【合理膳食】关注血管健康！高血脂的人如何管理饮食最科学 ...

美味可口

血脂高的人该如何管理饮食，

才能让血管更健康呢？

越来越多的证据表明，

积极改善饮食可以有效预防心血管疾病。

今天跟大家分享5条饮食建议，

我们一起携手，

打造更健康的生活方式。

01

多吃新鲜水果蔬菜

水果和蔬菜的好处毋庸赘言，它们含有人体必需营养素，可以降低心脏病和各种癌症的发病率。比如葡萄和柑橘，这两种水果可以较好地抑制血栓的形成。再比如大蒜，研究发现其中富含的大蒜素不仅能抗菌，还对调理血压、改善微循环有帮助。

02

鱼肉是“健康肉”

我们常说肉的颜色越浅越健康，这是有科学依据的。比如说鱼肉，其蛋白质含量丰富且易消化，并且能够减少炎症的发生。多吃鱼肉可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，这对于改善血脂水平意义重大。

03

适当吃坚果延缓衰老

坚果的脂肪含量不低，但要强调的是，坚果中的不饱和脂肪酸能够改善血液中的总胆固醇含量。坚果还富含各种抗氧化物质，能通过缓解炎症，对心血管起到积极的保护作用。当然，坚果的热量确实很高，所以不能把坚果当饭吃，每天吃一小把坚果就好。

坚果建议每周摄入50～70克，也就是每天10克左右。大约就相当于每天吃2个核桃，或是8颗杏仁，或是7个腰果。切记不要吃太多，而且建议食用原味坚果为首选。

04

橄榄油有特殊价值

这些年关于橄榄油的研究越来越多，各种分析研究让橄榄油频频出现在老百姓的饭桌上。橄榄油除了美味，还对血管健康有着特殊的价值，我们应该增加橄榄油在用油中的比例，尤其是那些啤酒肚、平时爱吃大肉的人，改吃橄榄油能有效调理血脂、降低心血管疾病风险。

05

维生素补充剂并非万能

很多人觉得忌口容易导致营养缺失，所以想通过补充特定维生素的方式来预防心血管疾病。然而，普通人群补充复合维生素或多种矿物质，不一定能有效预防心血管疾病。

需要强调的是，已经明确一些补充剂有积极的效果，但药物间的相互作用也可能会带来新的麻烦，如抗氧化剂混合物和烟酸合用，会增加心血管疾病风险；钙补充剂以较大剂量服用，以及不与维生素D同时服用时，可能增加血管事件风险等。

在人的整个生命历程中，保持健康饮食将有助于预防各种类型的营养不良和一系列非传染性疾病。

生活方式的变化推动了人们饮食模式的改变，但万变不离其宗，健康饮食的初心应当一直保持下去。

来源：全民健康生活方式与行动