餐厅机器人会取代服务员？

美味可口

此次大规模的疫情使得人们对食品安全和营养健康的重视更加加深，促使餐饮企业注重各个方面的密切配合和整个产业的协同发展，更重视用餐环境的合理布局与温馨体验。在复产的前期，线下门店也会考虑减少员工与顾客的人员接触，同时要考虑工作效率的加强。餐饮机器人的出现就成了疫情期间线下餐饮门店复工复产的重要支持，帮助餐饮行业解决人员接触问题的同时提高了工作效率。

此外，传统的餐饮业仍然是一个劳动密集的产业，人力成本增长、人员流动性大、管理水平参差不齐等问题，制约了整个产业的发展和进步。在面临产业发展的“瓶颈”时，改变低质量低附加价值的劳动力结构，以科技手段提高劳动者的劳动效能已是当前我国餐饮企业面临的重要命题。而机器人则是帮助餐饮企业进行智能提升的技术产品。随着科技的发展，尤其是5 G的发展，机器人的全方位应用将势不可挡。

贝叶斯餐厅服务机器人

在餐馆使用机器人时，最常被问及的问题是：“机器人会替代服务员、传菜员和厨师吗？”事实上，机器人应用并非取代员工，而是更好的优化餐厅的人员配置。餐厅服务中，除了菜品本身的口味质量，最重要的就是员工的服务质量，人性关怀必不可少，把送餐这种重复的、机械的工作全部留给机器人，而把服务顾客留给员工，已经是很多餐厅的首选。机器人的出现不是取代员工，而是成为员工的助手。根据一位餐厅负责人的介绍，采用自动送餐的方式，既节约了时间，也节约了劳力。大部分的送餐任务，都是由机器人完成的。一部机器一天可运送400多份食物，最多可达600份；同时也能完成多个位置的传输，每次最少4张桌子上的食物，等同于2个普通的传递工。

贝叶斯智能配送机器人

业界人士指出，未来的发展重点，在于将智能技术融入餐饮行业，让消费者在享受到服务人员的热情和优质的服务时，同时更好地享受到机器人的优质服务。机器人餐馆的发展道路任重而道远，小型餐饮业可以按照自己的实际需要，配备合适的机器人，而大型的餐饮业则需要从战略的高度来考虑布局。

叶斯机器人自成立以来，一直专注于服务机器人系列产品的研究与创新。如果您想要了解更多关于贝叶斯机器人产品和解决方案的相关信息，欢迎留言/致电咨询我们。