滁州“金弘安”擦亮“好粮油”金字招牌

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滁州金弘安米业有限公司高标准农田。陶涛摄

作为南方的江北门户，安徽省滁州市来安县是全国商品粮生产基地之一，肥沃的土壤、便利的水利条件，造就了无腹白、口感好的稻谷。

近年来，国家启动“中国好粮油”行动计划项目，如何满足消费者由“吃得饱”向“吃得好”转变的消费需求？来安人抓住机遇，开始了自己的思索与实践。

在滁州金弘安米业有限公司，40多万亩订单种植基地引进优质畅销大米品种；智能烘干车间使农民全天候收割无忧；实体店 电商平台销售多管齐下；从曾经的产购单一环节到“五优联动”……一项项精准措施，为农业高质量发展增光添彩。

莹白如雪，微甜软糯，口齿留香……金弘安的每一粒大米，铭刻在家乡人的记忆里，蒸腾成游子的梦里稻香，在这诗意般的品味里，亦蕴藏着滁州金弘安米业有限公司全力打造“中国好粮油”的发展理念。

滁州金弘安米业有限公司稻米加工车间。陶涛摄

金弘安米业跑出“加速度”

民以食为天，食以安为先。

2017年，“中国好粮油”行动正式启动，旨在提升粮食品质，保障食品安全。滁州市来安县被选为安徽省“中国好粮油”示范县之一，滁州市金弘安米业有限公司是示范县确定示范企业，负责项目内容具体落实。

为什么是金弘安？回顾金弘安17年的发展历程，答案显而易见。

2003年滁州金弘安米业有限公司在汊河工业园区建立。2010年，金弘安投资1亿元，在来安县大英镇打造新乡村综合体，建设高端稻米产业基地，构建循环农业项目集群。

十年磨一剑。如今，金弘安已建成日处理600吨原粮烘干线，立式圆筒仓4座，标准化仓库6幢，仓容40000余吨。拥有目前国内外最先进的日处理稻谷800吨生产线，可生产高中低层次的大米，满足消费者从“吃得饱”向“吃得好”不断升级的消费需求。

站在“中国好粮油”的新时代，金弘安并未浅尝辄止，而是脚踏实地、抓铁有痕地实施品牌战略，以“真材实料”的拳头产品擂响“中国好粮油”的“重捶鼓”。

如今，金弘安打造的“北仔”“青凤”“瑞福麟”三个品牌的香米、粳米系列，品质优良，获得了中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品”认证、中国粮食行业协会授予"放心米”称号、农业产业化省级龙头企业等荣誉称号。

在来安县发改委党组成员、副主任李卫东看来，通过“中国好粮油”项目，金弘安在延伸拉长产业链实现“全”、融合提升价值链实现“增”、优化升级供应链实现“新”、产业集群集约集聚实现“强”、种植结构调整实现“优”，跑出了农业高质量发展的“加速度”。

滁州金弘安米业有限公司的生产车间内，检验员正在检查稻米质量。陶涛摄

“五优联动”擦亮“金字招牌”

一粒稻谷，要经过“产购储加销”等环节，才能从田间走上餐桌。

因此，“优粮优种”“优粮优购”“优粮优储”“优粮优加”“优粮优销”，这“五优”，是“中国好粮油”示范企业产品要求的基本标准。

“金弘安人从不做空头的表面文章，而是从‘产购储加销’各环节入手，通过‘五优联动’，让‘中国好粮油’这个金字招牌实至名归。”滁州金弘安米业有限公司董事长陈顺成说。

好粮食是种出来的。在优粮优产中，金弘安发展优质稻种植，采取“公司 基地 农户”的运作模式，发展订单生产，促进农民调优种植结构，推广引导优质粮油品种种植。

有了好的粮食，才能有好的价格。金弘安坚持优粮优价、优粮优购，一改过去农民种什么卖什么，市场有什么企业收什么的模式，引导农民根据市场需求调整种植结构，由“多产粮”向“产好粮”转变，有利于实现企业增效益、农户有收益的“双赢”。

刚加工完的金弘安稻米被装载车辆准备运往江浙。陶涛摄

为了保证质量安全，金弘安推行优粮优储，抓好粮食产后服务体系建设，积极推进绿色储粮和智能化储粮新技术，提升粮食产后市场化收储条件和机械化水平，有利于减少粮食产后损失，保证优质粮食的储存品质。

而在优粮优加方面，金弘安结合自身优势和产品特点，引进智能化设备，提高粮食加工水平，有利于粮油产品升级，提升了企业生产效率和产品品质，也增加了优质粮油产品的供给。

“酒香也怕巷子深”，为了拓宽销售渠道，金弘安线上线下齐发力，实体 电商同步走，不断提高优质粮油市场覆盖率和占有率，实现优粮优销。

5月8日，来安县副县长魏凯通过直播平台，为金弘安大米倾情“代言”，并推介来安粮食产业，开启了一场接地气的“云带米”直播盛宴。

魏凯称，通过这些活动取得的实际成果，将进一步与传统农产品批发市场、零售企业等线下资源对接，促进产销衔接，为来安县加快优质资源“走出去”，探索县域经济新发展开辟了一条“致富路”。

金弘安稻米正在装车发往江浙。陶涛摄

高标准种植鼓足农民“钱袋子”

实施“中国好粮油”的目的，不仅让消费者吃到好粮食，还要让更多的农民种好粮、增收入。

在滁州市来安县大英镇的金弘安绿色有机水稻田里，种植大户杨志拨弄着稻穗，随手扒开一穗儿水稻笑着说：“长势不错，又是个丰收年!”

尽管今年夏季降水偏多，但在“涝能排”的高标准农田里，杨志的稻田依然保持稳产高产。面对即将到来的丰收，杨志的笑容，是近年来滁州市来安县持续实施“中国好粮油”项目的生动体现。

“以前这儿田间道路低洼不平，灌溉用水根本引不进来，几乎全是‘望天田’，耕种、收割全部靠人力，全村没几个人愿意种田的。”完成田间管理后，杨志打开了话匣子。

从去年开始，金弘安帮助他们把机耕路、引水渠修到了田间地头，不仅进水排水非常方便，确保了旱涝保收，而且从插秧到收割几乎全程实现了机械化、标准化。“种田真成了一件幸福的事!”

当地农户正在打理滁州金弘安米业有限公司的高标准农田。陶涛摄

来安县农业农村局二级主任科员孙文称，高标准农田让农业生产条件从根本上得到改善，水稻单产比项目实施前增加40kg/亩；油菜单产比项目实施前增加20kg/亩；小麦单产比项目实施前增加35kg/亩；促进项目区农民人均增收230元以上。

此外，在来安县大英镇，金弘安还利用自身的优势条件，定时开展水稻种植、虾稻共养、草莓种植等各类农技知识培训课，利用企业园区试验田现场讲解各类种植技巧，传授贫困户种植技能，铺好农业发展的康庄大道。

“深入实施优质粮油工程，推进生态农业、现代农业、特色农业、规模农业发展，让农民种好粮、企业收好粮、加工出好粮、消费者吃好粮。”谈及未来，金弘安米业董事长陈顺成说。擦亮“中国好粮油”金字招牌，以优质粮油工程带动全县粮油产业绿色优质发展，金弘安步履铿锵。

粮食生产是农业生产的最基本产业，更是农业产业的核心。来安县县长杨文萍表示，来安将坚持市场导向，积极推进粮食种植结构调整，不断提升粮食产品竞争力，加快农业适度规模经营发展，切实让农业生产在产业化发展中提质增效，让广大农民在优质的粮食生产中稳步增收，为加快乡村振兴步伐、全面建成小康社会奠定坚实基础。