盘点那些精致的中式面点小吃

美味可口

中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。

到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。

出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

今天小编就带大家走进中式面点的世界！

荷花酥

荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。

枣泥一口酥

传统的中式酥皮点心，个子小小，吃起来只需一口。

老北京月饼

作为古老的京式月饼之一自来红月饼和当下流行的广式月饼、苏式月饼有很大区别。自来红月饼组织酥松，口味香甜，桂花香味浓郁，别有一番风味。

五仁小酥皮

五仁小酥皮是一道以中筋面粉、蜂蜜、花生、 黑芝麻为主料，糖粉、奶粉、冰糖碎 、白糖为辅料的糕点。

蜜三刀

徐州蜜三刀是江苏徐州特色传统风味小吃之一，当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色

紫薯酥球

带着紫薯香的糕点，入口即化，一口酥香

台式凤梨酥

凤梨酥——驰名中外的台式小酥点。外皮香酥化渣，内馅甜美柔韧，入口香甜，口感丰富，吮指留香。

榨菜鲜肉月饼

用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软，带着花生的坚果香气，内陷肉香四溢，一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳

港式老婆饼

港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶。

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼是广东省地方传统名点，以叉烧肉为制作主料，萝卜丝酥饼的烹饪技巧以碎屑料炸为主，口味属于炸烧味。菜品口感:外焦内软，酥松鲜香。

菊花酥

菊花酥，传统点心的一种，因形似菊花而得名。其口感酥脆、内馅清甜软糯，深受大家喜欢。

客家糍粑粄

软糯香甜的中式甜点-糍粑粄！口感软糯香滑，客家小吃的代表之一。

肉松酥

肉松酥是一道中式面点，主料为中筋面粉、淡奶油、植物油、糖、奶粉、盐、发酵粉。

广式莲蓉蛋黄月饼

广式月饼是中国南方，特别是广东、广西、江西等民间传统应节食品，特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究。

红豆酥

红豆酥是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的红豆陷，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。

翻毛栗蓉酥

一口一口酥掉渣的雪白栗子酥，京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。

椰香南瓜糯米糍

非常可爱的小点心， 穿着漂亮的外衣， 外皮软糯可口， 内馅细滑香甜， 还有淡淡的椰香味。

苏式鲜肉月饼

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

椒盐葱香酥饼

双色圈圈螺旋酥

中式椰香开口酥

花生蝴蝶酥

莲藕酥

酥脆马蹄莲

宫廷桃酥

香草蝴蝶