「江苏扬州」2023年五大美食小吃推荐，最后一个很多人都 ...

美味可口

扬州市一般是指扬州，古称广陵、江都、维扬，是一座古老的历史文化名城

扬州不只是风景优美,也是我们四大菜系之一淮扬菜的发源地，具体有什么特色美食呢？而这些美食为什么推荐呢？小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请

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（事发上篇以及长沙/成都/重庆/西藏等美食推荐的，点击小编头像可看）

六丶大煮干丝

【推荐理由】这道传统名菜也叫做鸡汁煮干丝，属于淮扬菜系的一种，一直被作为看家菜而知名。

看起来简单，但很考验刀功，豆腐干丝必须要切得精细，加上各种经过烹饪的作料提供了鲜香味，复合到了豆腐千丝上面，吃起来就是一种清爽开胃，加上鸡汁的鲜香，百吃不厌，很是美味[爱慕]

大煮干丝

大煮干丝

大煮干丝

七丶千层油糕

【推荐理由】说到扬州的传统糕点，除了翡翠烧麦，就数这个千层油糕了，两者也被并称为“扬州双绝”

不只是具有百年的一个历史，主要外观看起来都很好看，白红绿相间，绵软甜美，层次清晰，一般是菱形块，半时尚，糕分64层，层层糖油相间，显得特别美观，喜欢甜品糕点的一定不要错过了[奸笑]

千层油糕

千层油糕

八丶将军过桥

【推荐理由】将军过桥听名字就有种很具特色很有故事的一道传统名菜，主要由一段话得名“鱼因将军来，菜为将军吃，当张飞在阳桥上一声吼，吓退曹兵百万兵，就叫它‘将军过桥’了。

其特色就在于鱼片洁白、滑美，加上鱼汤浓白就像牛奶一样，不只是鲜香，鱼肉还有一种脆糯的感觉，不只是美味，还具有补虚养身调理、气血双补调理、滋阴调理、营养不良调理之功效，是食补的上好选择之一[惊喜]

将军过桥

将军过桥

九丶扬州盐水鹅

【推荐理由】如果去过扬州，对于这一道大街小巷摊点都能看到的盐水鹅肯定不陌生，上千年历史了，也被当地人称为“老鹅”。

其特色在于为核心，以养为目的”，色泽油亮，鹅肉又美，鲜咸的同时肥而不腻，大街小巷遍地都是，路过都是要买上一份的，在当地人心目中也总会有那么一家是经常去的[呲牙]

扬州盐水鹅

扬州盐水鹅

十丶牛皮糖

【推荐理由】如果说起名点小吃可被当做特产首选的，那必须是有着“扬州一绝”的牛皮糖，而且在海外也享有很高的盛誉。

其做法也传统，主要是用白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半时尚状，气质吃起来又香又甜，而且还不粘牙，还不会很腻人，现在也种类丰富，有花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖等等，有机会去到扬州不妨买点尝尝，肯定不会失望的[灵光一闪]

牛皮糖

牛皮糖

美⾷当前，总能有所思，或馋性千娇，⾷前观察、吃中思想、品后体味[笑]

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