心情。无论多难的生活，排解过后，又是新的一天，全新的一个自己。

有没有发现，其实更多的时候，宵夜根本不是为了饱肚，不想胡吃海喝地填饱，而是感受浅酌慢食的温情。八点之后，这里会有二人套餐供应，就连纠结吃什么，都为你解决了。

最迷恋里面的那份河豚干，软软糯糯，而且有点甜甜的味道。配一口小酒最适合不过。只有15个座位的这里，连呼吸声都是轻的，最适合喜欢清静或者需要清静的时候。

其实生活就像一个水信玄饼，很美、很通透，让人不禁心生喜爱，只是塑造它的过程不太容易，需要浇灌耐心和细致。

地址：南城鸿福路92号中环财富广场一层123号商铺

营业时间：17:00---24：00

人均：￥120---￥150

（位置有限，最好提前预定，预定微信：syt0769）

·鸟剑居酒屋 / 东城

简单烧鸟就能大满足的深夜时光

一进门就是昏黄的暖光，陶制的碗碟和原木的吧台。一进门就是烧烤的香气和微醺的空气，这里的气氛会有些许热闹和躁动。

偶尔一个人或者三两好友，放下帷幕，点几份现烤的烧鸟串，暖一壶酒，谈天说地、肆意大笑，都没有人会打扰。

下单后师傅马上烤制，一翻、一转、一撒、一烤，热辣辣的食物就送上桌，还没入口已经被香气摄住灵魂。香气和人声一样热闹。

去到每个烧鸟店，都应该试试鸡腿肉加葱，因为这个才是检验这个点的水平的标准。对用料的严格和烤制的讲究，正是日本人对食材的认真，也是日本人对深夜，一种特殊的情结。

地址：东城雍华庭商铺11号

营业时间：18:00---凌晨1:00

人均：￥80---￥120

“

走出小林薰的《深夜食堂》，回归最真实、最接地气的生活

才会猛然想起，在我们从小到大的经历里面

其实已经去过一个个深夜食堂

只是这样的深夜食堂没有日式的那种恬静

反而多了一股亲切的市井气息

最原始的中国版深夜食堂，就是那些

藏在大街小巷里，服务到深夜的小店和老字号

”

·阔佬财排骨饭 / 麻涌新基

凌晨3点才开门的任性大排档，大概老板也是夜行派

这个排骨饭据称是全宇宙最好吃的排骨饭，毕竟凌晨三四点开档，全宇宙应该也只有他。

凌晨三点隔壁市场的猪肉一到手，这里就开始清蒸排骨。没有什么花俏的做法，就是淋上生油豉油就入炉清蒸。

最简单粗暴的往往是最原味的，出炉撒上几粒葱花，搭一碗热辣辣的白饭，就上桌。

除了排骨饭，能吃的人一般都人手叫多碟肠粉，吃过才知道，薄薄的肠粉配上熟油，、应该没有什么比深夜肚饿的时候，吃到这样的东西，更幸福的了。

地址：麻涌新基大道新基市场内

营业时间：凌晨4:00---7:00

人均：￥20

·肥姨咸丸 / 石碣鹤田厦

20几年的老字号，超快手速吸引一波波夜不舍归的饿货

这个30平方大小的店，已经从96年坚持到现在，每天八点上下，这里就会拉开闸门，开始迎客。

这里很简单，没有什么惊天动地的菜式，也没有什么牛逼的手艺。咸丸、啫啫煲、凉拌鱼皮，每一个食物都不特别，但是每一个食物在宵夜时间出现都特别合适。

每个来这里的人，一定会人手一碗咸丸，也一定会人手一碟鱼皮，而且是冰镇过，天热时候夹起几片，蘸一下芥末酱油，那种感觉就像拿了大赏一样赞。

黑夜里面，一个小招牌一直亮到深夜。可能晚上太静，灵魂容易寂寞。唯有一个这样的小食堂，可以陪伴一下怕安静的人和夜晚就不自觉空虚的肚子。

地址：石碣鹤田厦图书馆附近

营业时间：20:00---凌晨1:00

人均：￥20---￥30

东盛美食 / 东城

从早餐开到宵夜的平民食堂

不知道你有没有发觉，很多时候选择去宵夜，根本就不是因为肚子饿。只是一到夜深，肚子里的馋虫就会醒来，不断提醒你想吃东西。

在这里最摄魂的是在线到半夜的煲仔饭。习惯了中午或者晚餐才能见到它的身影，但是在这里，煲仔饭是店里最应该拿勤工奖的一个，从开门到关门都在岗位上。

煲仔的魅力除了饭，还有形形式式的“啫啫煲”，无论什么材料加进去，这种做法都是像会变魔法一样，把普通的食材变得诱人。

任凭外面的街道愈发地冷清，这里还是坚信有那么一群人在深夜需要一个落脚点。也多亏了东莞有许许多多这样的小店坚守着，才让我们的深夜节目过得一点都不输白天。

地址：东城市场对面

营业时间：8:00---23:00

人均：￥15---￥20

聚罗美食 / 天宝工业区

藏在工业区里面的盐焗猪腰

对于东莞人来说，最原始的深夜食堂应该就是一个个“濑濑失失”的大排档。简单的帐篷搭起，简单的胶凳排好，摆上餐具就可以开铺。

这些大排档的师傅一整晚都在重复一个动作，好像永远不会因为夜越来越深而开始疲劳，反倒是夜越深，颠起锅来更卖力。

平时不觉得身边的夜猫子多的话，来大排档一趟就对了。深夜最好的娱乐，除了睡觉，莫过于就是吃。

生活本来就有很多难事，但是在这一天完结之前，依然可以选择用美食好好慰劳自己，然后再元气满满地去迎接第二天的挑战。

地址：天宝路温南路一街23号

营业时间：18:00---凌晨2:00

人均：￥50---￥80

即使人生再长、过程再痛

有什么是一顿宵夜不能解决的呢？

有的话，就两顿吧

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我们来聊个五毛钱的天吧

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在你的心里，哪一家是你最爱的深夜食堂？

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