亿锅焖-筋头巴脑小焖锅的前世今生

美味可口

亿锅焖-筋头巴脑小焖锅类属济南锦食餐饮管理有限公司，打造“小而美”的1人份焖锅，推出标准化流程，将焖锅出品做小，按份售卖，解决“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点。焖炖的烹调方式比传统煲类餐品让食材更加软烂入味，加速食材分解融合、老少皆宜。价格亲民实惠，人人都能吃到心目中更加理想的焖锅。

亿锅焖

场分析

纵观快餐饮行业市场，品类众多，我们需要在市场中避免同质化，打造差异化，在品类上、形式上都要有惊喜的感觉;并在项目品类打造中拒绝昊花一现的网红餐饮形式，打造具有普适性，大众乐于接受的经久不衰的餐饮项目。

项目优势

亿锅焖小焖锅，采用独特的焖制工艺，区别于往常的烹饪方式，焖，可以更好的保留住食材的水分和营养不流失，亿锅焖小焖锅，操作简单，只需将所有食材放入锅中，加入秘制酱料和汤汁后，盖上锅盖加热即可，整个制作过程中，不需要开盖，不需要翻炒，也不需要加水，完全靠自身的水分，通过内部的循环焖制而成。口感软糯，肉香浓郁。

产品优势

亿锅焖品牌拳头产品“筋头巴脑来一锅”选取富含多种营养物质的牛肉、牛心管、牛肚、牛筋、牛肉、牛板筋和牛腱筋等多种食材焖炖而成。筋头巴脑对抗焖锅的高压焖炖，加速食材烹饪，美味无需等待，保留食物本味鲜香，释放营养，老少皆宜。