行业| 聚焦热门澳大利亚商品:澳橙

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2014年，澳橙首次进入中国。中澳两国签订自由贸易协定后，澳大利亚鲜橙的关税将由原先的11%逐步减免，到2023年降为零。根据2016年的数据，澳大利亚成为中国的第三大鲜橙进口国，市场份额为21%，进口额超过5000万美金。

澳大利亚橙子的种植面积大约为2.1万公顷，澳大利亚的气候非常适宜橙子种植，南部夏季干燥、炎热，冬季凉爽、多雨，使这里结出的果实色味俱佳。

安全也是澳橙的另一大标签。澳橙不仅在无污染的自然环境下种植，澳大利亚果农们还普遍采取“虫害综合防治”（Integrated Pest Management），通过在果园放养益虫的手段，抑制虫害的发生。在这样的科学管理下，澳大利亚果园很少使用农业化学品，只有在害虫大规模蔓延时才喷洒农药，因此农药残留远低于中国标准，连澳橙果皮都可以入菜食用，足见其安全性。

澳橙酸甜口味均衡，口感浓郁，果色金黄，果汁丰富，主要品种是脐橙（Navel Oranges）和瓦伦西亚橙（Valencias）。

脐橙的供应季是6月至10月（澳大利亚的冬季），果皮颜色鲜艳，果顶有脐，包藏在果皮内部，无核，易于剥皮，适合整只食用。现年产量为28万吨，主要产自新南威尔士州的默累河谷（Murry River）、瑞瓦瑞纳（Riverina），以及西澳的河地（River Land）。

瓦罗西亚橙，又称“夏橙”，其供应季是11月至2月（澳大利亚的夏季），果皮颜色偏浅，有少量核，果皮偏薄，适合榨汁。现年产量为20万吨，主要产自西澳的河地（River Land）。

（左：脐橙；右：瓦罗西亚橙）

一只新鲜澳橙的维生素C含量是人体每日所需量的两倍，并富含膳食纤维、抗氧化物质，对预防心血管疾病、预防癌症、提高免疫力、保健人体器官有一定作用。澳橙提供天然糖、维生素B，如果您需要补充体力，不妨吃一只澳橙，取代能量棒和功能性饮料，澳橙的卡路里低，适当食用则不必担心增加体重。此外，每只澳橙的叶酸含量是孕妇每日建议摄入量的18%，有助于宝宝的健康发育。

除了鲜食、榨汁之外，澳大利亚鲜橙还常常用于烹饪、烘焙、调酒中。

香橙鸡翅

香橙蛋糕

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