“香喷喷”的几道家常菜，好吃到流口水，营养好吃，解馋又 ...

美味可口

肉丸烧茄子

食材：紫茄子300g，青椒、红椒各半个，肉丸200g，蒜末1大勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺

做法：

1.青椒、红椒切块，茄子切滚刀块，沾面粉，锅内烧热油，煎至表面焦黄

2.另起锅，锅内烧热油下蒜末煸炒出香味，倒入茄子、青椒、红椒炒匀

锦绣大虾

食材：大虾2只、西兰花1棵、口蘑100g、番茄1个、番茄沙司2汤匙（30ml）、大葱花1茶匙（5g）、姜末1茶匙（5g）、蒜茸1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、白砂糖1汤匙（15g）、生抽1汤匙（15ml）、油2汤匙（30ml）

食材：

1. 大虾洗净剪去须、脚，西兰花掰成小朵，口蘑洗净去根，切成4瓣，番茄洗净切三角片。

2. 中火热油，待烧热后将蒜茸放入爆香，随后放入西兰花小朵和口蘑块翻炒片刻，接着放入番茄片和拌炒均匀，摆在盘中外圈。

麻辣烫

做法

1.准备好所需食材:蔬菜洗净，粉丝、木耳、黄花菜、香菇都要提前泡发。

2.姜切小片、大葱切段，把豆瓣酱和火锅底料混合在一起。

3.锅中放适量油烧至五成热，放入花椒粒爆香捞出丢弃。

4.再放入姜片和葱段炒出香味。

5.倒入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。

6.添入清水大火煮开。

7.加入半块浓汤宝搅拌融化。

8.先把丸子和海带不好熟的食材放入锅中，煮至八九分熟。

9.再放入黄花菜、香菇和木耳。

家常小炒肉

做法

1.三线肉切薄片

2.美人椒，小米辣，姜，蒜，切片

3.锅加入少许油，以防粘锅，倒入肉片炒至微卷，加入少许料酒