盛夏味蕾绽放青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节开幕

美味可口

食遍天下·味在青海

7月26日，以“忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”为主题的第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节在海湖新区唐道637广场盛大开幕。本次活动由西宁市人民政府、省文化和旅游厅、省商务厅主办，市文化旅游广电局、市商务局承办。青海省人民政府匡湧副省长出席并宣布活动开幕，省文化和旅游厅、省商务厅、西宁市人大、西宁市政府、西宁市政协相关领导出席活动。

市委副书记、市长张晓容在致辞中指出，“民以食为天”“游以食为先”，西宁美食融汇北方菜清醇、川菜麻辣、南方菜鲜甜，推出了品种丰富、风味多样、醇香鲜美的地方风味美食，积淀出独具特色的高原民族饮食文化，形成了大美青海·幸福西宁靓丽的旅游名片。青海老酸奶、青海拉面、手抓羊肉等央视推荐美食已成为享誉全国乃至丝绸之路沿线国家和城市的品牌。通过举办第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节，进一步展现青海风情、西宁特色，更好满足大家对饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面的需求，不断提升饮食消费的服务品质，持续扩大知名度和美誉度，让游客想来、想留、不想走；让“忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”追琢入妙、耐人寻味；让高原特色“食之有味”，“人文韵味”更加丰盈；让“河湟饮食之韵味、高原文化之精髓”成为聆听大美青海、幸福西宁的魅力音符。

图为群众在观看表演

本届美食节以美食为桥梁，邀请国内外游客游大美青海、品高原美食、享夏都清凉。主会场设置了青海美食区、网红美食区、网红打卡拍照区、绿色美食区、文创集市区、旅游文化展示区、音乐节乐队表演区等七大区域，向市民和游客展示了一批具有青海特色的美味佳肴和名优特产，让游客更为直观的感受青海特色、品尝青海味道、感知青海故事、记住大美青海、爱上幸福西宁。

图为高级菜品展示区

第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节将从7月26日持续到8月26日，除唐道主会场外，还分别在西宁市大新街、新千夜市、鼎安名城商业步行街、大通花儿步行街华府广场、湟中宗喀驿中心广场等重点特色美食街区全方位展示丰富多样的地方特色美食，为青海百姓和各地游客奉上带有浓厚青海符号的美食盛宴。美食节期间还将举办现场技艺展示、美食评比、美食品尝、网络评选、文创产品展销等活动，让此次节会成为青海经济社会发展、带动脱贫致富，促进合作交流、讲好青海故事的重要媒介和鲜活平台。