打动顾客的三条餐饮引流秘诀。你还不试试?

奶茶

来自常州吴先生的后台留言：

小编您好！我想请问一下有没有什么能够吸引客流量的办法？我家店从十月底开始生意就逐渐冷清，一直到现在都不见好转，很是郁闷。所以想请教一下怎样才能获取更多的人流量？

吴先生的这条留言，总而言之就是两个字：“流量”。流量是什么？流量既是餐饮店的第一竞争力，也是第一道“生死线”。没有流量，谈何生意？

那么借吴先生的这条留言，我们今天就来谈谈如何让顾客看一眼就进店的秘诀，帮助餐厅从顾客进店入手，获取更多的人流量。

不容错过的“聚划算”

以优惠夺人眼球，吸引顾客入店消费，是传统营销的老手法，一般以优惠打折、买一送一、扫二维码送礼品、集赞送现金抵用券为主。方法和展现形式有万千种，但必须强调“错过就可能后悔”的“时限性”，通过“超值”、“划算”来刺激流量。

以茶饮店为例，一般茶饮都分中杯、大杯、超大杯，设置每天10:00-11:00（一般茶饮店上午顾客较少），这一个小时内，只要顾客购买中杯，就可以免费升级为超大杯。是不是能吸引一部分顾客呢？

等接近11点，客流量开始增大，旁边的顾客看到后也许会问：“为什么他可以用中杯的价格购买超大杯呢？”这时你解释道：“我们店每天10:00~11:00这一个小时内可提供免费升级成最大杯哦……”

那么久而久之，说不定会养成顾客的购物习惯，在这个时间段内排长队，这时候，你也可以再推出其他产品的组合营销活动。

假如以餐饮店为例，可推出星座打折，比如带上天蝎、射手、双鱼，任意一个星座的好友吃饭享8折，任意两个星座好友享7折，三个星座好友享6折。尽管是打折，但这样既提高了活动的趣味性，也增强了餐厅的曝光度，朋友带朋友，熟人传熟人，不知不觉就形成了一种“自传播”。

只需在餐厅门口张贴醒目的海报，或者放置显眼的易拉宝即可。

有特色、吸引人的"风景线"

门头好比人的脸面，一个好的门头，会吸引大批食客进来，餐厅门头的装饰，不一定颜值特别的高，但一定要有自己的特色。

就像长沙有一家叫MAMACHA的网红茶饮店，门面是一道破旧的灰墙，在墙上砸了个“洞”当作门，外面看上去破破烂烂，可里面却“别有洞天”，利用这种内外巨大的反差，这个门头就成为了该街区一道独特的风景线，引来大量游客行人驻足拍照，进店消费。

当然，每一家店都应该设计符合自己品牌“调性”的门头，重点是要有自己的特色，让门头变成一道靓丽的“风景线”，供顾客拍照分享，提高辨识和知名度。

总之，一定要在门头上下足功夫，尽量把门头设计成“供人拍照、有意思的场景”，让门头变成一道独特的“风景线”。

这样，看似花费巨大，但实际上也是节约了日后营销宣传的成本。因为“自带拍照场景”的门头，本身就是一种最好的宣传引流方式。

免费的照片打印机

现在我发现餐饮行业新推出了一种吸客方式：照片打印机。餐饮老板并不像邻街的美食店，靠打折和发传单来吸引顾客，而是在店门口醒目的位置，贴上一张打印好的白纸：“内有免费照片打印。”

路过的行人，一看里边可以免费打印照片，纷纷驻足和排队，起初只要是进店的顾客，关注微信公众号，就能免费打印5张照片。

后来餐饮老板就出招了：凡是进店关注微信公众号的可免费打印2张照片，在店里消费满20元的可以再送8张照片。

这样一来既吸引了客流量又给自己招来了生意，何乐而不为呢。