研究了西贝、大龙燚这些餐厅，发现餐厅取名还有大学问！

美味可口

研究了西贝、大龙燚这些餐厅，发现餐厅取名还有大学问！

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名字就像钩子，把品牌挂在潜在顾客心智中的产品阶梯上。在定位时代，你能做的唯一重要的营销决策之一就是如何取一个好的品牌名字。

对于餐饮商家来说，在品牌与消费者交流互动的过程中，品牌名称就是一张特有的名片，名字的好坏直接关系到品牌的传播度和辨识度。

一、带给消费者亲切感

新时代的消费更趋向于情感消费，一个具有亲切感的餐厅名称能瞬间捕获消费者的感情。

而从心理学角度讲，与消费者产生亲近感有两种方法：

一个是心理的接近；

一个是地域的靠近；

① 心理的接近

第一时间靠近消费者心理最简单的方法就是攀亲戚，打亲情牌。

什么“外婆家”、“”老干妈“、”瑞可爷爷的店“、”胖叔叔的丝袜奶茶‘、“老妈米线”等，只要想得到，你可以把一大家子都弄出来做餐饮。

这种用亲情命名的方式让消费者产生一种家的温暖，勾起他们记忆里的美味需求。

② 地域的靠近

用“地域+”的方式命名可以帮助餐厅从店名直接筛选客人，精准而有效。

除此之外，对于餐饮业来说，带上地域色彩的店名不仅能瞬间抓住同在异乡的兄弟姐妹们的心，还能让自己成为家乡的代言人，在口味同类化的外地脱颖而出。

比如“重庆小面”、“兰州牛肉拉面”、“西贝莜面”等，当消费者想要感受某一地域的特色食品时，最先想起的就是那些带有地域名称的品牌。

二、品牌+品类

用品牌+品类的方式命名，用最直观的方式告诉顾客你的特色产品。

这种命名方式共有两个好处：。

首先，这种“品牌+品类”的方式可以帮助顾客迅速地作出决策。

其次，“品牌+品类”另一个好处是可以帮助你成为某个领域的“意见领袖”。

面对成千上万的产品信息，消费者习惯于把相似的产品进行归类，而且通常只会记住某一类产品的代表性的品牌。

一旦某个品牌意见领袖的地位得以确立，毫无疑问这家餐厅将成为该领域的权威，得到顾客的信任，进而让产品产生溢价能力。

不知道大家是否还记得之前餐厅流行的“改名潮”，很多原本名字很宽泛的餐厅，都在名称中增加了品类以此来更好地实现品牌聚焦。

如“巴奴火锅”改为“巴奴毛肚火锅”，“杨记徽菜馆”改为了“杨记兴臭鳜鱼”等。品类的增加帮助他们成为该品类里的专家。

三、简单顺口

餐厅取名是为了让所有的目标客人都能够很轻易地看懂，能够很顺利地在客人之间进行流传。 所以餐馆名字不能够太晦涩，不要有太多生僻字。

餐厅取名时，必须考虑自身品牌的传播成本，名字要好念好记，才能让消费者主动为你传播，进而减少自己品牌宣传和教育受众的财力支出。

可口可乐在1927年刚进入中国时，他的中文翻译名为“蝌蚪啃蜡”，这样奇怪又拗口的名字，可想而知，销量并不好。后来该公司以350英镑的奖金征集中文译名，最终得到“可口可乐”这个广告界公认的最好的品牌中文译名。

四、名称可视化

可视化的名称有助于加深消费者对品牌的记忆。

神经心理学认为：人的爬行大脑(控制人的欲望的那部分大脑)更加喜欢视觉化的东西。

“大龙燚”作为一个火锅品牌，其名称就尽量往火锅的品类特性“麻辣”上靠。由四个“火”字组成的“燚”字形象地展现了其火锅的视觉特性，消费者光从名字上就能判断这家火锅的主体调性。一旦消费者产生了想吃“辣”的念头，“大龙燚”这个品牌就会第一时间浮现在消费者脑海中。

五、文化共鸣

一个好的名字，一定能与其目标客户产生一个共鸣，感受到同一个文化圈的语义。

像蜀大侠这类主打金庸文化气息的火锅品牌，对于金庸粉丝来说进店消费不仅仅是品尝美食，更是与武侠人物的一次互动体验。同样地，对于那些有阅历的食客来说，他们就更乐意接受如“玉楼东”、“俏江南”这类风雅古典的餐厅。

俗话说得好：“名不正则言不顺，言不顺则事不成。”对于企业经营者而言，在品牌建立的初始阶段，能构思出一个令人过目不忘、个性突出的品牌名称，是帮助品牌赢在起跑线上的强力推进器。给产品起名不仅仅是为了咬文嚼字，更是为自身提供重要的生产力。