有料丨有个地方,文化与美食皆不可辜负——庄里街印象

美味可口

有人说，真正热爱生活的人，不会亏待自己的胃和心。因为没有一种快乐会比一箪食、一瓢饮给心灵上的满足，来得更加真实自然。

美食不仅是个人的记忆，也是城市的记忆。美食，是连接一个人和城市最微妙的方式。

为了早茶，广州人愿意天天早起；对重庆人来说，没有什么是一顿火锅解决不了的问题；西安人到哪儿都不能不吃泡馍；热干面是武汉永远绕不开的城市名片；没有一只鸭子可以活着离开南京，这是南京人和鸭子千百年来达成的生死默契。

美食是城市的基因，更是城市文明的密码。没有美食的城市，不但缺乏古朴醇美的风情，也不值得勾留。有了美食，城市才有了活力与生机，才有了性格与色彩。美食是一座城市的集体记忆，它们的兴衰存亡，关乎城市人的感情。如今，城市快速膨胀，许多美食空间一再被压缩，直至消失……

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领航城市美食街区

缔造时尚打卡新地标

△庄里街

勒泰集团打造的石家庄最具特色的餐饮文化立体街区——庄里街，整体面积达6万平米，占勒泰中心整体商业面积30%比重。它是一条南低北高的5层美食餐饮街区。一层“快食尚”，以休闲快餐为主；二层“新食代”，以动感时尚的美食为主；三层“享乐汇”，以高雅、奢享的主题餐饮为主；四层“美石天地”，是庄里街的一大亮点，将中国传统的玉石文化与现代的正餐文化完美融合；五层的“空中广场”是庄里街拾阶而上的一个延续，延展了庄里街餐饮文化的休闲娱乐部分，包括冰场、剧院和游乐园等。

△庄里街

庄里街各楼层间，以及与勒泰中心商业裙楼间呈现了360度的立体融合，开创了燕赵饮食新时尚。远远望去，整条庄里街就如同一座原始村落中依山而建的石头村，一颗感纳了天地灵气的原生态庄里石则是庄里街的标志和法宝。

华灯初上的夜晚步入庄里街，如同穿越了时光机，进入了太行山下的古老山村，与时尚、动感国际大都市完美融合的一个餐饮圣境。灵巧设置的步行梯和观光梯如同山村中的石阶过道一般，让每个参与者都能轻松拾阶而上，进入不同风格的餐饮主题商家。

随处可见的各种品类的原生态玉石，配上与之相称的绝佳美食，赏石与品石完美结合，既饱了口福，又饱了眼福，相信，在这个24小时不夜城里，饮食不再是一种需求，而是一种意境，一种无与伦比的品质感受。

勒泰集团打造的石家庄勒泰中心庄里街，为市民增添了休闲好去处。知名餐饮品牌，多种风味，全城盛宴所打造的美食文化一条街品牌，更是为市民送上独特大餐。它满足了人们最重要的社交需求，通过各种IP场景和产品的体验和分享，成为市民必去的时尚打卡新地标。

勒泰集团倾力打造的庄里街作为一种独特的饮食文化阵地，填补了周边的美食空白，满足了消费者的各种需求能力，还为城市综合体增添了一张光芒四射、香气袭人的金质名片，成为领航省会石家庄的国际化美食休闲街区。

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唱响“石字号”餐饮品牌

传承石门饮食文化

如今评价“城市形象”的关键点之一是“城市文化软实力”，这种“软实力”是建立在一定经济实力基础上，要提升自己的城市形象必须要有自己的特色，而老字号就是彰显城市文化特色的重要基础。

在很多情况下，一座城市需要靠风味美食来体现人文积淀、提升知名度。

没有土家烧饼，许多人就不知道湖北恩施。没有烧鸡，就不一定知道河南安阳道口镇。北京因为豆汁焦圈而古朴，天津因为狗不理包子而诙谐，成都因为麻婆豆腐而热烈，广州因为肠粉而丰润……

“老字号”属于国家非物质文化遗产，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式和想象力，体现着中华民族的生命力和创造力。每一个“老字号”都有它独特的创业史和技艺，承载着城市的记忆，是城市文明的无形资产。

△“石字号”传统特色美食发布暨展演活动

2018年10月13日， “石字号”传统特色美食发布暨展演活动在旗下石家庄勒泰中心庄里街举行。活动现场，对评选出的“石字号”传统特色美食与传统特色美食品牌店向社会进行了公开发布，并组织获奖品种和品牌店20余家，进行现场展演、展示、展卖活动。金风扒鸡、中和轩蒸饺、正定八大碗、无极饴铬、牛肉罩火烧等大家耳熟能详的中华老字号、非遗和传统特色美食，各显绝活，极大满足了市民的味觉体验。市民在这里，就能感受到老字号美食的魅力。

△“石字号”传统特色美食发布暨展演活动

勒泰集团始终秉承“携手世界商业，改变城市生活”的品牌理念，致力于推动城市经济及社会发展，改善居民生活品质，打造城市商业地标与文化精神地标，同时宣扬城市地域文化，为城市软实力发展提供自己的力量。

“老字号”成为城市和时代的记忆，与城市共同成长。一座城市之所以有它的个性，不仅仅是因为它拥有独特的山川地理形态，更重要的是它拥有这些独特的文化标识。“老字号”见证着城市的兴衰，在悠长的岁月中，这些“老字号”给城市积累了一笔宝贵的财富，它们已成为城市的一张张名片，与其血肉相连、密不可分…..

勒泰集团一直在积极传承和弘扬石家庄市传统特色美食文化，唱响“石字号”地方餐饮品牌，促进美食与文化、旅游等融合发展。目前，石家庄勒泰中心项目正在进行全新升级改造的地下负一层，也将以“石门老街”的新形象与公众见面，打造更多非遗特色，让石门传统特色美食发扬光大。

03

打造特色街巷

彰显城市人文情怀

街巷是城市的基本元素，承载着城市最为细腻、广阔而深厚的文化，更是百姓生活与工作的聚集地，这里有市民最直接的存在感、获得感和自豪感。

△城市街巷

一座雕塑，一块老碑、一条旧牌、一个街道名，一张旧地图，就像一座“城市博物馆”的展览陈列区，静静地开放着历史记忆的窗口，默默地守护在那里，等待着有心人去欣赏，给人以历史的诗意，给城市以文化传承，更能体现国家和民族的文化自信。

尽管中华民族拥有五千年的文明发展史，每一座城市都有着深厚的历史文化积淀， “街巷文化”的缺失，已经成为了不少城市的通病。

勒泰集团打造的中国最具特色的餐饮文化立体街区——庄里街，是由国际级规划设计大师，耗费多年心血，将太行山脚下石头村的高低错落、曲径通幽的空间和建筑形态完美融合。

庄里街力求在传承中国古代饮食文明的基础上，引领国际流行动感的时尚餐饮潮流，将中国源远流长的饮食文明和玉石文化全方位的完美融合，成为中国规模最大的首家以玉石为主题的餐饮文化聚集地。

这条位于燕赵大地幸福之城“石家庄”城市中心，首创“峡谷概念”的立体美食商业街。自 2012 年开街以来，迅速成为城市地标，集聚各类消费人群。街区内设有近百家不同风格的店铺，集合中外美食、地方风味、酒吧、咖啡、茶社、文化体验于一体 …… 白天的时尚、夜色的魔幻在此汇聚，可以品味缓慢而又浪漫的午后时光，亦可在华灯初上时享受燕赵时尚生活的开始。南北两巷贯穿其中，商铺琳琅，两侧建筑犬牙交错，连廊层叠，毗邻都心型综合体勒泰中心，是省会夜经济“五大商业街”、“十大名片”代表街区。

△“南北巷”之南巷

2017年10月6日，勒泰集团打造的，位于城市中心地带的石家庄勒泰中心庄里街全新升级，新开“南巷”和“北巷”两条美食街。南北巷集聚34家新晋人气品牌，皮影戏、剪纸、变脸、京剧等地方特色非遗文化亦轮番亮相， 民国风潮碰撞网红美食，时尚达人穿越老式街巷，重新定义了北方室外街区文化，重磅打造又一省会特色名片。

△“南北巷”网红特色小店

勒泰集团打造的“南北巷“特色街巷，从真正意义上实现了 " 快生活、慢享受 "的活动宗旨，改变了人们的生活方式，注重人们休闲娱乐体验需求，实现了与互联网的差异化和线下实体经济的突围。

”南北巷“让整座城市变成一个开放性的博物馆， 让街巷更具城市特色，人文情怀。

04

原创IP“全城盛宴”

献礼城市美好生活新模式

美食与生活，是献给城市的惊喜。

8年前，外地人还会笑话石家庄是一个没有夜生活的城市：晚8时之后的石家庄，就进入了“深睡眠”。

△“ “全城盛宴”活动现场

勒泰集团旗下石家庄勒泰中心自创的文化IP “全城盛宴”是其专门针对河北省“夜经济”策划的大型原创主题特色餐饮活动。“全城盛宴”已成功举办六季，从2013年开始举办，档期固定为每年的四月最后一个周末到五一小长假。在四月秀罗、五月鸣蜩的日子里，让人们感受到这个城市的温暖，见证了城市夜经济从萌动到跃动的过程。

△“ “全城盛宴”活动现场

每到活动期间，一字排开的百米长桌、近百种餐饮小吃，每晚都会吸引数万名市民前去消费品尝，场景十分壮观，成为市民夜间休闲消费首选，带动了周边餐饮、娱乐等业态，形成了区域聚集性的一站式的综合休闲消费商圈。

几年来，勒泰集团致力于成为城市幸福生活服务商，成为吃喝玩乐购一体化的城市综合体让城市人民感受到现代社会的繁荣，从中享受到便利的生活，体味到现代都市最前沿的新鲜事物，提升整体的生活品质。

△“ “全城盛宴”活动现场

勒泰集团努力做好“全城盛宴”原创IP，每一季活动的举办都具有故事的连续性。今年，第六届全城盛宴再次在石家庄掀起热潮，活动持续近10天，日均客流量超过15万人，最高客流25.8万人；日均销售2015.88万元，活动期间最高销售5318.48万元。人气爆棚，助力城市夜经济的繁荣发展。

如今，石家庄勒泰中心已成为石家庄夜经济最瞩目的名片，“庄里街”斩获夜经济“五大商街”的称号，且被批准为国家AAA级旅游景区。

一个城市先进的设施、优越的环境，是其必具的形象，是城市的血肉和骨架，而独有的文化个性、文化风格、文化品位，则是不可或缺的灵魂，尤如其精气神韵，是一座城市凝聚力和自信心的源泉。

勒泰集团打造的原创IP活动丰富了城市人民的夜晚生活，为城市人民带来了生活娱乐新方式，其独具特色的文化内涵，更是为城市注入了灵魂，提升城市文化软实力，让整座城市更有温度。

一个城市的辉煌和生命绝不仅仅在于它有多少高楼大厦，而在于它有没有可以让人称道的文化，能否用自己的文化主题去丰富城市的内涵，让人们在这个城市诗意地生活。