云南餐饮界大佬云集曲靖,为曲靖餐饮发展助威

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昨日下午5点，杨艾军、王黔生、蒋彪、关明、李培天、陈勇、李琰、周学智、徐强、陈杰、余浩然、鄢赪、董超宇、胡瑞忠、毛加伟、潘成强、袁卫东、袁源、尚杰贤等云南省餐饮界大佬们30多人，齐聚曲靖，为曲靖餐饮业的大发展助威！

曲靖市餐饮与美食行业协会执行会长毛加伟先生介绍了曲靖餐饮的发展情况；他介绍说：曲靖市2015年餐饮总收入达到了64亿元，今年1一8月社消362亿元，曲靖市餐饮总收入已经达到了43亿，有很大的上升趋势。

这次全省餐饮界大佬们的聚会 ，参加了曲靖市餐饮行业调研考察活动，核心是助力曲靖更好的发展；

云南省政协常委、中国烹饪协会特邀副会长、云南省美食暨饭店协会执行会长杨艾军（左五）在会上发言说：曲靖的餐饮业是全省发展最好的一个州市，下一步希望曲靖更好的做好餐饮业的发展，力争成为曲靖的支柱行业！

杨会长还提出，全省各个分会，要积极响应陈豪书记2015年12月提出的《云南省政府“舌尖上的云南”行动计划》，要从产业的高度，发展餐饮业，把云南餐饮业做成支柱产业！

研讨会后，大家来到当天开业的志晖园圆子鸡建宁店，品尝 曲靖市区级别的非物质文化遗产的美食，杨艾军第一个在签到薄上留下墨宝。

杨艾军为志晖圆子鸡董事长杜志晖为志晖园颁发云南省4星级美食名店的奖牌；

杨艾军（中）、杜志晖（右）、毛加伟（左）向所有来宾敬酒！

志晖园圆子鸡的董事长杜志晖上台感谢大家多年的支持与关心；

杜董事长介绍：志晖园圆子鸡的美食工艺已经荣获了曲靖市区级别的非物质文化遗产称号。第一家志晖园圆子鸡餐厅，1996年4月创办于曲靖市沾益县，菜品主料采用农家放养的优良土鸡品种，在不断的发展实践中，首创出独具特色的菜品：“圆子鸡”、“过桥鸡”、“清汤鸡”、“现炸酥肉”、“圆子”。

2003年8月19日志晖园的第一家分店落户麒麟区，经营场地占地面积1200多平方，可以，同时接纳400多人就餐。

2011年9月志晖园阳光花园店于呈现在消费者面前，它的经营面积1800平方米，设定餐位500余个。

今天，志晖园圆子鸡建宁旗舰店正式开业，它是原有的基础上，进行了全面升级，功能性更强、环境更舒适、味道更醇厚。

一楼大厅宾客满座，热闹而舒适；

穿过敬酒大佬们的中间，美女很是淡定，大佬们却不淡定了，哈哈哈。

秀色可餐的礼仪队，让大佬们合影也是很开心哦！

一桌子的经典美味，十分诱人！圆子鸡、过桥鸡、清汤鸡、现炸酥肉、豆腐圆子、宣威小炒、宣威老火腿，成为该店的主要特色，畅销市场20年的只要法宝。

这一砵豆腐圆子上来，依然是那么美味：

它是店家自制的秘密武器，它精选优质黄豆，采用传统手工艺碾磨制成豆腐，豆腐圆子细嫩润滑，完全保留豆腐的原汁原味。

把豆腐圆子煮进土鸡汤里，鸡肉细腻、圆子松软嫩滑，汤味清醇鲜香，营养丰盛，口味温和，一年四季老少皆宜，有温补滋养，健胃护胃的特点。

沾益辣子鸡，它采用本地深山放养的土鸡，肉质鲜美，细嫩糯香，辣而不躁。

辣子鸡、圆子鸡的曲靖市非遗美食，荣获了诸多的荣誉哦！

全省嘉宾还品尝了曲靖市非物文化遗产的陈氏洋芋鸡，与陈氏洋芋鸡的陈永发（左三）董事长合影；

今天 早晨，大家还品尝了曲靖市非物质文化遗产传承的靖晨园的蒸饵丝。