哈尔滨人的一天!
融入一个地方
首先就得融入它的饮食文化!
赶紧看看
哈尔滨人一天都吃啥?
早上 7:00
哈尔滨人的早餐很简单
简单到一碗面、一张饼、一只包子
但是简单却不简陋
随口来个酸菜馅的包子就能
让你拥有甜甜的好心情~
豆腐脑+烧饼
一碗热乎乎的豆腐脑,豆腐是卤水点出来的,老味道十足,搭配刚烤出来的烧饼,香气四溢、酥香掉渣!咬一口烧饼,喝一口豆腐脑,这就是简单的幸福!
大果子+豆浆
大果子都是现吃现炸,出锅时,看上去色泽金黄,外脆里绵,你要是早上能早起随便找个街边买个刚出锅的大果子,趁着热呼劲再来碗豆浆,保你看起来贼东北!
鸡蛋焖子
成为东北银的利器是啥?就是这个鸡蛋焖子!俺们不少东北人家里都喜欢做一份这个,一口这个,一口大米饭,老下饭了!
包子、稀饭
搁哈尔滨的包子店数不胜数,点上一屉包子,每一口都充满了咱哈尔滨的味道,鲜、香、松软,配上一碗白粥,吃完神清气爽!
韭菜盒子
如果你来哈尔滨,韭菜盒子指定得尝一下,外酥里嫩,口齿留香~哎呀,自个儿想象去吧,这美味一般人形容不出来!反正你吃上一口你就知道了~
饺子
过去有句老话:谁家过年不吃顿饺子,而东北人爱饺子从早餐开始,饺子、凉盘是俺们美食的标配,饺子轻轻咬开后,汁水泛出,香气四溢,回味悠长。
馄饨
早上喜欢吃馄饨的东北银举个爪!浓香的骨头汤底,汤里放的香椿、虾米,再加上皮薄陷香的大馄饨,满足!嗯……俺们东北的馄饨就要是大个的才正宗!
中午 12:00
搁哈尔滨吃午餐
就不同于早餐的简单
除了经典炖菜
那就数锅包肉
虽然一家一个味,但也很好吃
哈尔滨人的午餐满足肉食者的一切需求
颜值与美食也可以兼得~
锅包肉
论哈尔滨与锅包肉的情怀,简直是难舍难分啊!味道外酥里嫩,酸甜可口,每次刚刚一闻到那酸酸的味道,口水就不争气的流下来啦!
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已有一百多年的历史,软软滴、鲜鲜滴、滑滑滴~每次都得吃好几碗米饭,而且最爱里面的粉条,都是满满的鱼鲜味!
酱骨棒
酱骨是哈尔滨传统的名菜,骨棒经得起长时间的炖煮却不会发柴、发死,吃起来贼软!还记得小时候把骨棒砸开,双手捧着大骨汤一口一口的唆啰里边的骨髓~
扒肉
扒肉软烂到你用筷子一扒就能把肉分开,虽然肥但是它不腻啊,带点汤泡大米饭贼拉好吃!
小鸡炖蘑菇
在东北有句民谚:“姑爷进门,小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇是东北人招待女婿的主菜,足见这道菜在东北的地位!两个字,好吃!
大丰收
大丰收这名字你一看菜就知道了吧!里边的菜每个都灰常灰常好吃!每一口下去都是深深的满足!寓意也很好哦~
马迭尔冰棍
到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿,几乎成了哈尔滨的象征~
晚上
19:00
晚上的哈尔滨就是尽情和家人朋友
感受美好生活的时候了~
尤其是当你们
一边体验美食一边感受大东北夜景的时候
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是咱东北出名的特产了,每年过年家里都得来上这么一盘小菜,所以你要是来了哈尔滨一定得试试哦~
俄餐
东北的俄餐非常正宗,点一份红菜汤、一份沙拉、一两个主菜,牛扒、猪扒或者罐虾、罐羊,主食还有东北特有的炭火烤制的大面包,不用出国就可以体验正宗的俄式风味!
烧烤
大金链子小手表,一天三顿小烧烤,烧烤对于东北人来说,简直是不可或缺、不分季节的美食!
烤冷面
很多人都不知道,遍布大街小巷的烤冷面也是咱哈尔滨的特产,烤冷面里边加上香肠、培根、蔬菜等,简直太丰盛了!南方的小伙伴们一定要尝一尝哦~
酱肘子
说到硬菜,咱大哈尔滨的酱肘子,也绝对是棒棒的,软糯可口,满满的胶原蛋白啊!
格瓦斯
格瓦斯采用俄式大面包,传统发酵工艺加工发酵而成。含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用呢~
东北大拉皮
正宗的东北家乡美食,做好的大拉皮,在里面加上炸好的肉丝酱,再加一些配菜,味道那肯定不用说啊,晚上来这么一道菜,尤其配上一道,有荤有素~
蘸酱菜
俺大东北的蘸酱菜,绝对是不分季节的下饭菜首选,夏天下饭,冬天解腻~一定要试试哦~
还有东北著名的炖菜
酸菜白肉血肠
最最典型的东北大炖菜,哈尔滨最爱的美食之一!酸菜白肉血肠里,白肉肥而不腻,酸菜脆爽可口,血肠鲜嫩味美!来哈尔滨绝对要一尝的美味,不要被外表吓住哟!
铁锅炖
这么接地气这么神奇的美食,没有谁可以说的清里面究竟有些啥,只要是平时可以见得到的食材,都可以炖,并且都非常的美味!
鲶鱼炖茄子
俗话说“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,这就是这道炖菜的魅力!茄子最大的特点是吸味,吃到嘴里柔软易化,充分吸收了鲶鱼的味道和营养。鱼肉吃到嘴里就像融化了一样,非常鲜美!
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条,馋死野狼嚎!也是东北菜的代表之一,非常富有特色的东北地区风味美食哦,粉条能解去猪肉的油腻,还能能增进食欲,猪肉更是肉鲜味美,香而不腻!哈尔滨人简直爱的不要不要的~
深夜 23:00
在俺们哈尔滨
没有啥是一顿串儿+啤酒解决不了的!
羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷
鸡脖子,鸡翅,鸡心,猪皮,烤韭菜
烤金针菇,烤茄子,烤板筋,烤鸡胗
烤土豆片,烤面包片,烤猪蹄,烤青椒
饮食是融入一个地方的最快方式
如果你来哈尔滨
快点吃起来吧~
▍来源: o乐黑龙江、全景网 、 网络
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